Một thay thế ngon cho mì ống! Món ăn này kết hợp bí spaghetti nướng với măng tây xào, hành tây, tỏi và phô mai dê, kết thúc với húng tây và húng quế tươi. Trang trí với một vài lá húng quế và một ít phô mai Parmesan.
Thành phần
1 (2 1/2 pound) spaghetti squash, giảm một nửa theo chiều dọc và hạt giống
Nấu ăn
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 muỗng cà phê dầu ô liu, hoặc khi cần thiết
Hành tây Tây Ban Nha, thái hạt lựu
1 Bunch Măng tây tươi, cắt thành các mảnh 1 inch
2 tép tỏi, băm nhỏ
cốc nước dùng rau
2 ounces phô mai dê
2 muỗng canh Basil tươi băm nhỏ
1 muỗng canh húng tây tươi băm
Hướng
Làm nóng lò trước đến 400 độ F (200 độ C). Dòng một tấm nướng với giấy nhôm.
Xịt spaghetti bí với bình xịt nấu ăn và nêm muối và hạt tiêu. Đặt bí, cắt xuống, trên tấm nướng đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi mềm, khoảng 35 phút. Làm mát trong 10 phút.
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Xào hành tây trong dầu nóng cho đến khi bắt đầu mờ trong mờ, khoảng 5 phút. Thêm măng tây vào hành tây và tiếp tục xào cho đến khi hành tây mềm, thêm 5 phút nữa. Khuấy tỏi vào hỗn hợp hành tây; Xào cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút. Hủy bỏ hỗn hợp hành tây vào một tấm.
Trả lại chảo để nóng. Scrape spaghetti squash thịt từ da bằng cách sử dụng một cái nĩa để tạo ra 'mì'; Khuấy mì vào chảo nóng và xào cho đến khi nóng qua, 2 đến 3 phút.
Đổ nước dùng rau vào chảo với spaghetti squash; Đưa nước dùng để đun nhỏ lửa và nấu cho đến khi giảm chủ yếu, khoảng 2 phút. Khuấy hỗn hợp hành tây và phô mai dê vào spaghetti squash cho đến khi phô mai tan chảy, khoảng 1 phút. Thêm húng quế và húng tây. Nêm muối và hạt tiêu đen cho nếm.
Ghi chú của Cook:
Tôi rang bí trước thời hạn và giữ nó trong tủ lạnh cho đến khi tôi sẵn sàng sử dụng nó trong món ăn. Hãy làm điều này một hoặc hai ngày trước để tiết kiệm thời gian khi chuẩn bị bữa ăn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 367 | Calo |
| 15g | Mập |
| 53g | Carbs |
| 16g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 367 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 7g | 35% |
| Cholesterol 22mg | 7% |
| Natri 364mg | 16% |
| Tổng số carbohydrate 53g | 19% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 19% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 16g | |
| Vitamin C 29mg | 146% |
| Canxi 294mg | 23% |
| Sắt 8mg | 42% |
| Kali 1168mg | 25% |
Bạn cũng có thể thích
Không có thịt bò? Điều đó không sao, bởi vì tôi sẽ chỉ cho bạn cách làm một thứ gì đó trông giống như thịt bò hầm, ăn như thịt bò hầm và loại sorta có vị như thịt bò hầm mà không phải sử dụng bất kỳ...
Tasty và cay, đây là một món bít tết thịt nai đơn giản dễ làm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 2 (1/2 pound...
Ba loại phô mai sẽ cho công thức này một hương vị tuyệt vời của những người yêu thích phô mai của bạn, và những người không, cũng sẽ thích nó. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng...
Đây là phiên bản tôi nghĩ ra sau khi làm việc tại một nhà hàng người Mỹ gốc Hy Lạp. Puff Pastry thay thế Phyllo để tiết kiệm thời gian trong nhà bếp. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút...
Hãy thử mì ống tôm ngay lập tức hoàn hảo này được tẩm ướp với nước sốt ớt Thái và sriracha. Nó có thể được thực hiện trong vài phút trong nồi tức thì của bạn hoặc nhiều người xem cho một bữa tối vào...