Đây không phải là công thức nấu ăn chậm của mẹ bạn! Không có lon súp kem hoặc gói gia vị ở đây. Đây là một món súp có gia vị, hơi thơm đầy rau và món ngon của Cuba, ngon và tốt cho bạn. Và không cần phải ngâm đậu qua đêm! Ăn uống với cơm nâu nóng.
Thành phần
1 (8 ounce) Gói đậu đen khô
2 thân cây cần tây, cắt thành một phần ba
2 lá Bay
1 muỗng canh dầu thực vật
1 hành tây, thái hạt lựu
1 ớt chuông xanh, thái hạt lựu
1 cà rốt lớn, thái hạt lựu
3 tép tỏi, nghiền nát
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê vảy ớt nóng
1 muỗng cà phê muối
1 (14,5 ounce) có thể trồng cà chua ăn thịt
1 (14,5 ounce) có thể tưới nước
1 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
3 Dashes nước sốt tiêu nóng, hoặc để nếm thử
Hướng
Rửa sạch đậu và loại bỏ bất kỳ hạt hoặc đậu xấu; Đặt trong một cái chảo và phủ nước 2 inch. Thêm cần tây và lá nguyệt quế. Đun sôi và nấu trên lửa lớn, thêm nhiều nước khi cần thiết, trong 10 phút. Để ráo đậu và loại bỏ và loại bỏ cần tây.
Trong khi đó, làm nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm hành tây, ớt chuông và cà rốt; Xào cho đến khi hành tây khá mờ, khoảng 5 phút. Thêm tỏi, thì là và vảy ớt; Tiếp tục nấu cho đến khi nóng qua và thơm, 1 đến 2 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.
Đặt cà chua và nước trong nồi nấu chậm. Thêm hỗn hợp hành tây, đậu và lá nguyệt quế.
Nấu cho đến khi đậu đủ mềm để bạn có thể dễ dàng đập vỡ một cái giữa lưỡi và đỉnh miệng của bạn, ở mức thấp trong 6 giờ hoặc cao trong 4 giờ. Thêm giấm. Hương vị để điều chỉnh gia vị và thêm nước sốt tiêu nóng.
Ghi chú của Cook:
Để tiến lên phía trước, bạn có thể thực hiện các bước từ 1 đến 3 vào đêm hôm trước. Lưu trữ bát của nồi nấu chậm trong tủ lạnh của bạn qua đêm cho đến khi bạn sẵn sàng bắt đầu nấu ăn.
Súp có thể được xay nhuyễn một phần cho độ đặc dày hơn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 191 | Calo |
| 3g | Mập |
| 33g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 191 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Natri 804mg | 35% |
| Tổng số carbohydrate 33g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 27% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin C 20mg | 99% |
| Canxi 71mg | 5% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 715mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một yêu thích mùa đông thực sự của Ý. Sự kết hợp hương vị và kết cấu là thú vị do hương vị rối rắm của gorgonzola, vị ngọt của quả óc chó và vị đắng nhẹ của radicchio. Các men balsamic chỉ đơn...
Con gà nướng một chảo này với bí đao butternut làm cho một ý tưởng bữa tối mùa thu nhanh chóng và dễ dàng. Bạn chỉ cần ném mọi thứ lại với nhau và nướng! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35...
Tôm lớn có xu hướng nhận được cao su khi nấu chín. Nướng chúng là một sự thay thế tuyệt vời, như trong công thức này cho tôm được bọc thịt xông khói trên vỉ nướng. Thịt xông khói giữ cho chúng không...
Công thức này dễ dàng hơn nhiều so với âm thanh. Phải mất một thời gian để chuẩn bị, nhưng nó rất đáng để chờ đợi. Tôi thường nấu xương sườn ngày hôm trước và nướng chúng cho một bữa tối nhanh vào...
Brie nướng trong một bát bánh mì chua tròn làm cho điều này cuối cùng dễ dàng! Bạn có thể thay thế một tương ớt ngọt ngào cho topping để chuẩn bị thậm chí dễ dàng hơn. Tôi đã lò vi sóng sản phẩm cuối...