Đây là công thức pad pad của cha tôi. Đó là tốt nhất, thậm chí tốt hơn những gì bạn sẽ tìm thấy ở hầu hết các nhà hàng Thái Lan! Tôi thích nó bởi vì nó chứa đầy các nguyên liệu tươi, nó không nhờn, và nó thỏa mãn và khỏe mạnh. Không có thịt trong công thức này.
Thành phần
Pound đậu hơi
6 ounces pad gạo gạo
4 quả trứng
1 nhúm muối
3 muỗng canh nước chanh
3 muỗng canh sốt cà chua
1 muỗng canh đường nâu
Nước mồi
3 muỗng canh dầu đậu phộng
1 muỗng tỏi băm 1 muỗng canh
1 muỗng cà phê vảy ớt đỏ
2 cốc cà rốt nghiền
cốc đậu phộng xắt nhỏ
1 chén hành lá cắt thành các mảnh 1 inch
Hướng
Mang bình nước đi đun. Bạch đậu chày trong nước sôi trong khoảng 30 giây, sau đó loại bỏ bằng một cái muỗng có rãnh và thoát nước tốt. Khi nước trở lại đun sôi, thêm mì gạo. Nấu cho đến khi mềm nhưng chắc, 3 đến 5 phút. Để ráo nước và rửa sạch dưới vòi nước lạnh.
Đánh trứng vào một cái bát nhỏ; Thêm một nhúm muối. Trong một bát riêng, khuấy nước ép vôi, sốt cà chua, đường nâu và nước mắm.
Làm nóng dầu trong chảo hoặc chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm tỏi và chiên trong vài giây. Thêm mảnh hạt tiêu và cà rốt; Nấu trong 1 phút sau đó loại bỏ khỏi chảo. Thêm trứng đánh vào chảo và nhẹ nhàng tranh giành. Khi trứng đã đặt, đổ vào cà rốt, nước sốt, mầm đậu, mì, đậu phộng và hành lá; ném cùng nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 554 | Calo |
| 28g | Mập |
| 62g | Carbs |
| 18g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 554 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 28g | 36% |
| Chất béo bão hòa 5g | 26% |
| Cholesterol 186mg | 62% |
| Natri 1421mg | 62% |
| Tổng số carbohydrate 62g | 23% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 25% |
| Tổng số đường 15g | |
| Protein 18g | |
| Vitamin C 27mg | 133% |
| Canxi 115mg | 9% |
| 3mg sắt | 19% |
| Kali 767mg | 16% |
Bạn cũng có thể thích
Một công thức thịt bò Ý tuyệt vời nấu trong lò. Lorriane Pierce là một đầu bếp bậc thầy. Bất cứ khi nào những thứ này có trong menu, các dòng sẽ hình thành. Phục vụ trên bánh mì Ý. Thời gian chuẩn...
Đây là một món ăn phụ tuyệt vời thường được làm cho ngày lễ của người Do Thái. Khách của bạn không thể đoán được thành phần được sử dụng cho topping. Rất giàu! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn...
Cách thức kinh điển của học viện để nấu ăn là để chiên chúng. Tôi đặt một sự thay đổi về truyền thống đó bằng cách chiên chúng vào Tempura nhẹ này đập chồng tôi và tôi sử dụng cho tôm. Tôi phục vụ...
Công thức này là một loại gạo Tây Ban Nha đơn giản nhanh chóng và dễ dàng và có vị ngon. Nước ép rau và gia vị taco thêm hương vị cho món ăn này. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng...
Dễ dàng làm, súp gà ngon với nhiều loại rau. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 45 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 1 Onion toàn bộ, bóc vỏ...