Một cách giải thích của Séc về crepe. Hơi dày hơn một chiếc bánh crepe kiểu Pháp, vì vậy chúng có xu hướng lấp đầy hơn một chút. Gia đình tôi thỉnh thoảng có những thứ này cho 'Brinner' (bữa sáng-cho bữa tối), nhưng họ cũng làm một món tráng miệng tuyệt vời. Trong Séc, chúng được gọi là 'Palacinky.'
Thành phần
1 cốc bột mì đa dụng
1 cốc sữa, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
2 quả trứng
2 muỗng canh đường trắng
Pinch muối
1 muỗng bơ, tan chảy
2 muỗng canh dầu thực vật
1 cốc dâu tây tươi thái lát
Cup sữa chua nguyên chất
4 muỗng canh mứt dâu, hoặc nếm thử
1 muỗng mật ong, hoặc nếm thử
1 muỗng đường quế
4 muỗng canh kem đánh bông, hoặc để nếm thử (tùy chọn)
Hướng
Kết hợp bột mì, sữa, trứng, đường và muối với nhau trong một bát trộn lớn. Đánh bằng cách sử dụng máy trộn điện, thêm nhiều sữa nếu cần, cho đến khi mịn và mỏng hơn so với bột bánh. Đánh bơ.
Làm nóng dầu trên lửa vừa trong một cái chảo nặng. Đổ một muôi lớn vào giữa chảo; Xoay quanh chảo để phủ đáy chảo. Nấu cho đến khi mặt dưới của crepe có màu nâu vàng, 1 đến 2 phút. Chạy một thìa xung quanh rìa của chảo để nới lỏng crepe; Lật crepe và nấu cho đến khi phía bên kia chuyển sang màu nâu nhạt, khoảng 1 phút nữa. Lặp lại với bột còn lại.
Đặt bánh crepe phẳng và áo khoác với dâu tây, sữa chua, mứt dâu, mật ong và đường quế. Cán bánh crepe vào nhật ký và phục vụ với kem đánh bông.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng bất kỳ hương vị của sữa chua và mứt mà bạn thích, và có thể thay thế quả mâm xôi hoặc chuối cho dâu tây, nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 206 | Calo |
| 8g | Mập |
| 30g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 206 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 3g | 13% |
| Cholesterol 55mg | 18% |
| Natri 57mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 30g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 14g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 12mg | 62% |
| Canxi 80mg | 6% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 156mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Lassi là một thức uống mát mẻ cũng được sử dụng như một món tráng miệng nhẹ trong mùa hè. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 3 Năng suất: 3 phần ăn Thành phần 9 quả dâu tây...
Đây là một số loại bánh kếp kiều mạch tốt nhất xung quanh và có vị tuyệt vời với một ít bơ và xi -rô hoặc mứt. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 2 Thành...
Gạo hoang dã cho những chiếc bánh mịn này một kết cấu tuyệt vời và gợi ý về hương vị hạt dẻ. Hãy thoải mái sử dụng gạo hoang dã ít nhiều, tùy thuộc vào sở thích của bạn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút...
Một lựa chọn ngon và lành mạnh cho buổi sáng bận rộn! Tôi yêu sự tốt lành tinh tế của phô mai nhà tranh. Chúng có mịn chỉ với một chút gia vị quế. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng...
Đây là một công thức mà tôi đã phát triển trong khi cho ăn một nhóm cho một bữa ăn sáng Chủ nhật. Nó có thể được thực hiện vào đêm hôm trước; Nó sẽ chọn một hương vị mãnh liệt hơn. Thời gian chuẩn...