Đây là một công thức tuyệt vời cho một món súp thịnh soạn. Bạn có thể thay thế gà tây thuần hóa cho gà tây hoang dã và vẫn gọi nó là gumbo gà tây hoang dã vì gạo hoang dã. Bạn có thể thêm nhiều cú đá bằng cách tăng gia vị hoặc ít đá hơn bằng cách giảm chúng.
Thành phần
1 cốc gạo hoang dã
nước để trang trải
2 muỗng cà phê muối biển Celtic, chia
3 lít nước dùng gà, chia
2 muỗng canh dầu dừa
3 cốc vú gà tây hoang dã, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 củ hành lớn, băm nhỏ
2 cà rốt lớn, theo chiều dọc theo chiều dọc và cắt lát
4 STALKS cần tây, xắt nhỏ
Túi 1 pound Frozen Okra
1 muỗng cà phê hạt tiêu trắng
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
3 muỗng canh ớt jalapeno băm nhỏ
1 muỗng cà phê nước sốt nóng (như Texas Pete)
Hướng
Đặt gạo hoang vào một cái bát và đổ đủ nước để che; Ngâm 4 giờ để qua đêm. Rút gạo.
Trộn gạo hoang dã và 1 muỗng cà phê muối với nhau trong một kho dự trữ và thêm khoảng 3 cốc nước dùng gà. Đun đun sôi nước dùng, giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp lại và đun nhỏ lửa cho đến khi gạo mềm, khoảng 30 đến 40 phút.
Đun nóng dầu dừa trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Nấu và khuấy gà tây, hành tây, cà rốt và cần tây trong dầu nóng cho đến khi gà tây nấu qua và rau hơi mềm, 10 đến 15 phút. Thêm đậu bắp vào hỗn hợp Thổ Nhĩ Kỳ và nấu cho đến khi đậu bắp tan băng, 5 đến 7 phút; Nêm 1 muỗng cà phê muối, hạt tiêu trắng và hạt tiêu đen.
Kết hợp gạo hoang dã, hỗn hợp gà tây, ớt jalapeno, nước sốt nóng và gà còn lại trong nồi nấu chậm.
Nấu trên cao trong 1 giờ.
Ghi chú của Cook:
Tôi đã nấu cơm trong bếp gạo khi tôi đang xào rau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 482 | Calo |
| 11g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 82g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 482 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 248mg | 83% |
| Natri 939mg | 41% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 82g | |
| Vitamin C 6mg | 32% |
| Canxi 70mg | 5% |
| Sắt 7mg | 38% |
| Kali 923mg | 20% |
Bạn cũng có thể thích
Tất cả mọi người tôi làm điều này chỉ cho những lời nói về nó. Bạn trai của tôi thậm chí còn ăn nó lạnh vào ngày hôm sau và nói rằng nó thậm chí còn tốt hơn đêm hôm trước! Thời gian chuẩn bị: 15...
Đừng nhầm lẫn với gnocchi khoai tây truyền thống, gnocchi alla romana là bánh bao semolina, nướng với phô mai và bơ. Trong công thức này, Pancetta được thêm vào hỗn hợp cho một phiên bản ngon hơn của...
Đứng đầu với các dải tortilla giòn, món súp gà Mexico này cung cấp một liều nhiệt lành mạnh với ớt guajillo và neo ớt và ngô rang lửa. Trên cùng với kem chua, nước cốt chanh, rau mùi tươi xắt nhỏ và...
Đôi khi bạn chỉ muốn một món phở gà ngon, kiểu cũ ... không có nguyên liệu lạ mắt ... chỉ là hương vị tuyệt vời. Hãy thử phiên bản này ... Tất cả những gì bạn cần là 6 nguyên liệu và 35 phút để làm...
Tôi có ý định làm burritos một đêm nhưng tôi đang vội, vì vậy tôi đã xếp mọi thứ lại với nhau trong một món thịt hầm để tiết kiệm thời gian. Kết quả là món thịt hầm lớp Mexico này và một món ăn ngon...