Kỹ thuật nước sốt mù tạt dijon này rất quan trọng vì nó tạo ra một loại nước sốt rất nhanh và thanh lịch bất cứ khi nào bạn nướng thịt trong chảo. Tất cả những gì nó yêu cầu là thích, một số loại chất lỏng và một miếng bơ lạnh nhỏ.
Thành phần
1 muỗng canh nhỏ giọt chảo (fond)
4 muỗng cà phê mù tạt dijon dijon
1 chén gà
2 muỗng bơ lạnh
Hướng
Nhiệt Chảo nhỏ giọt (Fond) trong chảo hoặc rang chảo của họ trên lửa lớn. Khuấy mù tạt vào chảo.
Đổ thịt gà vào chảo và đun sôi trong khi cạo các miếng thức ăn màu nâu ra khỏi đáy chảo với một cái muỗng gỗ. Nấu ở đun sôi cho đến khi nước sốt có độ đặc kem, 2 đến 5 phút.
-
Hủy bỏ chảo khỏi nhiệt. Đánh bơ lạnh vào nước sốt cho đến khi bơ tan chảy và nước sốt sáng bóng.
Ghi chú của đầu bếp:
Bạn có thể thay thế nước táo hoặc rượu cho gà, nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 136 | Calo |
| 12g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 136 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 16% |
| Chất béo bão hòa 7g | 37% |
| Cholesterol 41mg | 14% |
| Natri 815mg | 35% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 4G | |
| Canxi 5mg | 0% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 21mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Một chiếc bánh nướng với thịt xông khói. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 4 lát thịt xông khói, cắt thành hình vuông...
Shushumow, cũng có nhiều tên khác (Kalkals, Zinanaande), là một trong những món ngon được thực hiện trong các ngày lễ và đám cưới trong văn hóa Somalia! Đó là một loại bánh chiên được làm bằng bột...
Một công thức thú vị để làm. Các bánh quy tự làm được làm bằng bột lưỡi liềm lạnh. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 14 phút Tổng thời gian: 29 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 bánh quy Thành...
Bánh mì muối này là hoàn hảo với một bát súp trong một trong những ngày lạnh lẽo đó. Chồng tôi thích cắt một cái nêm mở và làm một chiếc bánh sandwich. Nó có một hương vị butternut mạnh mẽ và nó là...
Công thức mứt dâu này cho đến nay là công thức dễ nhất mà tôi đã tìm thấy cho mứt dâu mà không cần sử dụng pectin. Mứt là mềm, có thể lan rộng và ngon miệng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn...