Bữa tối

Súp bí nước nồi áp suất

Thời gian nấu:
Phần: 8

Một công thức dễ dàng và nhanh chóng để làm súp bí butternut bằng nồi áp suất.

Phục vụ:
số 8
Năng suất:
8 phần ăn

Thành phần

  • 2 muỗng canh dầu ô liu

  • 1 hành tây lớn, xắt nhỏ

  • 1 (3 pound) Butternut Squash - bóc vỏ, hạt giống và hình khối

  • 4 cốc nước dùng rau, hoặc nhiều hơn để nếm thử

  • 2 khoai lang, bóc vỏ và khối

  • 3 quả táo, bóc vỏ và khối

  • 3 tép lớn tỏi, nghiền nát

  • Teaspoon Ground Cinnamon

  • Teaspoon Nutmeg Nutmeg, hoặc để nếm thử

  • Teaspoon Ground Black Pepper, hoặc để nếm thử

  • Teaspoon Ground Cumin, hoặc để nếm

  • Teaspoon Ground Gừng, hoặc để nếm

  • 1 muỗng cà phê muối

  • 1 pint nửa rưỡi

  • 1 muỗng sữa chua đơn giản, hoặc nếm thử

Hướng

  1. Đun nóng dầu ô liu trong nồi áp suất trên lửa vừa cao. Xào hành tây cho đến khi mờ nhưng không nâu, khoảng 5 phút. Thêm bí, nước dùng, khoai lang, táo, tỏi, quế, nhục đậu khấu, hạt tiêu đen, thì là, gừng và muối.

  2. Đóng và khóa nắp. Mang đến áp lực cao theo hướng dẫn của nhà sản xuất, 10 đến 15 phút. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp; Nấu cho đến khi bí và khoai lang mềm, khoảng 15 phút.

  3. Phát hành áp lực cẩn thận bằng phương pháp giải phóng nhanh theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Mở khóa và tháo nắp. Súp hóa lỏng bằng cách sử dụng máy xay ngâm. Khuấy trong nửa rưỡi. Phục vụ với một con búp bê sữa chua trên đầu.

Ghi chú của Cook:

Sử dụng kho rau tự làm và/hoặc sữa chua nếu có thể.

Nếu bạn không có dụng cụ gọt rau chất lượng cao, có thể khó gọt vỏ. Bạn có thể đặt bí và 2 muỗng nước vào nồi nấu chậm trên cao trong ngày, hoặc bí đao, đặt trên một cái bánh quy áp lực với 1 cốc nước, và nấu ít nhất 10 phút.

Thêm cà rốt nếu muốn.

Bạn cũng có thể chuyển theo lô sang bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay sinh tố ở Bước 3, nhưng đảm bảo rằng có đủ chất lỏng trong mỗi lô.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

313 Calo
12g Mập
50g Carbs
6g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 8
Calo 313
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 12g 16%
Chất béo bão hòa 6g 28%
Cholesterol 26mg 9%
Natri 598mg 26%
Tổng số carbohydrate 50g 18%
Chế độ ăn kiêng 8g 28%
Tổng số đường 15g
Protein 6g
Vitamin C 43mg 213%
Canxi 204mg 16%
Sắt 2mg 12%
Kali 1028mg 22%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Chicken Chipulos

Một món ăn rất đơn giản và ngon miệng sử dụng gà nấu chín. Phục vụ: 7 Năng suất: 6 đến 8 phần ăn Thành phần 1 (10,75 ounce) có thể cô đặc súp gà 1 (10,75 ounce) có thể cô đặc kem nấm 2 cốc thịt...

Gà adobo với nước cốt dừa (Adobo sa gata)

Ở Philippines, Adobo vừa là một kỹ thuật nấu ăn được yêu thích vừa là một món thịt ướp và om. Nó giống với Coq Au Vin của Pháp, nhưng với hương vị của riêng nó. Bạn có thể sử dụng các loại thịt hoặc...

Thai Gừng Gà (Gai Pad King)

Gia đình tôi thích đặt món ăn này tại nhà hàng Thái Lan địa phương của chúng tôi, nhưng sau đó họ đóng cửa vì một số lý do không rõ (họ luôn bận rộn). Vì vậy, tôi quyết định tái tạo món ăn truyền...

Mì zucchini với nước sốt bolognese

Cách tuyệt vời để có thêm rau trong chế độ ăn uống của bạn, và cắt ra một số carbs! Zucchini xoắn ốc hoạt động như "mì ống" trong món ăn đơn giản nhưng ngon miệng này. Nước sốt đóng băng...

Nanas Thịt bò Stroganoff

Đây là một stroganoff ngon mà nana của tôi đã làm mọi lúc. Bữa ăn yêu thích của chồng tôi là Stroganoff, và trước khi chúng tôi gặp anh ấy chưa bao giờ có nước sốt Stroganoff tự làm. Một khi mẹ tôi...