Dukkah là một gia vị của Ai Cập được làm bằng các loại hạt, hạt và gia vị, theo truyền thống được sử dụng làm nhúng cho bánh mì, cùng với dầu ô liu. Bạn nên xem những gì nó làm với khoai tây nướng! Mọi người đều có biến thể yêu thích của Dukkah. Nhiều công thức nấu ăn Dukkah có sẵn trực tuyến hoặc xem xét các thị trường dân tộc hoặc phần quốc tế của cửa hàng tạp hóa của bạn. Bạn có thể cần phải điều chỉnh muối, tùy thuộc vào độ mặn của dukkah bạn sử dụng.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
2 muỗng canh nước chanh
thìa muối
Teaspoon tiêu
2 pound khoai tây đỏ, cắt thành các khối 2 inch
6 tép lớn tỏi, bóc vỏ và đập vỡ
3 muỗng bơ, tan chảy
3 muỗng canh Dukkah (như Công ty Trading Manitou)
Muối để nếm thử
2 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ (tùy chọn)
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C).
Đánh dầu ô liu, nước chanh, muối và hạt tiêu trong một bát nhỏ.
Đặt khoai tây và tép tỏi vào đĩa nướng 11x13 inch. Rưới với hỗn hợp dầu ô liu và quăng lên áo.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 40 phút, khuấy khoai tây cứ sau 10 đến 15 phút.
Trong một bát nhỏ, trộn bơ và dukkah. Chải qua khoai tây, sau đó quay trở lại lò thêm 10-15 phút, hoặc cho đến khi khoai tây mềm và vàng. Rắc muối và trang trí với rau mùi tây.
Ghi chú của Cook:
Nếu bạn đang sử dụng các miếng khoai tây nhỏ hơn (1 inch), hãy giảm thời gian nấu ban đầu xuống còn 30 phút trước khi thêm hỗn hợp dukkah.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 209 | Calo |
| 13g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 209 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 16% |
| Chất béo bão hòa 5g | 23% |
| Cholesterol 15mg | 5% |
| Natri 197mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 19mg | 93% |
| Canxi 29mg | 2% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 725mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Các loại thảo mộc cho vay hương vị thơm ngon với bên ngoài con gà tây của bạn, trong khi nít giữ cho thịt ngon ngọt bên trong. Đặt nước ép chảo để làm nước sốt hoặc phục vụ với gà tây. Thời gian...
Cuộn rất thân thiện với Instagram này là điều hoàn hảo để mang đến cho buổi họp mặt kỳ nghỉ đó, và có thể được thực hiện bằng công thức cuộn bữa tối yêu thích của bạn. Chắc chắn, những thứ này mất...
Chồng tôi không phải là một người ăn cá lớn, nhưng công thức này đã cho anh ta tìm kiếm vài giây. Điều gì làm cho nó trở thành một niềm vui cho tôi? Nó nhanh chóng và dễ dàng đến mức nó đủ điều kiện...
Tôm hổ nướng ngon, ngon miệng. Tuyệt vời phục vụ cho bữa tối với một món salad. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục vụ: 4...
Đây là một công thức đơn giản và dễ dàng để làm cho các Joes cẩu thả cho 24 người trở lên. Vâng, tôi biết, loại công thức Joe cẩu thả nào sử dụng Manwich? Trong trường hợp này, nó được sử dụng làm cơ...