Công thức gà rán gang này là của bà tôi và mẹ tôi, và nó đã hơn 125 tuổi. Tôi đã bắt đầu một truyền thống mới bằng cách phục vụ con gà rán này vào ngày Giáng sinh.
Thành phần
1 cốc rút ngắn
2 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 (3 pound) nguyên gà, cắt thành miếng
Hướng
Nhiệt rút ngắn trong một cái chảo sắt lớn, gang trên lửa vừa cao.
Trong khi đó, kết hợp bột mì, muối và hạt tiêu trong túi ăn trưa bằng giấy màu nâu. Thêm hai miếng gà, niêm phong túi và quăng vào áo khoác. Đặt gà phủ vào chảo nóng và lặp lại với gà còn lại cho đến khi tất cả các miếng được phủ và trong chảo.
Chiên gà cho đến khi nâu, 2 đến 3 phút mỗi bên. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và nấu trong 25 phút. Tháo nắp và tăng nhiệt lên trung bình cao; Tiếp tục nấu cho đến khi gà có màu nâu vàng đậm và nước ép chạy rõ ràng, khoảng 5 phút nữa. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn gần xương nên đọc 165 độ F (74 độ C).
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 351 | Calo |
| 15g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 351 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 4g | 20% |
| Cholesterol 72mg | 24% |
| Natri 358mg | 16% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 26g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 20mg | 2% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 223mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Sử dụng thịt lợn kéo còn sót lại, tôi đã tạo ra một chiếc bánh của người chăn cừu mà không có khoai tây có tinh bột cho một lựa chọn lành mạnh hơn. Chồng tôi và tôi yêu nó rất nhiều, tôi muốn chia sẻ...
Công thức ba thành phần này có bánh quy trên bàn của bạn một cách nhanh chóng và dễ dàng khi bạn cần bánh quy ngay bây giờ! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35 phút...
Bữa ăn một chảo siêu dễ dàng trong lò làm trên một tấm nướng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 28 phút Tổng thời gian: 43 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 cốc mayonnaise 1 (1...
Gà Zoodle Pho đã làm siêu đơn giản trong nồi nấu chậm và đứng đầu với mì zucchini xoắn ốc cho một phiên bản khỏe mạnh của một nhà hàng yêu thích. Làm cho việc mang đi dễ dàng ở nhà với một bát thoải...
Tôi làm bữa tối spaghetti đơn giản và ngon miệng này khi tôi ở nhà một mình. Nó sử dụng cá mòi đóng hộp và cà chua tươi. Thật tuyệt vời cho một đêm yên tĩnh một mình với một cuốn sách hay và một ly...