Tôi may mắn được sống ở một khu vực mà tôi có thể mua bánh mì Cuba tươi từ các tiệm bánh Cuba. Các ổ bánh thường dài khoảng 36 inch, tạo ra bốn chiếc bánh sandwich lớn. Bánh mì Cuba có một chiếc lá cọ được đặt trên trung tâm trên cùng trước khi nướng để giữ độ ẩm. Kết cấu là giòn ở bên ngoài và rất nhẹ ở bên trong.
Thành phần
Đấu thầu gà 1 pounds
Cup mojo ướp, hoặc khi cần thiết
1 muỗng canh dầu ô liu, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
8 lát mỏng hành tây ngọt
1 (1 pound) Bánh mì Cuba Loaf
Cúp mù tạt màu vàng
20 lát dưa chua thì
4 lát phô mai Thụy Sĩ
Hướng
Đặt đấu thầu gà giữa 2 tấm nhựa nặng trên một bề mặt rắn, chắc chắn. Gà gầm chắc chắn với mặt mịn của một cái vồ thịt cho đến khi san phẳng. Đặt thịt gà vào túi nhựa có thể nối lại và thêm mojo ướp để che gà. Ướp trong tủ lạnh trong 2 giờ, hoặc lên đến qua đêm.
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Loại bỏ đấu thầu gà từ nước ướp, cống và đặt vào chảo. Nấu cho đến khi màu nâu nhạt, 2 đến 3 phút mỗi bên. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C). Chuyển gà vào đĩa.
Thêm hành tây thái lát vào cùng một chảo, thêm một chút dầu nếu cần thiết và nấu cho đến khi mềm, khoảng 3 phút. Hủy bỏ khỏi chảo.
Cắt bánh mì Cuba thành 4 cuộn. Cắt mỗi một nửa theo chiều dọc mà không cắt ngang. Che đáy và phần trên của mỗi cuộn bằng mù tạt màu vàng. Lắp bánh sandwich bằng cách đặt lát dưa chua ở phía dưới, tiếp theo là thịt gà, phô mai Thụy Sĩ và hành tây. Cắt mỗi bánh sandwich làm đôi ở một góc và phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Mojo Marinade có thể được tìm thấy trong phần Tây Ban Nha của cửa hàng tạp hóa của bạn. Tôi sử dụng thương hiệu Badia. Hầu hết các loại bánh sandwich Cuba đều "ép", vì vậy nếu bạn có một chiếc chảo panini hoặc các phương tiện khác để nhấn bánh sandwich (gạch được đặt trong giấy bạc), điều này làm cho chiếc bánh sandwich này trở nên tuyệt vời hơn theo ý kiến của tôi.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 661 | Calo |
| 19g | Mập |
| 64g | Carbs |
| 54g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 661 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 25% |
| Chất béo bão hòa 7g | 37% |
| Cholesterol 123mg | 41% |
| Natri 1457mg | 63% |
| Tổng số carbohydrate 64g | 23% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 16% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 54g | |
| Vitamin C 2mg | 11% |
| Canxi 307mg | 24% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 530mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Những viên thịt ẩm được làm bằng bánh burger không thể (làm từ thực vật) được đóng gói với hương vị đến từ tỏi, gừng và bột cà ri trong hỗn hợp gia vị. Phục vụ món này qua mì ống, với gạo hoặc khoai...
Hương vị gà tây nướng tuyệt vời. Nấu một con gà tây 8 pound vào cuối tuần và thưởng thức bánh sandwich gà tây có hương vị cả tuần. Cũng có thể được sử dụng trên một con gà tây kích thước đầy đủ. Thời...
Hương vị quen thuộc với một twist! Tôi đã thực hiện công thức này trong khoảng 12 năm và nó trở thành chủ yếu cho tất cả các bữa ăn ngày lễ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Tổng thời...
Trẻ em sẽ ăn nước sốt cà chua và nước sốt bơ này. Phục vụ nó với mì ống yêu thích của bạn. Điều chỉnh lượng nước sốt cà chua và bơ theo ý thích của bạn sau khi bạn làm cho nó một vài lần. Phục vụ: 3...
Một loại nước sốt ướp và nến tuyệt vời sẽ làm bạn ngạc nhiên. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 8 giờ 10 phút Tổng thời gian: 8 giờ 45 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 10...