Lần đầu tiên tôi ăn món cà ri này tại nhà của một người bạn ở Delhi và yêu thích nó. Đó là một món cà ri đơn giản hàng ngày. Phục vụ với gạo đơn giản hoặc phulkas nóng.
Thành phần
1 calabash bầu, bóc vỏ và cắt thành khối
Cup Split Bengal Gram (Chana Dal)
1 muỗng cà phê củ nghệ mặt đất
3 cốc nước
2 muỗng canh dầu nấu ăn
4 ớt ớt đỏ khô, bị vỡ thành từng mảnh
1 muỗng cà phê hạt thìa
1 muỗng canh rễ gừng tươi băm nhỏ
1 muỗng cà phê tỏi băm
1 muỗng cà phê tiêu đỏ mặt đất
Muối để nếm thử
1 muỗng cà phê đường trắng
Hướng
Kết hợp calabash, chana dal, củ nghệ và nước trong nồi áp suất. Niêm phong nồi áp suất và nấu ở áp suất cao trong khoảng 20 phút. Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa thêm 3 phút nữa. Hủy bỏ từ nhiệt và cho phép áp lực giải phóng tự nhiên.
Đun nóng dầu trong một cái chảo lớn. Chiên ớt ớt đỏ và hạt thì là cho đến khi hạt bắt đầu văng; Thêm gừng và tỏi vào hỗn hợp và nấu thêm 1 phút nữa. Khuấy hỗn hợp calabash, ớt đỏ, đường và muối vào hỗn hợp; Đun sôi, giảm nhiệt xuống thấp và nấu thêm 5 phút trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 123 | Calo |
| 5g | Mập |
| 16g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 123 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Natri 10mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 16g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 16% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 14mg | 70% |
| Canxi 52mg | 4% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 389mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Gà và ớt chuông được xào với hành tây và giấm balsamic cho một bữa ăn ngon với một hương vị nổi bật dễ làm! Phục vụ trên gạo trắng hoặc một mình. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng...
Bánh mì Zucchini chanh này đã khiến mọi người tôi làm nó, và giờ cô ấy đã chuyển công thức thử và đúng này cho tôi, với kết quả tương tự. Nếu bạn bị cám dỗ bỏ qua nhục đậu khấu, đừng! Đó là thành...
Macaroni và phô mai là thực phẩm ăn tối hoàn hảo. Đó là một yêu thích của trẻ em, và người lớn cũng thích nó. Công thức của tôi rất đơn giản và gần như nhanh như sự đa dạng của đóng hộp. Phục vụ: 10...
Khoai tây này được truyền với cà chua tươi, hành tây, cà rốt và khoai tây và được chuẩn bị trong nồi nấu chậm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ Tổng thời gian: 4 giờ 15 phút Phục vụ: số...
Đây là một món thịt hầm sang trọng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành phần 1 (16 ounce) Gói macaroni khuỷu tay 1 (16...