Bữa tối

Quinoa bị nghiền nát với đậu lăng đỏ và cải xoăn

Thời gian nấu: 50
Phần: 3

Đây là không có gluten, thuần chay và không có sữa, nếu bạn bỏ qua bơ. Đó là một món ăn hơi ngọt, mặn với một cú đá gia vị. Thức ăn thoải mái ăn chay. Nó rất gia vị cho những người yêu thích thực phẩm cay, nhưng rất cay đối với những người không quen với ớt.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
35 phút
Tổng thời gian:
50 phút
Phục vụ:
3
Năng suất:
3 phần ăn

Thành phần

  • 2 cốc nước

  • 1 chén nước dùng rau

  • cốc đậu lăng đỏ

  • Cúp hành tây xắt nhỏ

  • 1 hạt tiêu Jalapeno, hạt giống và băm nhỏ

  • 3 tép tỏi, băm nhỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử

  • 1 cốc cầu vồng quinoa

  • 1 muỗng cà phê cumin mặt đất

  • 1 muỗng cà phê bột cà ri

  • thìa muối

  • Teaspoon Chili Powder

  • Teaspoon Ground Cinnamon

  • muỗng cà phê hạt tiêu đen

  • Teaspoon Ground Coriander

  • muỗng cà phê thảo quả mặt đất

  • Teaspoon Đoạn đinh hương mặt đất

  • 3 cốc cải xoăn băm nhỏ

  • Cúp đậu Hà Lan đông lạnh

  • 1 muỗng bơ không ướp muối, hoặc nhiều hơn để nếm thử (tùy chọn)

Hướng

  1. Đun sôi nước và nước dùng trong một kho dự trữ; Thêm đậu lăng, hành tây, hạt tiêu jalapeno và tỏi. Che Stockpot, giảm nhiệt xuống trung bình và đun nhỏ lửa trong 10 phút.

  2. Trộn quinoa, thì là, bột cà ri, muối, bột ớt, quế, hạt tiêu đen, rau mùi, thảo quả và đinh hương vào hỗn hợp nước dùng; trở lại đun sôi. Che Stockpot, giảm nhiệt xuống trung bình và đun nhỏ lửa cho đến khi quinoa mềm, khoảng 10 phút nữa.

  3. Khuấy cải xoăn, đậu Hà Lan và bơ vào hỗn hợp quinoa và trở lại đun sôi. Che Stockpot, giảm nhiệt đến trung bình và nấu cho đến khi cải xoăn và đậu Hà Lan mềm, khoảng 10 phút nữa.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

404 Calo
9g Mập
66g Carbs
18g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 3
Calo 404
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 9g 11%
Chất béo bão hòa 3g 15%
Cholesterol 10mg 3%
Natri 616mg 27%
Tổng số carbohydrate 66g 24%
Chế độ ăn kiêng 15g 53%
Tổng số đường 4g
Protein 18g
Vitamin C 91mg 453%
Canxi 180mg 14%
Sắt 7mg 39%
Kali 952mg 20%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

BNH XO (CRPES Việt Nam)

Banh Xeo (Bahn Say-OH) là một món ăn nhẹ trên đường phố nổi tiếng ở Việt Nam. Tên có nghĩa là "bánh kếp hoặc crpes nóng hổi" và đề cập đến âm thanh mà bột tạo ra khi nó chạm vào chảo nóng...

Nước nướng nhét bánh nướng xốp

Chuyển mọi thứ lên Lễ Tạ ơn này với một giỏ bánh nướng xốp nhồi nước sốt thay vì cuộn bữa tối. Mỗi muffin nướng lên với bề ngoài giòn, nội thất ẩm và một loại nước sốt đất nước dày, đầy xúc xích ở...

Salad rau bina cam quýt với feta và sốt cranberry

Salad cam quýt mùa hè luôn là điều bắt buộc trong sức nóng Texas của chúng tôi. Salad rau bina và bưởi này là một bản sửa lỗi nhanh chóng và dễ dàng có thể được đánh bông dễ dàng với hầu hết các mặt...

Bánh mì kẹp thịt gà trong nhà trên bánh quy

Thay thế ngon cho thịt bò và bánh mà không cần phải thắp sáng vỉ nướng. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 23 phút Tổng thời gian: 48 phút Phục vụ: 5 Năng suất: 5 bánh mì kẹp thịt Thành phần...

Chorizo ​​Latkes

Một phản ứng tổng hợp Ba Lan-Mexico. Phục vụ trong khi ấm với kem chua và sự lựa chọn của bạn về nước sốt nóng. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 12 phút Tổng thời gian: 42 phút Phục vụ: 18...