Mặc dù công thức này có thể làm đảo lộn một vài người Đức, nhưng đó là một rủi ro mà tôi sẵn sàng chấp nhận. Được ném với một món thịt xông khói ấm áp và dễ dàng làm cho giòn khoai tây giòn, giòn, đông lạnh, điều này mang một món salad khoai tây Đức giúp một công thức dễ dàng dễ dàng hơn nữa. Nếu bạn là một fan hâm mộ của Tater Tots, bạn sẽ thấy món salad này là ngoạn mục về hương vị, kết cấu và ngoại hình. Thêm vào đó, không có sự bong tróc, cắt hoặc sôi cần thiết!
Cái này dành riêng cho những người không thích làm theo chỉ đường.
Đó là kinh nghiệm của tôi mà hầu hết mọi người thích Tater Tots. Đó cũng là kinh nghiệm của tôi, hầu hết mọi người không thích gọt vỏ và cắt khoai tây. Và đó chỉ là hai lý do tại sao tôi nghĩ rằng hầu hết mọi người sẽ yêu thích món salad khoai tây "Tater Tot" của Đức. Ngoài ra, có thịt xông khói liên quan. Đây là một công thức rất đơn giản và nước sốt thịt xông khói nóng không thể dễ dàng hơn, nhưng một điều phải xảy ra để đây là một thành công hoàn toàn.
Bạn phải có khả năng không làm theo hướng dẫn. Các hướng dẫn về túi đồ đông lạnh của bạn có lẽ sẽ nói nướng trong 30 phút hoặc lâu hơn, điều đó có thể ổn nếu chúng sẽ bị ăn thịt, nhưng đối với ứng dụng salad Đức này, chúng phải thêm giòn , và sẽ cần ít nhất 10 phút nữa. Có lẽ nhiều hơn.
Điều này sẽ ngăn chúng sụp đổ khi chúng ta ném chúng, cũng như cải thiện kết cấu của món ăn tổng thể. Lời khuyên duy nhất khác tôi sẽ đưa ra: Hãy chắc chắn rằng bạn thưởng thức món salad nóng, ấm hoặc ít nhất là nhiệt độ phòng, vì nước sốt thịt xông khói lạnh không phải là thứ chúng ta thường muốn ăn. Bạn cũng có thể làm cho việc mặc quần áo trước thời hạn, vì vậy nó đã sẵn sàng để hâm nóng và ném vào các tots của bạn ngay khi chúng sẵn sàng. Trong mọi trường hợp, cho dù bạn kết hợp những thứ này với một món chính thịt hay thưởng thức chúng như một món ăn độc lập, tôi thực sự hy vọng bạn sẽ sớm thử món này. Thưởng thức!
Để biết thêm Chef John, hãy chắc chắn đăng ký mong muốn thực phẩm trên YouTube ! Nhấp vào nút "Tham gia" ở đó để có được cảnh quay video thưởng của Chef và hình ảnh hậu trường, các cuộc trò chuyện trực tiếp và các loại độc quyền của Thành viên Food Wishes.
Thành phần
bình xịt nấu ăn dầu canola
1 (28 ounce) Gói cốm khoai tây có kích thước cắn (như tots Tater)
1 (8 ounce) gói thịt xông khói, cắt thành các mảnh 1/2 inch
1 cốc hành tây vàng thái hạt lựu
2 muỗng canh đường trắng
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
1 muỗng cà phê muối kosher, hoặc nhiều hơn để nếm thử
cốc giấm táo
1 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
1 muỗng canh hẹ tươi băm nhỏ
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 425 độ F (220 độ C). Che một tấm chảo bằng giấy bạc, và phun một cách hào phóng bằng bình xịt nấu ăn.
Trải các cốm khoai tây đông lạnh đều trên chảo đã chuẩn bị, sau đó xịt ngọn bằng bình xịt nấu ăn.
Nướng ở trung tâm của lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi có màu nâu và thêm giòn, 40 đến 45 phút. Xin lưu ý, điều này sẽ dài hơn khoảng 10 đến 15 phút so với các hướng dẫn của gói.
Trong khi đó, chuẩn bị mặc quần áo: Đặt thịt xông khói vào chảo khô, lạnh. Biến nhiệt thành trung bình cao và nấu cho đến khi chất béo được kết xuất, và thịt xông khói là bọt và gần như giòn. Giảm nhiệt xuống trung bình và ném hành tây thái hạt lựu. Nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi hành tây bắt đầu mềm và biến thành mờ, khoảng 3 phút.
Khuấy đường, hạt tiêu và 1 muỗng cà phê muối; Nấu cho đến khi đường chỉ bắt đầu caramen xuống đáy chảo, khoảng 1 phút. Làm mất chảo bằng cách khuấy trong giấm táo và cạo đáy chảo để giải phóng bất kỳ bit màu nâu nào. Tắt lửa.
-
Hủy bỏ các tots ra khỏi lò và để nguội trong 5 phút trước khi chuyển sang một bát trộn lớn. Đổ thịt xông khói ấm lên trên cùng và ném cho đến khi được phủ kỹ và đều. Trộn trong rau mùi tây và hẹ. Hương vị và điều chỉnh muối trước khi phục vụ.
Ghi chú của đầu bếp:
Chọn cốm khoai tây với ít thành phần nhất trên nhãn, như khoai tây, muối và dầu.
Nước sốt thịt xông khói có thể được sử dụng để làm một món salad rau bina ấm hoặc rán trên ức gà hoặc thịt lợn. Bạn thậm chí có thể thử nó trên kem vani, không đùa!
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 242 | Calo |
| 13g | Mập |
| 30g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 242 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 10mg | 3% |
| Natri 852mg | 37% |
| Tổng số carbohydrate 30g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 4mg | 18% |
| Canxi 9mg | 1% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 353mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Thanh lịch nhưng đơn giản, nhanh chóng và rất ấn tượng! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 (12 ounce) gói mì ống...
Một thay thế ngon cho mì ống! Món ăn này kết hợp bí spaghetti nướng với măng tây xào, hành tây, tỏi và phô mai dê, kết thúc với húng tây và húng quế tươi. Trang trí với một vài lá húng quế và một ít...
Chị dâu Guatemala của tôi đã dạy tôi cách làm gạo này. Ở Guatemala, nó được phục vụ với hầu hết mọi thực phẩm, và đi kèm với đậu đen, salsa và bánh ngô. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15...
Vì vậy, vào Giáng sinh, tôi đã nhận được một nồi ngay lập tức và ngay lập tức nghĩ đến mức nào. Tôi đã nghe về chúng trong các podcast mà tôi nghe, nhưng sau đó tôi sẽ nghĩ rằng tôi sẽ thực sự sử...
