Dosas là một chiếc bánh pancake Ấn Độ mỏng, giống như bánh crepe ăn sáng theo truyền thống ăn sáng, nhưng tôi thích chúng bất cứ lúc nào. Đây có thể không phải là rất xác thực, nhưng chúng là một sự thay thế ngon miệng hấp dẫn bánh kếp Mỹ điển hình.
Thành phần
1 chén bột gạo lứt
cốc bột mì nguyên chất
1 cốc nước
1 hành tây đỏ, băm nhỏ
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
cốc rau mùi tươi, băm nhỏ
Teaspoon đường trắng
Teaspoon Tủ nghệ
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
2 muỗng cà phê toàn bộ hạt mù tạt
1 muỗng cà phê hạt thìa
1 muỗng cà phê rau mùi
1 muỗng cà phê gừng đất
1 Pinch Pepper Pepper
3 muỗng canh giấm gạo
1 muỗng canh dầu thực vật
Hướng
Khuấy gạo nâu và bột mì nguyên chất với nhau trong một bát trộn. Khuấy trong nước để làm một bột mỏng. Thêm hành tây, tỏi, rau mùi, đường, củ nghệ, thì là, hạt mù tạt, hạt thì là, rau mùi, gừng, hạt tiêu cayenne và giấm gạo cho đến khi trộn đều. Che, và làm lạnh trong ít nhất 1/2 giờ, hoặc qua đêm.
Để nấu các dosas, làm nóng dầu trong chảo trên lửa vừa. Đổ 1/4 chén bột vào chảo, trải nó lên đáy trong một lớp mỏng. Nấu 1 phút, quay và nấu thêm 1 phút nữa. Lấy ra khỏi chảo. Lặp lại với bột còn lại.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể thay thế bột đậu xanh cho bột mì nguyên chất 1/2 cốc, nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 119 | Calo |
| 3g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 119 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Natri 4mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 21g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 9% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 2mg | 9% |
| Canxi 23mg | 2% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 133mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Điều này được lấy cảm hứng từ bữa ăn sáng của mẹ chồng (Dana Rock). Tôi đã thêm các vòng xoắn của riêng mình và thay đổi để tạo ra chiếc bánh ăn sáng ngô nướng này. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ...
Những chiếc bánh giống giống như bánh crepe chắc chắn sẽ làm hài lòng. Bạn có thể tăng gấp đôi hoặc gấp ba công thức. Ăn với xi -rô cây phong ấm áp hoặc rắc đường của bánh kẹo và một vắt nước chanh...
Bánh kếp keto ngon, dễ dàng và nhanh chóng. Phục vụ với xi -rô và tùy chỉnh với sự lựa chọn của bạn về toppings, như quả hồ đào, kem đánh bông hoặc mứt việt quất. Nếu bạn hoàn toàn là keto, hãy bỏ...
Dễ dàng, men quế cuộn. Một đám đông luôn tập hợp khi họ ra khỏi lò. Hoạt động yêu thích: Cạo gu ra khỏi đáy chảo. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 15...
Công thức này là Paleo và một cách siêu dễ dàng để ăn trứng của bạn! Cũng có thể đứng đầu với phô mai hoặc thậm chí là một lát bánh mì. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian...