Đây là một công thức tuyệt vời cho một món súp thịnh soạn. Bạn có thể thay thế gà tây thuần hóa cho gà tây hoang dã và vẫn gọi nó là gumbo gà tây hoang dã vì gạo hoang dã. Bạn có thể thêm nhiều cú đá bằng cách tăng gia vị hoặc ít đá hơn bằng cách giảm chúng.
Thành phần
1 cốc gạo hoang dã
nước để trang trải
2 muỗng cà phê muối biển Celtic, chia
3 lít nước dùng gà, chia
2 muỗng canh dầu dừa
3 cốc vú gà tây hoang dã, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 củ hành lớn, băm nhỏ
2 cà rốt lớn, theo chiều dọc theo chiều dọc và cắt lát
4 STALKS cần tây, xắt nhỏ
Túi 1 pound Frozen Okra
1 muỗng cà phê hạt tiêu trắng
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
3 muỗng canh ớt jalapeno băm nhỏ
1 muỗng cà phê nước sốt nóng (như Texas Pete)
Hướng
Đặt gạo hoang vào một cái bát và đổ đủ nước để che; Ngâm 4 giờ để qua đêm. Rút gạo.
Trộn gạo hoang dã và 1 muỗng cà phê muối với nhau trong một kho dự trữ và thêm khoảng 3 cốc nước dùng gà. Đun đun sôi nước dùng, giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp lại và đun nhỏ lửa cho đến khi gạo mềm, khoảng 30 đến 40 phút.
Đun nóng dầu dừa trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Nấu và khuấy gà tây, hành tây, cà rốt và cần tây trong dầu nóng cho đến khi gà tây nấu qua và rau hơi mềm, 10 đến 15 phút. Thêm đậu bắp vào hỗn hợp Thổ Nhĩ Kỳ và nấu cho đến khi đậu bắp tan băng, 5 đến 7 phút; Nêm 1 muỗng cà phê muối, hạt tiêu trắng và hạt tiêu đen.
Kết hợp gạo hoang dã, hỗn hợp gà tây, ớt jalapeno, nước sốt nóng và gà còn lại trong nồi nấu chậm.
Nấu trên cao trong 1 giờ.
Ghi chú của Cook:
Tôi đã nấu cơm trong bếp gạo khi tôi đang xào rau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 482 | Calo |
| 11g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 82g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 482 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 248mg | 83% |
| Natri 939mg | 41% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 82g | |
| Vitamin C 6mg | 32% |
| Canxi 70mg | 5% |
| Sắt 7mg | 38% |
| Kali 923mg | 20% |
Bạn cũng có thể thích
Một sự kết hợp ngon miệng của thịt gà, atisô và ô liu trong nước sốt bechamel kem - một cuộc hôn nhân được tạo ra trên thiên đường! Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 2 nửa ức gà không...
Đậu với hương vị Latin tinh khiết. Được làm nổi bật với khoai tây, bí ngô, giăm bông, tỏi và rau mùi, món ăn phụ này có thể ăn cắp chương trình! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng...
Những con trai Thái dễ dàng này là cay cay và có thể được hoàn thành chỉ trong 30 phút. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 6 Thành phần 1 (13,5 ounce) có...
Những tacos cá cá tuyết này là hoàn hảo cho buổi tối ấm áp hoặc các buổi họp mặt gia đình buổi chiều đầy nắng. Nếu độ tuổi thích hợp, hãy phục vụ với cùng một cerveza bạn đã sử dụng trong bột bánh...
Dễ dàng, cay, tôm hấp với gia vị Old Bay. Tuyệt vời cho một bữa tối siêu nhanh với một món salad. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 4 Thành phần cốc...