Công thức Donair này được thử và thử nghiệm cho người hâm mộ Donair thực sự. Nếu bạn thích Halifax Donair, thì bạn sẽ thích công thức này. Chỉ sử dụng các loại gia vị tốt nhất có sẵn; Họ tạo ra một sự khác biệt rất lớn. Nếu bạn muốn kết cấu mịn của thịt mà bạn nhìn thấy trong một cửa hàng Donair đích thực, bạn phải nhào thịt trong một bát trộn bằng thép trên một bề mặt chắc chắn.
Thành phần
Ổ bánh mì:
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê oregano mặt đất
1 muỗng cà phê bột mì đa dụng
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Teaspoon Ý Nêm
Teaspoon Tỏi
muỗng cà phê bột hành tây
Teaspoon Pepper
1 pound thịt bò xay
Nước xốt:
1 (12 ounce chất lỏng) có thể làm bay hơi sữa
cốc đường trắng
2 muỗng cà phê bột tỏi
4 muỗng cà phê giấm trắng, hoặc khi cần thiết
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Làm ổ bánh: Trộn muối, oregano, bột mì, hạt tiêu đen, gia vị Ý, bột tỏi, bột hành tây và hạt tiêu cayenne trong một cốc hoặc bát nhỏ.
Đặt thịt bò xay trong một bát trộn bằng thép lớn trên bề mặt chắc chắn; Sử dụng bàn tay của bạn để pha trộn trong hỗn hợp gia vị. Nhặt thịt và ném nó xuống với lực khoảng 20 lần, nhào sau mỗi lần ném. Điều này sẽ giúp thịt giữ với nhau tốt hơn khi cắt lát.
Tạo thành thịt thành một ổ bánh; Đặt trên chảo gà thịt hoặc tấm nướng.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước trong 1 giờ 15 phút, xoay ổ bánh giữa chừng để đảm bảo nướng thậm chí. Phục vụ ấm với nước sốt hoặc cho phép thịt lạnh trước khi cắt và hâm nóng.
Làm nước sốt: Trộn với nhau trong sữa bay hơi, đường và bột tỏi trong một bát vừa. Dần dần đánh trong giấm trắng, 1 muỗng cà phê cùng một lúc, cho đến khi dày lên đến tính nhất quán mong muốn của bạn.
Mẹo công thức
Loaf cắt tốt hơn nếu bạn thư giãn qua đêm trước khi cắt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 489 | Calo |
| 21g | Mập |
| 50g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 489 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 27% |
| Chất béo bão hòa 10g | 49% |
| Cholesterol 98mg | 33% |
| Natri 748mg | 33% |
| Tổng số carbohydrate 50g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 48g | |
| Protein 26g | |
| Vitamin C 3mg | 13% |
| Canxi 268mg | 21% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 554mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã sống ở Thung lũng Trung tâm ở California trong nhiều năm, một trong những nơi nhỏ ở Mỹ nơi bạn có thể tìm thấy những món ăn Basque đích thực. Món salad đơn giản này là tuyệt vời sau khi nó ướp...
Salad khoai tây Địa Trung Hải này được đóng gói với rau tươi và hương vị nhiệt tình. Nó rất nhẹ và vượt qua tuyệt vời tại Potlucks! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1...
Một món salad cá ngừ dễ dàng. Có thể được phục vụ bên trong cà chua rỗng hoặc đu đủ. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 5 Năng suất: 5 phần ăn Thành phần 1 (5 ounce) có thể...
Mọi người đều thích những món salad nhiều lớp; Đây là một loại trái cây! Sở thích cá nhân của tôi là món salad này được phục vụ rất lạnh vì vậy tôi chắc chắn rằng tất cả trái cây đều được làm lạnh...
Rau ngon nhất mùa hè pha trộn với tôm nhỏ và nghệ. Đơn giản và thỏa mãn. Tuyệt vời cho bữa tiệc tối, potlucks và shindigs. Phục vụ với bánh quy hoặc trong một bọc. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ...