Một công thức thịt bò Ý tuyệt vời nấu trong lò. Lorriane Pierce là một đầu bếp bậc thầy. Bất cứ khi nào những thứ này có trong menu, các dòng sẽ hình thành. Phục vụ trên bánh mì Ý.
Thành phần
4 pounds không xương rump nướng
6 tép tỏi
1 ly nước
1 muỗng canh muối
1 muỗng tiêu thô thô
1 muỗng tiêu đỏ nghiền
1 muỗng canh oregano khô
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 250 độ F (120 độ C).
Làm các khe trong nướng bằng một con dao sắc, và chèn các miếng tỏi. Đặt nướng vào chảo không lớn hơn nhiều so với nướng. Đổ nước vào chảo, và nướng với muối, hạt tiêu đen, ớt đỏ và oregano.
Che, và nướng trong lò đã làm nóng trước trong 2 giờ, thỉnh thoảng nung. Lấy ra khỏi lò, và để nguội trong chảo rang. Thịt nên rất hiếm. Bọc chặt và làm lạnh qua đêm.
Ngày hôm sau, loại bỏ nướng ra khỏi chảo và cắt lát mỏng nhất có thể. Thêm một ít nước vào chảo rang, và làm nóng trên mặt bếp, nhưng không đun sôi. Khuấy để pha trộn gia vị.
Khi au jus nóng, thêm thịt bò thái lát chỉ đủ dài để nóng qua.
-
Phục vụ trên bánh mì Ý giòn với au jus có sẵn để nhúng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 494 | Calo |
| 33g | Mập |
| 2g | Carbs |
| 45g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 494 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 33g | 42% |
| Chất béo bão hòa 13g | 65% |
| Cholesterol 138mg | 46% |
| Natri 985mg | 43% |
| Tổng số carbohydrate 2g | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 45g | |
| Vitamin C 2mg | 10% |
| Canxi 31mg | 2% |
| Sắt 4mg | 21% |
| Kali 811mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Đối với món thịt hầm Pierogi ngon này, dưa cải bắp, hành tây, nấm và mì ống được kết hợp và nướng trong nước sốt bơ phong phú. Nếu bạn đang làm điều này phía trước và sẽ hâm nóng lại trong lò, bạn có...
Penne Pasta này là một mặt hàng chủ lực của gia đình theo phong cách Địa Trung Hải. Sử dụng 2 muỗng canh dầu ô liu nếu dầu húng quế không có sẵn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng...
Súp lơ nướng này với công thức phô mai là một sự thay đổi trên súp lơ nướng truyền thống được trao cho tôi (miễn cưỡng!) Bởi hàng xóm của tôi, và nó rất ngon! Tôi hy vọng bạn thích nó nhiều như chúng...
Những mầm Brussels này được rang và có hương vị với một lớp men châu Á rối. Bạn có quyền kiểm soát hoàn toàn cách bạn thích chúng được nấu chín - vẫn giòn hoặc mềm và mềm, tất cả đều ở trong nướng...
Những lát khoai tây nướng lớn được chải nhẹ bằng dầu ô liu, rắc với bà Dash và nướng đến mức hoàn hảo. Một thay thế ngon cho khoai tây nướng đơn giản của bạn! Làm việc tuyệt vời trên vỉ nướng trong...