Một thay thế ngon cho mì ống! Món ăn này kết hợp bí spaghetti nướng với măng tây xào, hành tây, tỏi và phô mai dê, kết thúc với húng tây và húng quế tươi. Trang trí với một vài lá húng quế và một ít phô mai Parmesan.
Thành phần
1 (2 1/2 pound) spaghetti squash, giảm một nửa theo chiều dọc và hạt giống
Nấu ăn
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 muỗng cà phê dầu ô liu, hoặc khi cần thiết
Hành tây Tây Ban Nha, thái hạt lựu
1 Bunch Măng tây tươi, cắt thành các mảnh 1 inch
2 tép tỏi, băm nhỏ
cốc nước dùng rau
2 ounces phô mai dê
2 muỗng canh Basil tươi băm nhỏ
1 muỗng canh húng tây tươi băm
Hướng
Làm nóng lò trước đến 400 độ F (200 độ C). Dòng một tấm nướng với giấy nhôm.
Xịt spaghetti bí với bình xịt nấu ăn và nêm muối và hạt tiêu. Đặt bí, cắt xuống, trên tấm nướng đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi mềm, khoảng 35 phút. Làm mát trong 10 phút.
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Xào hành tây trong dầu nóng cho đến khi bắt đầu mờ trong mờ, khoảng 5 phút. Thêm măng tây vào hành tây và tiếp tục xào cho đến khi hành tây mềm, thêm 5 phút nữa. Khuấy tỏi vào hỗn hợp hành tây; Xào cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút. Hủy bỏ hỗn hợp hành tây vào một tấm.
Trả lại chảo để nóng. Scrape spaghetti squash thịt từ da bằng cách sử dụng một cái nĩa để tạo ra 'mì'; Khuấy mì vào chảo nóng và xào cho đến khi nóng qua, 2 đến 3 phút.
Đổ nước dùng rau vào chảo với spaghetti squash; Đưa nước dùng để đun nhỏ lửa và nấu cho đến khi giảm chủ yếu, khoảng 2 phút. Khuấy hỗn hợp hành tây và phô mai dê vào spaghetti squash cho đến khi phô mai tan chảy, khoảng 1 phút. Thêm húng quế và húng tây. Nêm muối và hạt tiêu đen cho nếm.
Ghi chú của Cook:
Tôi rang bí trước thời hạn và giữ nó trong tủ lạnh cho đến khi tôi sẵn sàng sử dụng nó trong món ăn. Hãy làm điều này một hoặc hai ngày trước để tiết kiệm thời gian khi chuẩn bị bữa ăn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 367 | Calo |
| 15g | Mập |
| 53g | Carbs |
| 16g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 367 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 7g | 35% |
| Cholesterol 22mg | 7% |
| Natri 364mg | 16% |
| Tổng số carbohydrate 53g | 19% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 19% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 16g | |
| Vitamin C 29mg | 146% |
| Canxi 294mg | 23% |
| Sắt 8mg | 42% |
| Kali 1168mg | 25% |
Bạn cũng có thể thích
Gà nướng với atisô, nấm và men sherry. Một sự kết hợp độc đáo và một món ăn hảo hạng. Phục vụ: 5 Năng suất: 4 đến 6 phần ăn Thành phần 3 pounds không da, nửa ức gà không xương, cắt thành miếng vừa...
Súp được làm dịu theo chủ đề Mexico có thể được thưởng thức như một bữa ăn nhẹ hoặc với trang trí có thể làm cho nó tội lỗi hơn. Đóng băng tốt. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng...
Đây là một công thức gia đình được truyền lại từ ông tôi và cha tôi, người vẫn làm mỗi ngày năm mới. Đó là tốt nhất. Tin tôi đi, bạn sẽ thích công thức này. Đó là bản gốc và đơn giản. Đó là...
Đây là một cách tuyệt vời để sử dụng bí ngô trong nấu ăn của bạn hơn là làm bánh của bạn. Hương vị của bí ngô không phát ra rất mạnh và nếu bạn không biết những gì trong đó, có lẽ bạn thậm chí sẽ...
Bạn đang tìm kiếm một hương vị mới của một món bí ngô? Đây là! Đây là một món hầm chua ngọt và món ăn chua mà bà tôi thường nấu với những miếng thịt bò chiên thay vì những món hầm thịt bò; Đó là một...