Một cách giải thích của Séc về crepe. Hơi dày hơn một chiếc bánh crepe kiểu Pháp, vì vậy chúng có xu hướng lấp đầy hơn một chút. Gia đình tôi thỉnh thoảng có những thứ này cho 'Brinner' (bữa sáng-cho bữa tối), nhưng họ cũng làm một món tráng miệng tuyệt vời. Trong Séc, chúng được gọi là 'Palacinky.'
Thành phần
1 cốc bột mì đa dụng
1 cốc sữa, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
2 quả trứng
2 muỗng canh đường trắng
Pinch muối
1 muỗng bơ, tan chảy
2 muỗng canh dầu thực vật
1 cốc dâu tây tươi thái lát
Cup sữa chua nguyên chất
4 muỗng canh mứt dâu, hoặc nếm thử
1 muỗng mật ong, hoặc nếm thử
1 muỗng đường quế
4 muỗng canh kem đánh bông, hoặc để nếm thử (tùy chọn)
Hướng
Kết hợp bột mì, sữa, trứng, đường và muối với nhau trong một bát trộn lớn. Đánh bằng cách sử dụng máy trộn điện, thêm nhiều sữa nếu cần, cho đến khi mịn và mỏng hơn so với bột bánh. Đánh bơ.
Làm nóng dầu trên lửa vừa trong một cái chảo nặng. Đổ một muôi lớn vào giữa chảo; Xoay quanh chảo để phủ đáy chảo. Nấu cho đến khi mặt dưới của crepe có màu nâu vàng, 1 đến 2 phút. Chạy một thìa xung quanh rìa của chảo để nới lỏng crepe; Lật crepe và nấu cho đến khi phía bên kia chuyển sang màu nâu nhạt, khoảng 1 phút nữa. Lặp lại với bột còn lại.
Đặt bánh crepe phẳng và áo khoác với dâu tây, sữa chua, mứt dâu, mật ong và đường quế. Cán bánh crepe vào nhật ký và phục vụ với kem đánh bông.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng bất kỳ hương vị của sữa chua và mứt mà bạn thích, và có thể thay thế quả mâm xôi hoặc chuối cho dâu tây, nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 206 | Calo |
| 8g | Mập |
| 30g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 206 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 3g | 13% |
| Cholesterol 55mg | 18% |
| Natri 57mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 30g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 14g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 12mg | 62% |
| Canxi 80mg | 6% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 156mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Ông cố của tôi thường làm điều này cho chúng tôi bất cứ khi nào chúng tôi sẽ qua đêm tại cabin của cô ấy ở Paris, Arkansas. Tôi làm cho nó bây giờ cho những đứa trẻ của tôi và nó mang lại những kỷ...
Chaffles được biết đến nhiều nhất với bữa sáng hoặc bánh sandwich low-carb. Nhưng chúng cũng có thể được thưởng thức như một món tráng miệng ngọt ngào bằng cách thêm các thành phần phù hợp. Thưởng...
Đây là một công thức bánh pancake nguyên chất tuyệt vời có vị tuyệt vời và lấp đầy bụng của bạn ngay lập tức! Một yêu thích của gia đình. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời...
Trứng scotch không khí rất dễ làm! Thêm vào đó, bạn có được tất cả sự ngon miệng mà không có mớ hỗn độn và thêm chất béo của dâng sâu. Họ làm bữa sáng hoàn hảo, brunch, hoặc đồ ăn nhẹ, đặc biệt là...
Chồng tôi thích nhớ lại Bánh mì hồi mà bà ngoại Ý của anh ấy thường làm trong những ngày lễ. Cô ấy rõ ràng không bao giờ có một công thức (và không bao giờ sử dụng một máy bánh mì!) Vì vậy, đây là...