Những chiếc dùi trống gà kiểu Peru này được phục vụ với một crema màu xanh lá cây được làm bằng rau bina, vôi, rau mùi và một số jalapeo để đá nhiệt lên.
Thành phần
dầu ô liu để đánh răng
1 muỗng canh mật ong
1 muỗng canh dầu ô liu
2 tép tỏi, nghiền
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
Teaspoon hun khói paprika
muỗng cà phê oregano khô
muỗng cà phê hạt tiêu đen
6 (4 ounce) Thanh trống
Sốt crema:
1 chén lá rau bina trẻ em, Thân cây được loại bỏ
cốc kem chua
cốc rau mùi lá
hạt tiêu jalapeno, hạt giống
2 muỗng canh nước chanh tươi
1 tỏi tỏi, đập vỡ
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Hướng
Chải một giỏ nồi chiên không khí với dầu ô liu.
Kết hợp mật ong, 1 muỗng canh dầu ô liu, tỏi, muối, thì là, ớt bột, oregano và hạt tiêu trong một bát lớn. Thêm dùi trống; Ném vào áo khoác. Sắp xếp dùi trống theo chiều dọc trong giỏ đã chuẩn bị, dựa vào tường rổ và nhau.
Nấu trong nồi chiên không khí ở 400 độ F (200 độ C) cho đến khi nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào phần dày nhất của dùi trống đọc 165 độ F (74 độ C), 15 đến 20 phút. Sắp xếp lại dùi trống với kẹp nhà bếp nửa chừng nấu ăn để nấu ăn.
Trong khi đó, làm nước sốt: Kết hợp rau bina, kem chua, rau mùi, jalapeo, nước cốt chanh, tỏi, muối và hạt tiêu trong bát của một bộ xử lý thực phẩm; Quá trình cho đến khi nước sốt crema mịn.
Rưới một ít nước sốt crema trên dùi trống và phục vụ với crema còn lại.
Lời khuyên
Bất kỳ nước sốt bổ sung nào cũng có thể được lưu trữ trong một thùng chứa kín và làm lạnh trong tối đa 5 ngày. Sử dụng như một món salad trộn, topper khoai tây nướng, hoặc trên tacos.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng nước sốt. Lượng nước sốt thực tế sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 271 | Calo |
| 18g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 22g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 271 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 7g | 33% |
| Cholesterol 82mg | 27% |
| Natri 574mg | 25% |
| Tổng số carbohydrate 6g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 22g | |
| Vitamin C 5mg | 25% |
| Canxi 59mg | 5% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 284mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Gà chanh nướng làm cho một bữa ăn mùa hè tuyệt vời kết hợp với cơm và salad. Gà chỉ cần ướp trong 20 phút. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 20 phút Tổng thời gian...
Một yêu thích của gia đình được làm trong một nồi nấu chậm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 giờ Tổng thời gian: 5 giờ 10 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 6 muỗng bơ 1 (1...
Những lát khoai lang nướng tuyệt vời này chỉ hơi ngọt. Số lượng thành phần chỉ là một gợi ý. Tôi luôn giữ một hỗn hợp đường quế trên tay. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời...
Tôi đã nhận được công thức này từ một lớp học nấu ăn ở Hội An, Việt Nam. Thật là một cách có hương vị và dễ dàng để chuẩn bị cà tím. Bây giờ đây là một yêu thích của gia đình! Phục vụ trang trí với...
Tìm hiểu thời gian nấu ăn pernil ở 300 độ với công thức này cho bữa ăn kỳ nghỉ truyền thống của người Puerto Rico. Công thức của bà tôi là duy nhất vì bà ướp thịt trong rượu qua đêm. Thịt lợn nướng...