Đây là một món thịt bò Hy Lạp được làm bằng hành nhỏ. Đây là công thức của mẹ tôi, và mỗi mùa thu mà không thất bại, bạn có thể ngửi thấy nó sôi trong bếp. Phục vụ nó với một bát khoai tây nghiền lớn. Tất nhiên là một món salad Hy Lạp, một số ô liu feta và bánh mì giòn mang lại cho bữa ăn này những nét cuối cùng. Hành tây có thể tốn thời gian để làm sạch, nhưng cũng đáng để gia đình bạn ngồi ăn.
Thành phần
6 pounds Chuck rang, cắt thành những khối lớn
Chồi dầu ô liu
1 muỗng cà phê đường trắng
6 pound hành tây nhỏ màu trắng, được làm sạch và ghi điểm
1 (6 ounce) có thể dán cà chua
Cup Red Wine
cốc rượu vang đỏ
6 tép tỏi
1 muỗng cà phê toàn bộ gia vị ngâm
1 lá bay
1 thanh quế
Teaspoon khô hương thảo
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng
Trong một nồi súp lớn, nấu thịt bò trong dầu cho đến khi thịt bò có màu nâu. Loại bỏ thịt bò, và đặt sang một bên. Trộn đường vào nhỏ giọt, thêm hành tây và nấu cho đến khi vàng. Loại bỏ hành tây từ chảo.
Trả lại thịt bò vào nồi, và đặt hành tây lên trên. Trộn bột cà chua, rượu vang và giấm rượu vang lại với nhau, và thêm vào nồi. Đặt tỏi, gia vị ngâm, lá nguyệt quế, quế và hương thảo vào một túi gia vị; Thêm vào chảo. Nêm với muối và hạt tiêu. Che, và đun nhỏ lửa trong 2 đến 3 giờ, thêm chất lỏng nếu cần thiết.
Ghi chú
Hành tây phát ra chất lỏng khi chúng nấu, vì vậy hãy cẩn thận không thêm nhiều nước ngay từ đầu. Khi món hầm được thực hiện, hãy nhớ loại bỏ túi gia vị.
Nếu bạn thích, bạn có thể nấu món này trong máy rang trong lò của bạn ở 275 độ F (135 độ C). Xem thời gian mặc dù; nó có thể mất nhiều thời gian hơn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 357 | Calo |
| 19g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 21g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 18 | |
| Calo 357 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 6g | 29% |
| Cholesterol 63mg | 21% |
| Natri 262mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 25g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 21g | |
| Vitamin C 7mg | 34% |
| Canxi 54mg | 4% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 269mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Một loại nước sốt đào độc độc và cay độc đáo bổ sung hoàn hảo cho giăm bông truyền thống cho một bữa ăn kỳ nghỉ nổi bật. Thay đổi lượng gừng và hạt tiêu nóng để thỏa mãn thị hiếu của riêng bạn. Nước...
Không cần phải mua hỗn hợp lớp phủ đắt tiền, trên kệ. Bằng cách làm cho riêng bạn, bạn có thể kiểm soát natri rất quan trọng đối với nhiều người. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút...
Thịt bò nướng được làm bằng nướng tròn được nấu theo ý thích của bạn bằng cách sử dụng hướng dẫn công thức dựa trên trọng lượng dễ dàng để có kết quả hoàn hảo mỗi lần. Cắt lát thịt bò và phục vụ với...
Món đậu xanh này có thể được phục vụ cho một dịp đặc biệt hoặc hàng ngày chỉ để nói với những người thân yêu của bạn rằng họ đặc biệt. Quá dễ! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng...
Combo tuyệt vời của ngọt và cay! Bạn cũng có thể bỏ qua nước sốt trâu, và nó chỉ là một món ngon. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần...