Không đậu, không cà chua. Công thức lò nướng Hà Lan cho ớt Colorado (được chuyển thể từ cuốn sách nấu ăn hoàn chỉnh của Aidells và Kelly).
Thành phần
4 con ớt neo
4 pounds thịt bò không xương, được cắt và cắt thành các miếng 3/4 inch
1 nhúm muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
2 hành tây trung bình, cắt nhỏ
6 tép tỏi
Cup Ground Red Chile Pepper
2 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê hạt thìa
1 muỗng cà phê oregano khô
Teaspoon Ground Coriander
1 cốc bia Mexico, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
Hướng
Ngâm ớt neo trong nước nóng để phủ trong 1 giờ.
Trong khi ớt khô ngâm, làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Mùa thịt bò với muối và hạt tiêu.
Đun nóng một lò gang Hà Lan trên lửa vừa cao. Nâu da thịt ở tất cả các mặt, làm việc theo các đợt nhỏ, 5 đến 7 phút. Để qua một bên.
Thoát nước ớt; Loại bỏ thân cây và hạt. Đặt ớt, hành, tỏi, hạt tiêu chile xay, muối, hạt thì là, oregano, và rau mùi trong bát của một bộ xử lý thực phẩm. Xung để cắt, sau đó xử lý thành một hỗn hợp dày. Thêm 1 cốc bia và tiếp tục chế biến để pha trộn.
Đặt thịt và bất kỳ nước ép tích lũy nào trở lại trong lò Hà Lan, đổ nước sốt và khuấy đều. Đậy nắp bằng một tờ giấy nhôm, sau đó đặt nắp lên trên cho một con dấu chặt chẽ.
Nướng trên giá giữa của lò đã được làm nóng trước trong 1 giờ; Khuấy. Tiếp tục nướng, khuấy mỗi 15 phút, cho đến khi thịt mềm, 30 phút đến 1 giờ, thêm nhiều bia nếu nước sốt có vẻ quá đặc.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng bất kỳ ớt đỏ lớn, khô khác.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 275 | Calo |
| 18g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 19g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 275 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 7g | 34% |
| Cholesterol 69mg | 23% |
| Natri 448mg | 19% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 19g | |
| Vitamin C 4mg | 19% |
| Canxi 27mg | 2% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 389mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Đậu Mexico tuyệt vời để phục vụ như một món ăn phụ với bữa ăn của bạn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ Tổng thời gian: 4 giờ 20 phút Phục vụ: 24 Năng suất: 24 phần ăn Thành phần 2...
Vòng xoắn rất ngon cho spaghetti squash. Điều này sẽ phục vụ bốn như một món chính với bánh mì giòn, hoặc nhiều hơn là một bên cho món thịt yêu thích của bạn. Thức ăn thừa hâm nóng lại rất tốt. Thời...
Những chiếc dùi trống gà kiểu Peru này được phục vụ với một crema màu xanh lá cây được làm bằng rau bina, vôi, rau mùi và một số jalapeo để đá nhiệt lên. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15...
Đây là một món ăn rất hương vị mà anh em tôi đặt tên là Death by Tỏi. Cảnh báo: Nếu một người có điều này, tốt hơn hết là bạn nên có một số! Hương vị đẹp và vỏ. (Tôi thích xúc xích kielbasa nâu và...
Con gà nướng chanh này là món gà nướng của chúng tôi. Công thức gà đơn giản nhưng phân loại này là hoàn hảo cho các bữa ăn vào tuần thường xuyên hoặc khi công ty đến. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...