Công thức bánh pizza hai lớp này là của tôi trên một chiếc bánh pizza kiểu Chicago. Đừng sợ thêm patty xúc xích - nó làm cho pizza!
Thành phần
1 muỗng cà phê đường trắng
1 chén nước ấm (100 độ f/40 độ C)
1 muỗng cà phê men khô hoạt động
1 muỗng canh dầu ô liu
thìa muối
2 cốc bột mì đa dụng
1 (8 ounce) có thể nghiền cà chua
1 muỗng canh đường nâu đóng gói
Teaspoon Tỏi
1 muỗng cà phê dầu ô liu
thìa muối
3 cốc phô mai mozzarella vụn, chia
pound xúc xích Ý lớn
Gói Pepperoni cắt lát 1 (4 ounce)
Gói 1 (8 ounce)
ớt chuông xanh, băm nhỏ
ớt chuông đỏ, băm nhỏ
Hướng
Kết hợp đường trắng và nước ấm trong một bát lớn hoặc trong một bát làm việc của máy trộn đứng. Rắc men lên nước ấm, và để đứng trong 5 phút cho đến khi men làm mềm và tạo thành một bọt kem. Khuấy 1 muỗng canh dầu ô liu vào hỗn hợp men.
Khuấy 1/2 muỗng cà phê muối vào bột. Trộn một nửa hỗn hợp bột vào nước men, và khuấy cho đến khi không còn đốm khô. Khuấy trong bột còn lại, 1/2 cốc cùng một lúc, trộn đều sau mỗi lần bổ sung. Khi bột đã kéo lại với nhau, hãy biến nó lên một bề mặt bột nhẹ và nhào cho đến khi mịn và đàn hồi, khoảng 8 phút. Bạn cũng có thể trộn với một móc bột trong một máy trộn đứng.
Dầu nhẹ một bát lớn, đặt bột vào bát và chuyển sang phủ dầu. Che bằng một miếng vải nhẹ, và để vươn lên ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 1 giờ.
Kết hợp cà chua nghiền, đường nâu, bột tỏi, 1 muỗng cà phê dầu ô liu và muối trong một cái chảo nhỏ. Đậy nắp chảo và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi cà chua bắt đầu bị hỏng, khoảng 30 phút.
Làm nóng lò nướng đến 450 độ F (230 độ C). Xử lý bột và biến nó lên một bề mặt bột nhẹ. Cắt bột thành 2 miếng bằng nhau. Cuộn một mảnh thành một vòng tròn mỏng 12 inch. Cuộn nửa kia thành một vòng tròn 9 inch dày hơn.
Đặt một viên bột 12 inch vào một chảo lò xo 9 inch chưa được bôi trơn. Rắc bột với 1 chén phô mai. Xúc xích hình thành một patty 9 inch và đặt vào chảo trên đầu phô mai. Lớp pepperoni, nấm, hạt tiêu xanh, ớt đỏ và phô mai còn lại trên xúc xích patty. Top với các cạnh bột và nhúm 9 inch để niêm phong. Cắt một số lỗ thông hơi 1/2 inch trong lớp vỏ trên cùng. Phết nước sốt đều trên lớp vỏ trên cùng, để lại đường viền 1/2 inch ở các cạnh.
-
Nướng pizza trong lò cho đến khi lớp vỏ được đặt, phô mai tan chảy và xúc xích được nấu qua, 40 đến 45 phút. Để pizza nóng nghỉ trong 15 phút trước khi cắt thành nêm và phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 410 | Calo |
| 21g | Mập |
| 33g | Carbs |
| 22g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 410 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 27% |
| Chất béo bão hòa 9g | 43% |
| Cholesterol 53mg | 18% |
| Natri 1063mg | 46% |
| Tổng số carbohydrate 33g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 22g | |
| Vitamin C 19mg | 94% |
| Canxi 358mg | 28% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 387mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Cachapas là truyền thống đối với Venezuela. Chúng là một chiếc bánh ngô rất ngon và rất dễ làm. Theo truyền thống, chúng được đứng đầu với phô mai hoặc thịt. Thêm một ít bơ trên đầu và queso blanco...
Khi trời quá nóng hoặc khi tôi không cảm thấy muốn nấu ăn, tôi sẽ làm chiếc bát lành mạnh nhanh chóng này. Đôi khi tôi chỉ ăn nó như một món salad mà không có cơm và đôi khi tôi trộn một muỗng bột...
Trong những năm qua, tôi đã thực hiện những món khai vị nhanh chóng và dễ dàng này cho nhiều bữa tiệc trong nhà của chúng tôi và luôn được yêu cầu công thức. Hai đứa trẻ kén chọn của tôi yêu chúng...
Đây là một món salad tuyệt vời !! Rất sảng khoái với đậu Hà Lan, dưa chuột và phô mai. Siêu dễ dàng để thực hiện! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 5 Năng suất: 5 phần ăn...
Salad Nioise Salad này là một món ăn chính thịnh soạn cho hai người. Đậu xanh, khoai tây và cà chua được kết hợp với cá hồi nấu chín để làm cho một đĩa đẹp, thỏa mãn hoàn hảo cho mùa hè. Có rất nhiều...