Tất cả mọi thứ bạn sẽ tìm thấy trong một cuộn bắp cải nhưng trong một món súp, cộng với tiền thưởng - không có lăn và nhét! Điều này sẽ nuôi 8 đến 10 người và đóng băng rất đẹp. Tôi đã nấu chín gạo một cách riêng biệt để nó không hấp thụ chất lỏng, điều này cũng tốt hơn cho thức ăn thừa.
Thành phần
1 pound thịt bò nạc
Pound Thịt lợn mặt đất nạc
2 muỗng cà phê muối, chia
1 Pinch hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
2 muỗng canh dầu ô liu
1 cốc hành tây xắt nhỏ
3 tép tỏi, băm nhỏ
Cup Red Wine
8 cốc bắp cải xắt nhỏ
5 cốc cà chua xay nhuyễn (passata)
4 cốc nước dùng thịt bò ít nati
11 ounce cà chua thái hạt lựu
1 muỗng canh nước sốt Worrouershire
2 lá Bay
1 muỗng cà phê oregano khô
Teaspoon húng tây khô
muỗng cà phê vảy ớt đỏ
2 cốc nước
1 chén gạo hạt dài, chưa nấu chín
1 muỗng canh nước chanh tươi vắt
1 muỗng canh đường nâu nhạt
1 muỗng cà phê nước sốt sriracha, hoặc nếm thử
Hướng
Đun nóng một chậu lớn trên nhiệt độ trung bình cao và nấu thịt bò và thịt lợn cho đến khi nâu và vụn, khoảng 5 phút. Nêm 1 muỗng cà phê muối và hạt tiêu. Thoát thịt trong một cái chao và đặt sang một bên.
Làm nóng dầu ô liu trong cùng một chậu, thêm hành tây, và nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm và mờ, khoảng 5 phút. Thêm tỏi và nấu cho đến khi có mùi thơm, thêm 1 phút nữa.
Đổ rượu vang đỏ và làm mất nồi, cạo tất cả các bit màu nâu của đáy. Nấu cho đến khi rượu bốc hơi, 3 đến 5 phút. Trộn trong bắp cải và nấu, khuấy thường xuyên, trong 5 phút. Thêm thịt bò nâu, cà chua xay nhuyễn, nước dùng thịt bò, cà chua thái hạt lựu, nước sốt Worrouershire, lá nguyệt quế, oregano, 1 muỗng cà phê muối, húng tây và vảy hạt tiêu đỏ. Đun sôi thấp, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi bắp cải mềm, khoảng 45 phút.
Trong khi đó, mang nước và gạo đun sôi trong nồi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi gạo mềm và nước đã được hấp thụ, 20 đến 25 phút.
Thêm nước chanh và đường nâu vào súp và nấu trong 5 phút. Muỗng 3 muỗng gạo vào đáy mỗi bát và hỗn hợp súp muỗng trên gạo. Thêm một vài giọt nước sốt sriracha vào mỗi bát.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 328 | Calo |
| 13g | Mập |
| 36g | Carbs |
| 18g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 328 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 16% |
| Chất béo bão hòa 4g | 20% |
| Cholesterol 43mg | 14% |
| Natri 1135mg | 49% |
| Tổng số carbohydrate 36g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 18g | |
| Vitamin C 44mg | 220% |
| Canxi 93mg | 7% |
| Sắt 6mg | 32% |
| Kali 1018mg | 22% |
Bạn cũng có thể thích
Nấu sườn lưng bé trong một cái chậu tức thì cho một cách tuyệt vời để làm xương sườn rơi xuống! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút...
Nước sốt pesto kem này là sự kết hợp của các thành phần tốt nhất để tạo ra một loại nước sốt phong phú, mịn màng và ngon miệng! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 50...
Rang mang lại hương vị tuyệt vời của rau củ. Tốt bất cứ lúc nào, nhưng đặc biệt là vào mùa thu khi nguồn gốc tốt có sẵn tại các chợ của nông dân. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng...
Một cú đá cay vào khoai lang. Bạn có thể thêm nhiều chipotles để có nhiều nhiệt hơn, hoặc nhiều đường nâu hơn để có nhiều ngọt hơn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 25 phút Tổng thời...
Đây là công thức của mẹ chồng tôi để nhồi bánh mì truyền thống được làm bằng xúc xích thịt lợn và gia vị để tạo ra một sự lấp đầy hoàn hảo cho Holiday Bird. Sử dụng nhiều bánh mì hơn nếu cần thiết để...