Súp khoai lang chay cay và mặn tuyệt vời! Giữ tốt, và các hương vị cải thiện qua đêm trong tủ lạnh. Nó có thể được ăn nóng hoặc ướp lạnh.
Thành phần
2 Khoai ngọt trung bình, bóc vỏ và khối
2 cốc cà rốt bé
2 quả táo nhỏ - bóc vỏ, được xếp, và hình khối
1 hành tây vàng trung bình, băm nhỏ
1 muỗng canh dầu thực vật
1 muỗng cà phê bột cà ri
2 muỗng cà phê muối tỏi
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
2 cốc sữa tách rời
1 muỗng canh gừng tươi
1 muỗng cà phê nước chanh
2 muỗng canh phô mai dê vụn, hoặc nếm thử
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 425 độ F (220 độ C).
Trộn khoai lang, cà rốt, táo và hành tây với nhau trong một món nướng lớn. Rưới với dầu và quăng lên áo. Khuấy trong bột cà ri, muối tỏi và hạt tiêu. Che với giấy bạc.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 20 phút. Loại bỏ giấy bạc và nướng cho đến khi rau mềm, 10 phút nữa. Lấy ra khỏi lò và để nguội, khoảng 10 phút.
Chuyển rau vào nồi và nghiền hoặc xay nhuyễn với máy xay ngâm. Khuấy trong sữa, gừng và nước chanh. Đun nhỏ lửa và nấu trong 20 phút.
Phục vụ ấm áp với phô mai dê vỡ vụn.
Ghi chú của Cook:
Tôi đề nghị Aurora hoặc Golden Delicious Táo.
Thay thế nước dùng thực vật cho sữa tách mỡ để giảm lượng calo hoặc làm cho nó thuần chay.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 254 | Calo |
| 5g | Mập |
| 46g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 254 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 7% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Cholesterol 5mg | 2% |
| Natri 1093mg | 48% |
| Tổng số carbohydrate 46g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 28% |
| Tổng số đường 21g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 10mg | 50% |
| Canxi 240mg | 18% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 878mg | 19% |
Bạn cũng có thể thích
Một món salad tươi giòn tương tự như một bộ đệm mà không có thịt. Dì Holly của tôi đã làm điều này trong nhiều năm. Tôi đã tìm kiếm bởi các thành phần để xác nhận không có gì trên phù hợp. Cảm ơn...
Locoian Moco này là một món ăn địa phương được phục vụ nhiều cách, nhưng phiên bản này là sở thích của tôi. Tôi đã ăn cái này tại một quán bar thể thao trên đảo lớn Hawaii. Họ thường làm cho nó với...
Chị tôi, Jean, đã tìm thấy công thức này nhiều năm trước. Tôi luôn yêu nó. Tuyệt vời cho potlucks và BBQs. Khi ngọt, bạn có thể muốn tăng gấp đôi hoặc gấp ba lần. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Thời...
Chồng tôi đã làm điều này cho tôi ngay sau khi chúng tôi bắt đầu hẹn hò. Anh ấy làm nó để nó có thể lấp đầy một thùng 10 gallon, vì vậy tôi cắt nó khá nhiều. Nó hoàn toàn giành được trái tim tôi và...
Con gái tôi muốn một cái gì đó kem phô mai đầy cho bữa sáng và chỉ cần ném nó cùng nhau. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 cuộn Thành...