Thịt lợn nướng (Veprova Pecene) là một món ăn của Séc thường được phục vụ vào Chủ nhật. Hãy chắc chắn phục vụ nó với Knedliky Zeli (bánh bao với dưa cải bắp) từ trang web này và một Pilsner Séc đẹp. Đừng bỏ qua caraway hoặc bia - họ làm món ăn này là gì!
Thành phần
2 muỗng canh dầu thực vật
2 muỗng canh hạt caraway
1 muỗng canh mù tạt chuẩn bị
1 muỗng bột tỏi
2 muỗng cà phê tiêu đen mặt đất
1 muỗng canh muối
5 pounds thịt lợn vai nướng
3 hành tây trung bình, băm nhỏ
Cup Bia
2 muỗng bơ
1 muỗng canh bột ngô
Hướng
Khuấy dầu cùng nhau, hạt caraway, mù tạt, bột tỏi, hạt tiêu và muối trong một bát nhỏ cho đến khi một miếng dán hình thành. Chà lợn nướng và để ngồi trong 30 phút.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Sắp xếp hành tây ở đáy của một chảo rang lớn. Đổ bia. Đặt nướng, mặt béo xuống, trên đỉnh hành. Che chảo bằng giấy bạc.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 1 giờ. Hủy bỏ giấy bạc, quay nướng, và ghi điểm béo. Tiếp tục rang cho đến khi một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nướng đạt ít nhất 145 độ F (63 độ C), khoảng 2 tiếng rưỡi. Chuyển nướng vào thớt và để ngồi trong 20 phút.
Trong khi đó, đổ nước ép chảo vào nồi. Whisk trong bơ và bột ngô; đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt nóng và dày, 5 đến 10 phút.
Lát thịt lợn nướng và phục vụ với nước sốt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 456 | Calo |
| 33g | Mập |
| 7g | Carbs |
| 30g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 456 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 33g | 43% |
| Chất béo bão hòa 12g | 61% |
| Cholesterol 119mg | 40% |
| Natri 1002mg | 44% |
| Tổng số carbohydrate 7g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 30g | |
| Vitamin C 4mg | 22% |
| Canxi 57mg | 4% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 517mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Những tép tỏi ngâm này mất nhiều thời gian, nhưng chúng dễ làm và là một món ăn thực sự. Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 21 ngày Tổng thời gian: 21 ngày 1 giờ Phục...
Công thức bánh mì và bơ dưa chua của bà tôi. Đây là một công thức đóng hộp, vì vậy bạn sẽ có một số cho cả mùa đông! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ 5 phút...
Một món nướng nhanh ở nhiệt độ cao là một trong những cách ăn thịt cá hồi nhất. Khuấy một lớp mù tạt bằng đá rối và chải nó trên philê: bạn sẽ được thực hiện với chuẩn bị trước khi lò kết thúc làm...
Đây là một món súp đẹp và có hương vị được làm bằng bí ngô và khoai lang, và dày dạn với hành tây và tỏi tây. Nước cốt dừa nhẵn thêm một liên lạc hoàn thiện tốt đẹp. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ...
Một bisque ngon được làm bằng tôm và thịt cua. Một trang trí của hành lá xắt nhỏ luôn là một bổ sung ngon cho bisque này. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục...