Súp lơ nướng và hành tây thêm hương vị đáng kinh ngạc cho món súp súp lơ dễ dàng này, và một củ khoai tây làm dày nó lên một chút.
Thành phần
1 súp lơ đầu lớn, xắt nhỏ
2 hành tây trắng trung bình, giảm một nửa và thái lát mỏng
3 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê rau mùi mặt đất
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
2 muỗng bơ muối
4 tép tỏi, nghiền nát
1 khoai tây lớn, có da, cắt thành miếng 1 inch
1 muỗng cà phê củ nghệ mặt đất
1 (32 ounce chất lỏng)
2 muỗng nhiều hạnh nhân cắt lát
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C).
Đặt súp lơ và hành tây lên một tấm nướng. Rưới với dầu ô liu và rắc thì là, rau mùi, muối và hạt tiêu; Trộn để áo.
Đặt vào lò nướng nóng và nướng cho đến khi súp lơ có màu nâu và nấu chín, nhưng không quá mềm, khoảng 25 phút.
Trong khi súp lơ đang rang, làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa nhỏ. Thêm tỏi và nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 3 phút. Khuấy trong khoai tây và nghệ. Thêm cổ phiếu và tăng nhiệt lên trung bình; Đun nhỏ lửa. Che và nấu cho đến khi khoai tây mềm, khoảng 10 phút.
Hủy bỏ súp lơ và hành tây ra khỏi lò. Đặt 1 cốc súp lơ vào một cái bát và đặt sang một bên. Thêm súp lơ còn lại và hành tây vào súp. Trả súp cho một lửa nhỏ và nấu cho đến khi hương vị đã kết hợp, khoảng 5 phút.
Trong khi súp đang sôi, đặt hạnh nhân vào một cái chảo khô trên lửa nhỏ. Nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi vàng, 3 đến 5 phút.
Huy áp súp với máy xay ngâm cho đến khi mịn. Điều chỉnh gia vị khi cần thiết. Múc vào bát, thêm súp lơ dành riêng, và trên cùng với hạnh nhân nướng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 329 | Calo |
| 19g | Mập |
| 36g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 329 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 5g | 27% |
| Cholesterol 15mg | 5% |
| Natri 967mg | 42% |
| Tổng số carbohydrate 36g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 9g | 34% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 121mg | 607% |
| Canxi 107mg | số 8% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 1199mg | 26% |
Bạn cũng có thể thích
Salad này ngọt và giòn. Bông cải xanh, thịt xông khói vỡ vụn, nho khô và hạt hướng dương, với một lượng hành tây được ném trong một món ăn thay đồ dựa trên mayonnaise. Thơm ngon! Thời gian chuẩn bị...
Jicama, còn được gọi là củ cải Mexico hoặc khoai tây Mexico, là một loại rau có gốc tinh bột mà bạn có thể ăn sống. Nó ngâm hương vị của các loại trái cây trong món salad này và vẫn giữ nó giòn. ...
Đây là công thức dễ nhất bởi vì nó có thể được thay đổi theo nhiều cách. Thêm một chút gia vị taco để gia vị nó - hoặc bạn có thể thêm các loại rau khác cho kết cấu. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...
Ngon! Hoàn toàn ngon! Thưởng thức với chip pita hoặc chip tortilla. Trang trí với các nhánh rau mùi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành phần...
Một phiên bản màu xanh lá cây của Caprese cổ điển, món salad này cũng ngon như các chất dinh dưỡng của rau bina! Những giọt dầu ô liu và giấm balsamic tạo nên một loại nước sốt tuyệt vời cho rau bina...