Món súp rau thuần chay ngon này sử dụng rất nhiều rau trong nước dùng ngon, nhẹ, dễ thích nghi với sở thích cá nhân của bạn! Đề nghị thêm gạo basmati nấu chín khi phục vụ để làm một bữa ăn hoàn chỉnh. Điều này sẽ cần muối và có vị tốt hơn vào ngày thứ hai. Ngoài ra, thời gian nấu ăn và chuẩn bị có thể không hoàn toàn chính xác. Tôi đã phát minh ra món súp này vào lúc 1 giờ sáng - tôi là một sinh viên đại học - nhưng nó rất ngon.
Thành phần
dầu ô liu
Pound tỏi tây, được làm sạch và băm nhỏ
2 sườn cần tây, xắt nhỏ
hành tây đỏ, băm nhỏ
1 hành lá, băm nhỏ
1 hạt tiêu Jalapeno, cắt lát (tùy chọn)
1 muỗng cà phê húng quế khô
Teaspoon khô hương thảo
Đầu bắp cải xanh, băm nhỏ
Cà tím, băm nhỏ
2 cà rốt, bóc vỏ và băm nhỏ
(12 ounce) gói đậu phụ thêm, cubed (tùy chọn)
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
nước để trang trải
1 cà chua roma, băm nhỏ
Hướng
Làm nóng dầu trong một chậu lớn trên lửa vừa. Thêm tỏi tây, cần tây, hành tây đỏ, hành lá, jalapeno, húng quế và hương thảo. Nấu và khuấy cho đến khi rau mềm, khoảng 10 phút. Thêm bắp cải, cà tím, cà rốt, đậu phụ và tỏi. Thêm nước để che. Đun súp để đun sôi.
Che súp một phần; Giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi rau gần như mềm, khoảng 20 phút. Thêm cà chua. Nấu cho đến khi rau mềm hoàn toàn, khoảng 10 phút nữa. Mùa muối.
Ghi chú của Cook:
Tôi không đo chính xác khi tôi nấu, nói chung, vì vậy công thức này rất dễ chơi, thay thế các thành phần hoặc thêm twist của riêng bạn. Tôi không bao giờ đo các loại gia vị hoặc thảo mộc, vì vậy nếu lượng húng quế hoặc hương thảo dường như quá nhiều hoặc quá ít, hãy đi với những gì bạn thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 97 | Calo |
| 3g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 97 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Natri 60mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 16% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 35mg | 174% |
| Canxi 130mg | 10% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 445mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã được đồng nghiệp tặng công thức thịt hầm gà Dorito này. Chồng tôi nói: "Bạn đã có tôi ở Doritos!" Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 6...
Nhà hàng yêu thích của tôi ở NYC sẽ không cho tôi công thức của họ cho món ăn này, nhưng tôi nghĩ rằng tôi đã đến khá gần! Tôi hy vọng bạn thích phiên bản món ăn yêu thích của tôi! Thời gian chuẩn...
Công thức nước sốt đậu đen này với tỏi, ớt và gừng tạo ra một loại nước sốt xào phổ biến của Trung Quốc, cay nồng và đất. Thật dễ dàng để làm và sẽ kéo dài trong tủ lạnh lên đến một tháng. Vì độ mặn...
Sau khi ăn tối tại một nhà hàng nào đó được biết đến với việc làm bánh pho mát, tôi đã yêu món súp gà và atisô của họ. Tôi đã xem qua các trang web khác nhau để tìm kiếm một công thức tương tự. Tôi...
Chồng tôi sẽ ăn món này vào bữa tối mỗi tối nếu tôi cho anh ấy. Gia đình anh phải mất 10 năm kết hôn để chia sẻ công thức bí mật này với tôi (rõ ràng, tôi chưa phải là gia đình), vì vậy bây giờ tôi...