Chuẩn bị đơn giản trong lò nướng Hà Lan cho một con gà nguyên chất ẩm và ngon.
Thành phần
cốc muối kosher
cốc màu nâu nhạt
2 muỗng bột tỏi
2 muỗng paprika hun khói
1 muỗng cà phê hạt tiêu sấy khô
1 (4 pound) nguyên gà
2 muỗng bơ muối, tan chảy
Hướng
Kết hợp muối, đường nâu, bột tỏi, ớt bột và hạt tiêu Chipotle trong một cái bát. Rửa sạch và vỗ gà khô. Chà với sự pha trộn gia vị, đặt bất kỳ dư thừa trong khoang.
Để nghỉ ngơi ở nhiệt độ phòng trong tối đa 90 phút.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Đặt gà vào đáy lò Hà Lan. Đổ bơ lên gà. Che phủ.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi không còn màu hồng ở xương và nước ép chạy rõ, 2 đến 3 giờ. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào phần dày nhất của đùi, gần xương, nên đọc 165 độ F (74 độ C). Lấy ra khỏi lò và cho phép nghỉ ngơi, không che, trong 10 phút.
Chảy gà và muỗng trên chảo nhỏ giọt trước khi phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Sự pha trộn gia vị có thể được thay thế hoặc thay đổi thành nếm.
Bước 3 là tùy chọn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 306 | Calo |
| 13g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 38g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 306 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 16% |
| Chất béo bão hòa 5g | 23% |
| Cholesterol 121mg | 40% |
| Natri 2980mg | 130% |
| Tổng số carbohydrate 9g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 38g | |
| Vitamin C 2mg | số 8% |
| Canxi 30mg | 2% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 384mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Hãy thử công thức gà cola này cho gà mềm, ngon ngọt trong nước sốt ngọt và mặn được làm bằng cola và sốt cà chua. Bọn trẻ chắc chắn sẽ không phàn nàn về bữa tối khi chúng nghe thấy chúng có thịt gà...
Đây là một cách nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị đậu tuyết và cà rốt với hương vị châu Á. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn...
Một sự pha trộn ngon của thịt lợn và rau quả phủ một loại nấm kem và nước sốt hành tây và nướng trong giấy bạc. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời...
Quê hương của tôi có một lễ hội bí ngô mỗi năm và đây là một trong những công thức nấu ăn mà gia đình chúng tôi thích. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút...
Một món súp bí ngô thu hoạch rất dễ dàng và tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 1 giờ 20 phút Tổng thời gian: 2 giờ 30 phút Phục vụ: 4 Thành phần 2 quả bí ngô...