Món súp rau thuần chay ngon này sử dụng rất nhiều rau trong nước dùng ngon, nhẹ, dễ thích nghi với sở thích cá nhân của bạn! Đề nghị thêm gạo basmati nấu chín khi phục vụ để làm một bữa ăn hoàn chỉnh. Điều này sẽ cần muối và có vị tốt hơn vào ngày thứ hai. Ngoài ra, thời gian nấu ăn và chuẩn bị có thể không hoàn toàn chính xác. Tôi đã phát minh ra món súp này vào lúc 1 giờ sáng - tôi là một sinh viên đại học - nhưng nó rất ngon.
Thành phần
dầu ô liu
Pound tỏi tây, được làm sạch và băm nhỏ
2 sườn cần tây, xắt nhỏ
hành tây đỏ, băm nhỏ
1 hành lá, băm nhỏ
1 hạt tiêu Jalapeno, cắt lát (tùy chọn)
1 muỗng cà phê húng quế khô
Teaspoon khô hương thảo
Đầu bắp cải xanh, băm nhỏ
Cà tím, băm nhỏ
2 cà rốt, bóc vỏ và băm nhỏ
(12 ounce) gói đậu phụ thêm, cubed (tùy chọn)
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
nước để trang trải
1 cà chua roma, băm nhỏ
Hướng
Làm nóng dầu trong một chậu lớn trên lửa vừa. Thêm tỏi tây, cần tây, hành tây đỏ, hành lá, jalapeno, húng quế và hương thảo. Nấu và khuấy cho đến khi rau mềm, khoảng 10 phút. Thêm bắp cải, cà tím, cà rốt, đậu phụ và tỏi. Thêm nước để che. Đun súp để đun sôi.
Che súp một phần; Giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi rau gần như mềm, khoảng 20 phút. Thêm cà chua. Nấu cho đến khi rau mềm hoàn toàn, khoảng 10 phút nữa. Mùa muối.
Ghi chú của Cook:
Tôi không đo chính xác khi tôi nấu, nói chung, vì vậy công thức này rất dễ chơi, thay thế các thành phần hoặc thêm twist của riêng bạn. Tôi không bao giờ đo các loại gia vị hoặc thảo mộc, vì vậy nếu lượng húng quế hoặc hương thảo dường như quá nhiều hoặc quá ít, hãy đi với những gì bạn thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 97 | Calo |
| 3g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 97 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Natri 60mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 16% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 35mg | 174% |
| Canxi 130mg | 10% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 445mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Tất cả mọi thứ bạn sẽ tìm thấy trong một cuộn bắp cải nhưng trong một món súp, cộng với tiền thưởng - không có lăn và nhét! Điều này sẽ nuôi 8 đến 10 người và đóng băng rất đẹp. Tôi đã nấu chín gạo...
Tôi chỉ từng có gnudi với 00 bột, nhưng công thức này kết hợp Semolina cho một miếng cắn răng. Những chiếc gối Gnudi này sẽ chứa nhiều loại toppings, ví dụ như marinara, pesto hoặc nước sốt bơ nâu. ...
Mọi người đều biết rằng các nhân viên cứu hỏa tạo ra ớt tốt nhất-nhiều người sử dụng một công thức rất giống với điều này-và cách duy nhất tôi biết làm thế nào để làm cho ớt đó thậm chí còn tốt hơn...
Tôi đã sử dụng nguyên tắc cơ bản này cho Manicotti trước khi đi trước và điều chỉnh nó để tạo ra vỏ nhồi và lasagna. Nếu tôi đang làm lasagna, tôi mua một lọ nước sốt spaghetti thứ hai, nhỏ hơn vì...
Muốn có một vòng xoắn mới trên vai thịt lợn om, vì vậy đã kết hợp 2 nguyên liệu đơn giản để tạo ra một loại nước sốt ngon cho một món nướng nâu ... không có thức ăn thừa! Được phục vụ tuyệt vời với...