Bữa trưa

Curtido (El Salvadoran Cabbage Salad)

Thời gian nấu: 45
Phần: 4

Curtido là một món salad được làm từ bắp cải và ăn kèm với con nhộng El Salvador. Công cụ nấu chín con nhộng với curtido cho một món ngon!

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Giờ nấu ăn:
5 phút
Thời gian bổ sung:
20 phút
Tổng thời gian:
45 phút
Phục vụ:
4
Năng suất:
3 chén

Thành phần

  • Đầu bắp cải xanh, được lái và băm nhỏ

  • 1 cà rốt, nghiền

  • 1 lít nước sôi

  • 3 hành lá, băm nhỏ

  • 1 cốc giấm trắng cất

  • cốc nước

  • 2 muỗng cà phê oregano khô

Hướng

  1. Kết hợp bắp cải và cà rốt trong một bát lớn và đổ nước sôi lên hỗn hợp. Cho phép hỗn hợp dốc trong 5 phút; Để ráo nước tốt. Trả lại bắp cải và cà rốt vào bát. Trộn trong hành lá, giấm, 1/2 cốc nước và oregano. Toss cho đến khi tất cả các thành phần được kết hợp. Thư giãn trong 20 phút trước khi phục vụ.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

50 Calo
0g Mập
11g Carbs
2g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 50
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 0g 0%
Chất béo bão hòa 0g 1%
Natri 47mg 2%
Tổng số carbohydrate 11g 4%
Chế độ ăn kiêng 5g 17%
Tổng số đường 6g
Protein 2g
Vitamin C 57mg 287%
Canxi 92mg 7%
Sắt 1mg 7%
Kali 346mg 7%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Pumpkin Spice Snickerdoodles

Bánh quy gia vị nhẹ, thoáng và ngọt. Tôi đã phát triển công thức này như một cách để thưởng thức phần còn lại của hộp bí ngô. Lưu trữ trong hộp kín. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 8 phút...

Salad khoai tây cho một đám đông

Salad khoai tây này cho một đám đông là ẩm, etgy và chunky, và nó không chứa dưa chua! Nó làm cho 40 phần ăn. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 8 giờ Tổng thời gian...

Jans Corrot Soup - thuần chay và không có sữa

Súp mịn và thỏa mãn rất dễ dàng trên eo, ví và thời gian của bạn. Bạn có thể bật nó lên bằng cách thêm các loại gia vị khác nhau như cà ri hoặc gừng. Nó đã trở thành truyền thống để phục vụ món súp...

Súp bông cải xanh dễ dàng

Món súp thân thiện với trẻ em này là một chút ngọt ngào và, có lẽ là tốt nhất, dễ dàng cho những bàn tay nhỏ bé để xưng hô mà không tạo ra một mớ hỗn độn lớn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn...

Dưa chuột Gazpacho

Gazpacho dưa chuột sẵn sàng vào mùa hè này có vị ngọt cơ bản từ mật ong và mật ong, và giấm sherry làm sắc hương vị đó. Phục vụ với các loại thảo mộc mềm, một cơn mưa phùn sữa chua, khối bánh mì...