Món mì ống này là món ăn đặc trưng của tôi. Tôi thực sự thích làm mì ống này, đặc biệt là với các thành phần đúng như Guanciale. Đầu với phô mai Parmesan mới nghiền.
Thành phần
5 ounce mì ống Bucatini
cốc dầu ô liu thêm dịch
3 tép tỏi nghiền nát
1 ounces garanciale (thịt lợn được chữa khỏi), cắt lát
Cúp hành tây thái lát
1 Pinch Pepper Pepper
(8 ounce) Có thể nghiền cà chua San Marzano
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 ounce phô mai pecorino romano mới nghiền
Hướng
Đổ đầy một nồi lớn với nước muối nhẹ và đun sôi. Khuấy trong Bucatini và trở lại đun sôi. Nấu, không che, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi Bucatini mềm, khoảng 11 phút. Làm khô hạn.
Làm nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm tép tỏi; Nấu cho đến khi vàng nâu, khoảng 1 phút. Hủy bỏ bằng một cái muỗng có rãnh và loại bỏ. Thêm Guanciale; Nấu và khuấy cho đến khi giòn và vàng, khoảng 4 phút. Thêm hành tây và mảnh ớt đỏ; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây trong mờ, khoảng 3 phút. Khuấy trong cà chua, muối và hạt tiêu đen. Nước sốt cà chua sôi cho đến khi hương vị kết hợp, khoảng 10 phút.
Khuấy phô mai Bucatini và Pecorino Romano vào nước sốt cà chua và ném cho đến khi phủ đều.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 634 | Calo |
| 36g | Mập |
| 60g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 634 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 36g | 46% |
| Chất béo bão hòa 7g | 37% |
| Cholesterol 22mg | 7% |
| Natri 478mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 60g | 22% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin C 8mg | 40% |
| Canxi 196mg | 15% |
| Sắt 4mg | 21% |
| Kali 377mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Thịt xông khói và bơ ngon với nước sốt chanh Basil làm cho mì ống này tuyệt vời. Tôi phục vụ nó như một món mì ống nóng nhưng nó cũng có thể được phục vụ lạnh như salad mì ống. Thời gian chuẩn bị...
Một công thức của Conch Chowder kem xuất hiện trên Super Bowl Chủ nhật khi tôi đang đào trong tủ đông cho cánh gà và gặp một pound ốc xà cừ đông lạnh. Rất sặc sỡ. Tôi đã sử dụng nước sốt tiêu xoài. ...
Tôi đã làm những khoai tây tỏi nướng này cho Lễ Tạ ơn mặc dù nó là một công thức đủ đơn giản cho bất kỳ ngày nào! Tôi ước tôi có nhiều hơn ngay bây giờ. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25...
Công thức Tagine gà Ma -rốc này kết hợp gà nướng ngọt và mặn với trái cây khô và gia vị thường được sử dụng trong nấu ăn Ma -rốc. Trẻ em thích sự quen thuộc của các loại gia vị ngọt và trái cây khô...
Rang là một trong những cách tốt nhất, tốt cho sức khỏe và ngon nhất để chuẩn bị rau. Rang thêm rất nhiều hương vị phong phú đến nỗi bạn chỉ cần gia vị tối thiểu. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu...