Gazpacho dưa chuột sẵn sàng vào mùa hè này có vị ngọt cơ bản từ mật ong và mật ong, và giấm sherry làm sắc hương vị đó. Phục vụ với các loại thảo mộc mềm, một cơn mưa phùn sữa chua, khối bánh mì nướng dầu ô liu hoặc hải sản nếm thử, như cua.
Thành phần
2 dưa chuột lớn tiếng Anh
3 chén dưa mật ong xắt nhỏ
1 cốc bánh mì trắng không lớp vỏ không vỏ
cốc dầu ô liu, cộng thêm cho mưa phùn
1 muỗng canh giấm sherry
2 muỗng cà phê muối kosher, cộng với nhiều hơn để nếm thử
cốc phô mai feta crumbled
2 muỗng canh bạc hà tươi băm nhỏ
2 muỗng cà phê mật ong
Hướng
Cắt lát mỏng đủ dưa chuột để đo 1/3 cốc; thô băm phần còn lại. Chuyển lát dưa chuột vào một bát nhỏ; Che và thư giãn cho đến khi sẵn sàng để sử dụng.
Chuyển dưa chuột xắt nhỏ sang máy xay. Thêm mật ong, khối bánh mì, 1/4 chén dầu, giấm và 2 1/4 muỗng cà phê muối kosher. Xử lý trên tốc độ thấp, tăng dần tốc độ lên cao, cho đến khi hỗn hợp dưa chuột rất mịn và kem, khoảng 90 giây.
Đổ Gazpacho vào một bát vừa. Che và thư giãn cho đến khi lạnh, khoảng 1 giờ.
Ngay trước khi phục vụ, ném những lát dưa chuột dành riêng với phô mai feta, bạc hà, mật ong và một nhúm muối trong một bát nhỏ.
Khuấy Gazpacho, sau đó múc vào bốn bát nông. Trên cùng với hỗn hợp dưa chuột-feta và mưa phùn với dầu ô liu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 270 | Calo |
| 18g | Mập |
| 26g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 270 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 4g | 22% |
| Cholesterol 14mg | 5% |
| Natri 1359mg | 59% |
| Tổng số carbohydrate 26g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 17g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 27mg | 137% |
| Canxi 127mg | 10% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 525mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Món súp xúc xích Ý này với đậu Cannellini là một gia đình yêu thích và hoàn hảo cho một ngày mùa đông lạnh. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 10...
Khi những đứa trẻ cần nghỉ ngơi từ bánh sandwich, tại sao không gửi chúng với một con chó nóng nóng để sưởi ấm bụng trước khi ra ngoài chơi? Công thức này giải thích làm thế nào để giữ cho những con...
Đây là món salad gà tốt nhất mà tôi từng có trong đời và nó rất đơn giản để làm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 2 tách Thành phần 2 nửa ức gà không...
Đây là những điều hoàn hảo cho một ngày nóng. Ăn chúng cho bữa trưa, bữa tối hoặc đồ ăn nhẹ, tùy thuộc vào nhu cầu ăn kiêng của bạn. Thêm rau, rau hoán đổi hoặc thêm gạo dày dạn hoặc quinoa để bọc...
Thịt gà và gạo tuyệt vời này có cà ri, dừa và dứa. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 1 muỗng canh dầu thực vật 1...