Món khai vị phô mai feta chiên giòn này là một meze phổ biến của Hy Lạp và rất dễ làm. Phô mai feta được phủ hạt mè, chiên trong dầu ô liu cho đến khi giòn, sau đó rưới mật ong và phục vụ ấm áp. Các hương vị ngọt ngào và mặn làm cho món ăn này không thể cưỡng lại!
Tôi yêu phô mai feta và các ứng dụng vô tận của nó, cho dù được thưởng thức trong một món salad cổ điển của Hy Lạp hay đơn giản là của riêng nó. Nhưng khi feta bị chiên và rưới mật ong, nó biến thành một thứ thực sự siêu việt! Feta Fried là một món khai vị phổ biến ở Hy Lạp, được bọc trong phyllo hoặc phủ trong hạt mè. Bạn có thể lấy toàn bộ một lát feta, phủ nó trong hạt mè và chảo nó theo cách đó, nhưng tôi thích sự dẻo dai và kết cấu mà bạn có được khi cắt feta thành ngón tay. Bất cứ cách nào bạn cắt nó, món ăn chiên và mật ong này được đảm bảo là cuộc nói chuyện của bữa tiệc của bạn.
Một số mẹo để làm cho món ăn này tốt nhất có thể:
Chọn feta của bạn một cách khôn ngoan
Chỉ mua feta sữa cừu thật, tốt nhất là từ Hy Lạp. Feta sữa của một con bò sẽ quá mặn và sẽ không mang lại sự tương tự cho món ăn.
Nước chiên trong dầu ô liu tốt
Sử dụng một loại dầu ô liu nguyên chất chất lượng để nhẹ nhàng chiên ngón tay feta trên lửa vừa cao. Làm việc theo đợt và không đám đông chảo. Nếu bạn sử dụng một evoo tốt, nó sẽ không bao giờ hút thuốc miễn là nhiệt độ không tắt bảng xếp hạng.
Hãy thử một hỗn hợp hạt giống
Hạt mè thông thường là hoàn toàn tốt để sử dụng, nhưng nếu bạn muốn thêm sự quan tâm, bạn có thể trộn vào một số hạt mè đen cho một cái nhìn lốm đốm sẽ thực sự mang lại OOHS và AHS!
Thành phần
1 (8 ounce) Slice feta pho mát
cốc bột mì đa dụng
1 quả trứng, đánh bại
Hạt vừng cốc
1 Pinch Ground Black Pepper để nếm thử
Chồi dầu ô liu
2 muỗng canh mật ong, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Hướng
Lát feta thành bốn ngón tay và đặt vào tủ đông trong 10 phút để giúp phô mai giữ hình dạng của nó trong khi bạn chuẩn bị các thành phần khác.
Đặt ra hạt trứng, bột mì và hạt vừng trong ba món ăn cạn riêng biệt. Trứng mùa với hạt tiêu đen.
Đổ dầu vào một cái chảo nhỏ đến độ sâu khoảng 1/2 inch. Đun nóng trên lửa vừa cao.
Hủy bỏ feta ra khỏi tủ đông và nạo vét từng ngón tay trước trong trứng, sau đó bột, trứng một lần nữa, theo sau là hạt vừng. Lớp phủ đều tất cả các mặt. Thêm ngón tay tẩm bột vào dầu nóng.
Nấu cho đến khi vàng nâu, khoảng 2 phút mỗi bên. Hủy bỏ từ dầu và rút hết dầu thừa trên khăn bếp.
Đặt ngón tay feta lên đĩa phục vụ và mưa phùn với mật ong. Thưởng thức ngay khi nóng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 480 | Calo |
| 36g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 480 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 36g | 46% |
| Chất béo bão hòa 12g | 60% |
| Cholesterol 97mg | 32% |
| Natri 654mg | 28% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 9% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 15g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 466mg | 36% |
| Sắt 4mg | 23% |
| Kali 162mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món ăn tuyệt vời trước từ Marcia C. Adams của Fort Wayne, Indiana. Nó đã giành được giải thưởng 10.000 đô la hàng đầu trong cuộc thi nấu ăn gà quốc gia ở Dallas, Texas. Nghe có vẻ kỳ lạ...
Công thức bánh mì kẹp thịt gà tây này là tốt nhất. Sau khi làm cho họ lần đầu tiên chồng tôi nói "không còn" với bánh mì kẹp thịt. Đây là đầy hương vị - bất kỳ phương pháp nấu ăn nào cũng...
Một chiếc nhẫn tiệc ngon, hoàn hảo để giải trí! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 16 Năng suất: 16 phần ăn Thành phần 2 cốc gà nấu chín thô 1 cốc phô...
Món phở gà có chất natri thấp này là một món ăn dễ làm, có hương vị, sẽ chữa khỏi bất kỳ bệnh phổ biến nào và làm cho khách của bạn hạnh phúc. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 10 phút...
Edamame thêm một twist độc đáo (và tăng dinh dưỡng tuyệt vời) cho món thịt lợn và món đậu ngon này. Nó làm cho một bữa ăn tối tuyệt vời vào một buổi tối lạnh lẽo. Gia đình tôi hoàn toàn yêu thích món...