Súp khoai lang chay cay và mặn tuyệt vời! Giữ tốt, và các hương vị cải thiện qua đêm trong tủ lạnh. Nó có thể được ăn nóng hoặc ướp lạnh.
Thành phần
2 Khoai ngọt trung bình, bóc vỏ và khối
2 cốc cà rốt bé
2 quả táo nhỏ - bóc vỏ, được xếp, và hình khối
1 hành tây vàng trung bình, băm nhỏ
1 muỗng canh dầu thực vật
1 muỗng cà phê bột cà ri
2 muỗng cà phê muối tỏi
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
2 cốc sữa tách rời
1 muỗng canh gừng tươi
1 muỗng cà phê nước chanh
2 muỗng canh phô mai dê vụn, hoặc nếm thử
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 425 độ F (220 độ C).
Trộn khoai lang, cà rốt, táo và hành tây với nhau trong một món nướng lớn. Rưới với dầu và quăng lên áo. Khuấy trong bột cà ri, muối tỏi và hạt tiêu. Che với giấy bạc.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 20 phút. Loại bỏ giấy bạc và nướng cho đến khi rau mềm, 10 phút nữa. Lấy ra khỏi lò và để nguội, khoảng 10 phút.
Chuyển rau vào nồi và nghiền hoặc xay nhuyễn với máy xay ngâm. Khuấy trong sữa, gừng và nước chanh. Đun nhỏ lửa và nấu trong 20 phút.
Phục vụ ấm áp với phô mai dê vỡ vụn.
Ghi chú của Cook:
Tôi đề nghị Aurora hoặc Golden Delicious Táo.
Thay thế nước dùng thực vật cho sữa tách mỡ để giảm lượng calo hoặc làm cho nó thuần chay.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 254 | Calo |
| 5g | Mập |
| 46g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 254 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 7% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Cholesterol 5mg | 2% |
| Natri 1093mg | 48% |
| Tổng số carbohydrate 46g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 28% |
| Tổng số đường 21g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 10mg | 50% |
| Canxi 240mg | 18% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 878mg | 19% |
Bạn cũng có thể thích
Những chiếc bánh sandwich dưa chuột làm mới này chứa đầy một món phô mai kem mặn. Tùy thuộc vào cách bạn cắt bánh mì, những thứ này có thể được phục vụ như một món khai vị tiệc, trà chiều hoặc bánh...
Các lát phô mai Halloumi mặn nướng rất đẹp, cùng với ớt và hành tây, để làm cho món ăn chay ngon này bùng nổ với hương vị của Địa Trung Hải. Tôi thích sử dụng bánh tortillas low-carb, nhưng bạn cũng...
Đây là một đơn giản để làm công thức với hỗn hợp thay đồ trang trại mang lại cho nó một cú đá thêm. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4...
Danh sách các thành phần có vẻ kỳ quặc, nhưng bằng cách nào đó chúng đi cùng nhau một cách tuyệt vời và tạo ra một món salad trái cây đẹp và đẹp, thực sự mới mẻ. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Tổng...
Singkamas là một món salad ngon của Philippines, tuyệt vời cho các buổi dã ngoại hoặc bất kỳ niềm vui ngoài trời nào. Nó cũng được gọi là Bangkwang hoặc Jicama. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Thời gian...