Bánh quy Meringue Hà Lan truyền thống Delicious chứa đầy kem bơ và nhúng trong sô cô la.
Thành phần
Cookies hạnh nhân meringue:
8 lòng trắng trứng
1 cốc đường trắng
5 cốc bữa ăn hạnh nhân
1 muỗng cà phê quế mặt đất
niềm say mê từ 1 chanh
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Bơ làm đầy:
3 muỗng bơ
1 cốc đường của bánh kẹo, rây
muỗng cà phê vani
4 ounces sô cô la đắng, băm nhỏ
Hướng
Đánh bại lòng trắng trứng cho đến khi bọt trong một bát trộn bằng thủy tinh hoặc kim loại lớn. Dần dần thêm đường trắng, tiếp tục đánh cho đến khi hình thành các đỉnh cứng. Nâng máy đánh của bạn hoặc đánh thẳng lên: lòng trắng trứng sẽ tạo thành một đỉnh sắc nét giữ hình dạng của nó. Gấp trong bữa ăn hạnh nhân, quế, vỏ chanh và vani.
Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da. Chuyển meringue vào một túi đường ống với một đầu đơn giản (hoặc một túi khóa kéo bằng nhựa có kích thước gallon với góc bị bắn ra). Ống meringue vào ladyfingers dài khoảng 3 inch. Đặt chảo sang một bên và để các meringues khô ở nhiệt độ phòng trong 2 giờ.
Làm nóng lò nướng đến 320 độ F (160 độ C).
Nướng bánh quy trên giá lò giữa cho đến khi khô nhưng chưa có màu nâu, 15 đến 20 phút. Cho phép họ làm mát hoàn toàn.
Làm cho chất làm đầy bằng cách làm kem bơ và đường của bánh kẹo cho đến khi mịn. Khuấy trong vani. Trong khi đó, làm tan chảy sô cô la trên đỉnh của một nồi hơi đôi trên nước chỉ sôi, khuấy thường xuyên và cạo xuống các cạnh bằng thìa cao su để tránh thiêu đốt.
Để lắp ráp bánh quy, trải bơ lên mặt sau của bánh quy, kẹp nó cùng với một cookie khác và nhúng cả hai đầu vào sô cô la tan chảy. Để bánh quy nhúng khô trên giấy sáp hoặc giấy da.
Lưu ý của biên tập viên
Bữa ăn hạnh nhân có thể được tìm thấy trong các cửa hàng đặc sản và một số siêu thị. Một pound bữa ăn hạnh nhân mang lại khoảng 4 3/4 cốc. Để tự làm, hãy nghiền 3 1/2 cốc hạnh nhân thô với 1/2 chén đường trắng trong công thức (đường giúp cho các loại hạt mịn hơn). Tiến hành theo chỉ dẫn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 452 | Calo |
| 15g | Mập |
| 63g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 452 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 4g | 22% |
| Cholesterol 9mg | 3% |
| Natri 67mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 63g | 23% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 42g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 217mg | 17% |
| Sắt 4mg | 24% |
| Kali 760mg | 16% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức Baklava tuyệt vời mà tôi đã phát triển sau khi ăn nhiều loại và phong cách khác nhau của Baklava. Đó chắc chắn là đáng giá thời gian và làm cho một bữa sáng hoặc món tráng miệng...
Meringue Thụy Sĩ siêu ổn định này rất ngon và dễ làm. Sử dụng nó như một cơ sở cho bơ meringue Thụy Sĩ hoặc làm topping cho bất kỳ loại bánh nào. Bởi vì nó đã quất một chiếc bain-marie, nó không cần...
Công thức bánh này sẽ áp đảo bạn với sô cô la, sô cô la và nhiều sô cô la khác từ hỗn hợp bánh sô cô la, hỗn hợp mousse và thanh kẹo. Phục vụ: 16 Năng suất: 1 bát đấm lớn Thành phần 1 (18,25 ounce...
Đây là công thức bánh kem chua yêu thích của tôi ở bất cứ đâu. Chỉ cần chắc chắn rằng bạn chỉ sử dụng những quả đào tươi, chất lượng cao, ngọt ngào. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15...
Bánh ngắn BluBerry Buckle Short là một yêu thích của gia đình được lưu truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Đó là một công thức dễ làm với nguồn gốc Đức/Pennsylvania. Gia đình tôi không thể có đủ...