Đậu đen và gạo là phần đệm hợp lý cho thịt lợn nướng thịnh soạn này. Một món salad của những lát cam, hành tây đỏ và arugula mặc với một vinaigrette rau mùi Tangy sẽ được làm mới. Nếu có bất kỳ thức ăn thừa nào, hãy làm các phương tiện truyền thông, bánh sandwich Cuba được làm bằng phô mai Thụy Sĩ, giăm bông và bánh mì trứng nướng ngoài thịt lợn nướng.
Thành phần
2 muỗng cà phê hạt thì là
Teaspoon Whole Black Peppercorns
4 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê oregano khô
Cup nước cam
cốc sherry khô
3 muỗng nước chanh
3 muỗng canh nước chanh tươi
2 muỗng canh dầu ô liu
4 pound thịt lợn vai, cắt và buộc
Hướng
Đun nóng một cái chảo nhỏ, nặng trên lửa vừa. Thêm hạt thì là và hạt tiêu vào chảo; Khuấy liên tục cho đến khi có mùi thơm và bắt đầu nâu, khoảng 2 phút. Mát mẻ.
Sử dụng vữa và chày, nghiền các loại gia vị nướng với tỏi, muối và oregano để tạo thành hỗn hợp. Bạn cũng có thể làm điều này trong bát nhỏ của một bộ xử lý thực phẩm. Chuyển vào một bát nhỏ, và khuấy trong nước cam, nước cốt chanh, nước chanh, sherry và dầu ô liu.
Đặt thịt lợn vào một túi nhựa lớn. Đổ ướp cam quýt lên thịt, và niêm phong. Làm lạnh trong 12 đến 24 giờ, thỉnh thoảng xoay túi.
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C).
Chuyển thịt lợn và ướp vào chảo rang, và đặt vào lò nướng. Nướng trong khoảng 2 tiếng rưỡi, thỉnh thoảng bít với nước ép chảo hoặc cho đến khi một nhiệt kế đọc ngay lập tức được chèn vào trung tâm đọc 145 độ F (63 độ C). Thêm một lượng nhỏ nước vào chảo nếu nó khô. Chuyển thịt lợn vào bảng chạm khắc, phủ một cách lỏng lẻo bằng giấy bạc và để nghỉ ngơi trong 15 phút. Khắc, và phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 626 | Calo |
| 49g | Mập |
| 5g | Carbs |
| 38g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 626 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 49g | 63% |
| Chất béo bão hòa 16g | 82% |
| Cholesterol 161mg | 54% |
| Natri 797mg | 35% |
| Tổng số carbohydrate 5g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 38g | |
| Vitamin C 12mg | 59% |
| Canxi 26mg | 2% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 720mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh mì không chỉ sử dụng bánh mì còn sót lại, nó rất phong phú, thỏa mãn và thực phẩm thoải mái ngon miệng. Nước trái cây từ anh đào nướng làm cho bánh pudding bánh mì rất ẩm, mềm và ngọt. Được phục...
Đây là một phiên bản lành mạnh hơn, ăn chay/thuần chay/thân thiện với một trong những món ăn Creole yêu thích của tôi. Món ăn này thường được làm bằng giăm bông, vì vậy phiên bản này có ít chất béo...
Súp gạo Mexico này với nấm chứa đầy gạo trắng, rau mùi tây, nấm tươi và ớt jalapeno cay cho một bữa ăn ngon, ngon. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng...
Con gái riêng của tôi luôn từ chối ăn thịt nai, vì vậy chúng tôi phải đưa ra những cách sáng tạo để ngụy trang nó. Khoai nồi nấu chậm rất mềm và mặn này luôn luôn khiến họ quay trở lại để biết thêm...
Một giấc mơ của một con chim trĩ và nấm của người yêu! Sự chơi game của chim trĩ và sự chơi game của nấm xác nhận nhau một cách lộng lẫy! Sát thủ! Muỗng qua mì ống nấu chín hoặc gạo, và trên cùng với...