Vì vậy, vào Giáng sinh, tôi đã nhận được một nồi ngay lập tức và ngay lập tức nghĩ đến mức nào. Tôi đã nghe về chúng trong các podcast mà tôi nghe, nhưng sau đó tôi sẽ nghĩ rằng tôi sẽ thực sự sử dụng nó? Đúng! Tôi yêu nó ... cắt giảm thời gian nấu ăn và mọi thứ đều siêu mềm và có hương vị. Tôi là một người hâm mộ! Con gà Hy Lạp này đã được thực hiện ngay lập tức!
Thành phần
2 muỗng canh dầu bơ
6 tép tỏi nướng, nghiền
2 pounds không da, ức gà không xương
1 muỗng tỏi và gia vị thảo mộc, hoặc nhiều hơn để nếm thử
muỗng cà phê muối tỏi
muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 (8 ounce) Jar ướp trái tim atisô, thoát nước
1 cốc ô liu Kalamata thái lát
Hành tây đỏ trung bình, cắt lát
(16 fl oz) Nước sốt salad Hy Lạp
1 muỗng canh tinh bột Arrowroot, hoặc khi cần thiết
Gói 1 (4 ounce) gói phô mai feta vỡ vụn (tùy chọn)
Hướng
Chọn chức năng xào trên nồi áp suất điện đa chức năng của bạn (chẳng hạn như Instant Pot). Thêm dầu và nướng tỏi vào nồi; Nấu và khuấy cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút.
Phần 1 của ức gà với 1/2 tỏi và gia vị thảo mộc, muối tỏi và hạt tiêu đen. Đặt gà vào nồi, mặt dày dạn. Nấu cho đến khi nâu, khoảng 2 phút. Nêm đầu với tỏi và gia vị thảo mộc còn lại, muối tỏi và hạt tiêu đen. Lật và nấu cho đến khi mặt khác có màu nâu, khoảng 2 phút.
Sắp xếp trái tim atisô và ô liu xung quanh gà trong nồi, lấp đầy bất kỳ khoảng trống nào ở phía dưới và trên đầu gà. Đầu với hành tây đỏ. Đổ nước sốt lên gà.
Đóng và khóa nắp. Chọn áp lực cao theo hướng dẫn của nhà sản xuất; Đặt hẹn giờ trong 15 phút. Cho phép 10 đến 15 phút để áp lực xây dựng.
Phát hành áp lực cẩn thận bằng phương pháp giải phóng nhanh theo hướng dẫn của nhà sản xuất, khoảng 5 phút. Mở khóa và tháo nắp.
Lấy gà ra khỏi nồi. Thêm tinh bột Arrowroot vào chất lỏng trong nồi và đánh cho đến khi kết hợp. Trả gà vào nồi. Cho phép nước sốt đặc, khoảng 3 phút. Rắc thêm muối và hạt tiêu và đầu với phô mai feta.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 376 | Calo |
| 26g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 27g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 376 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 26g | 34% |
| Chất béo bão hòa 5g | 27% |
| Cholesterol 77mg | 26% |
| Natri 939mg | 41% |
| Tổng số carbohydrate 9g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 27g | |
| Vitamin C 7mg | 37% |
| Canxi 93mg | 7% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 224mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này là tuyệt vời cho các đêm khi bạn về nhà và cần một cái gì đó để cuộn xuống. 'Turos Csusza' là một món ăn Hungary mà tôi đã học được từ cha tôi năm ngoái khi tôi tròn mười hai...
Tôi lấy món ăn cổ điển của Pháp. Tôi thích thử nghiệm và không làm theo một công thức. Tôi biết ý tưởng chính là thịt gà om trong rượu, và bạn cần hương vị theo sở thích của bạn. Thyme và Rosemary...
Đây là một công thức gà tây chiên giòn tuyệt vời được làm bằng gia vị Creole. Thịt giòn ở bên ngoài và siêu mọng nước ở bên trong - ngay cả thịt trắng! Chúng tôi sử dụng nồi nhôm 26 quart với giỏ...
Ban đầu tôi thấy công thức này cho thịt gà, nhưng tôi quyết định sử dụng thịt lợn thay thế. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn...
Công thức Empanada nhanh, dễ dàng và ngon tuyệt. Hoàn hảo như một bữa ăn được phục vụ với công thức gạo và đậu của tôi hoặc là món khai vị trong một bữa tiệc. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn...