Cà ri thịt cừu cơ bản của bạn, rất dễ dàng để ném lại với nhau và hoàn hảo cho nồi nấu chậm. Phục vụ trên gạo Basmati với pitas ấm.
Thành phần
2 muỗng canh dầu thực vật, hoặc khi cần thiết
2 pounds thịt cừu hầm thịt
2 muỗng canh dầu thực vật
1 hành tây, băm nhỏ
2 muỗng canh rau mùi mặt đất
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng canh cây con mặt đất
1 muỗng cà phê gừng đất
1 muỗng cà phê củ nghệ mặt đất
Teaspoon Tỏi
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Teaspoon Cayenne Pepper, hoặc để nếm
2 cốc thịt bò
Muối để nếm thử
Cup sữa chua nguyên chất
1 muỗng cà phê nước chanh
Hướng
Đun nóng 2 muỗng canh dầu thực vật trong lò Hà Lan trên lửa vừa cao. Nấu thịt cừu theo mẻ cho đến khi có màu nâu ở tất cả các mặt, sử dụng thêm dầu khi cần thiết, khoảng 3 phút mỗi mẻ. Để qua một bên. Đun nóng 2 muỗng canh dầu thực vật còn lại trong lò Hà Lan trên lửa vừa. Khuấy trong hành tây; Nấu cho đến khi mềm và nâu vàng, khoảng 10 phút. Thêm rau mùi, thì là, thảo quả, gừng, nghệ, bột tỏi, hạt tiêu đen và hạt tiêu cayenne; Nấu và khuấy cho đến khi các loại gia vị thơm, khoảng 1 phút.
Trả thịt cừu cho lò Hà Lan; Đổ trong kho thịt bò và nêm muối để nếm thử. Đun sôi trên nhiệt độ cao, sau đó giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt cừu rất mềm, khoảng 1 giờ.
Một khi thịt cừu rất mềm, hãy tháo nắp và nấu cho đến khi nước sốt dày lên, khoảng 20 phút. Khuấy trong sữa chua và nước chanh trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 337 | Calo |
| 18g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 34g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 337 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 5g | 23% |
| Cholesterol 99mg | 33% |
| Natri 138mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 9% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 34G | |
| Vitamin C 9mg | 44% |
| Canxi 72mg | 6% |
| Sắt 4mg | 21% |
| Kali 599mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Những chiếc bánh mì kẹp thịt này chắc chắn là niềm vui đám đông! Hoàn hảo cho các cuộc họp mặt gia đình và nấu ăn mùa hè. Họ được khen ngợi độc đáo bởi đậu nướng và salad khoai tây. Phục vụ giữa hạt...
Một twist khói trên một taco cá cổ điển. Đầu bếp Julian Quinones của Twenty/20 Grill mang hương vị táo bạo của riêng mình đến một món ăn yêu thích địa phương và đưa vị giác của bạn trên một chuyến đi...
Hãy nhớ rằng, đậu mắt đen vào ngày đầu năm mới mang đến may mắn cho cả năm! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 15 phút Phục vụ: 16 Năng suất: 16 (1/2 cốc) Ăn uống...
Món mì Yakisoba truyền thống của Nhật Bản này bao gồm bắp cải và thịt gà trong nước sốt cay. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn...
Nhanh chóng, dễ dàng và ngon lành gà Cajun Stew. Phục vụ trên gạo nấu chín. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 hành...