Gazpacho dưa chuột sẵn sàng vào mùa hè này có vị ngọt cơ bản từ mật ong và mật ong, và giấm sherry làm sắc hương vị đó. Phục vụ với các loại thảo mộc mềm, một cơn mưa phùn sữa chua, khối bánh mì nướng dầu ô liu hoặc hải sản nếm thử, như cua.
Thành phần
2 dưa chuột lớn tiếng Anh
3 chén dưa mật ong xắt nhỏ
1 cốc bánh mì trắng không lớp vỏ không vỏ
cốc dầu ô liu, cộng thêm cho mưa phùn
1 muỗng canh giấm sherry
2 muỗng cà phê muối kosher, cộng với nhiều hơn để nếm thử
cốc phô mai feta crumbled
2 muỗng canh bạc hà tươi băm nhỏ
2 muỗng cà phê mật ong
Hướng
Cắt lát mỏng đủ dưa chuột để đo 1/3 cốc; thô băm phần còn lại. Chuyển lát dưa chuột vào một bát nhỏ; Che và thư giãn cho đến khi sẵn sàng để sử dụng.
Chuyển dưa chuột xắt nhỏ sang máy xay. Thêm mật ong, khối bánh mì, 1/4 chén dầu, giấm và 2 1/4 muỗng cà phê muối kosher. Xử lý trên tốc độ thấp, tăng dần tốc độ lên cao, cho đến khi hỗn hợp dưa chuột rất mịn và kem, khoảng 90 giây.
Đổ Gazpacho vào một bát vừa. Che và thư giãn cho đến khi lạnh, khoảng 1 giờ.
Ngay trước khi phục vụ, ném những lát dưa chuột dành riêng với phô mai feta, bạc hà, mật ong và một nhúm muối trong một bát nhỏ.
Khuấy Gazpacho, sau đó múc vào bốn bát nông. Trên cùng với hỗn hợp dưa chuột-feta và mưa phùn với dầu ô liu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 270 | Calo |
| 18g | Mập |
| 26g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 270 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 4g | 22% |
| Cholesterol 14mg | 5% |
| Natri 1359mg | 59% |
| Tổng số carbohydrate 26g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 17g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 27mg | 137% |
| Canxi 127mg | 10% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 525mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món salad ngon và ngon được phục vụ với thịt gà và thịt xông khói ấm, được ném vào một món mayonnaise, và phủ lên trên những quả trứng và phô mai bán mềm. Phục vụ với bánh mì và bơ giòn. ...
Tôi đã tạo ra phiên bản salad này của Hoppin John bằng cách kết hợp một số thành phần từ các công thức nấu ăn Hoppin John khác và thêm rau mùi, tomatillos và nước chanh cho hương vị nhiệt tình. Các...
Smoky/Earth Poblanos có một cú đá nhẹ, và hoạt động như một cơ sở dịu dàng nhưng chắc chắn cho việc làm đầy gà cheesy này. Đậu và cà chua số lượng lớn nó với nhiều kết cấu và hương vị hơn. Cheddar...
Mỗi lần tôi làm điều này, tôi ngạc nhiên về việc nó ngon như thế nào và tự hỏi tại sao tôi không làm nó mỗi đêm. Tôi luôn nhận được đánh giá tích cực cho món salad đơn giản này. Nếu bạn loại bỏ các...
