Những samosas nướng này có tất cả hương vị và sự chân thành mà không cần chiên. Mặc dù đây là một phiên bản dễ dàng, tốt cho sức khỏe hơn, nhưng chúng có vị ngon như samosas chiên. Phục vụ ấm áp, đơn giản, hoặc với tương ớt.
Thành phần
4 khoai tây, bóc vỏ và khối
Chết dầu thực vật
2 củ hành nhỏ, cắt nhỏ
3 muỗng canh hạt rau mùi
1 muỗng cà phê bột cà ri
1 (1 inch) miếng gừng tươi, nghiền
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê củ nghệ mặt đất
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
Teaspoon Ground Allspice
Teaspoon Pepper
Teaspoon Ground Cinnamon
2 Roma (Plum) Cà chua, băm nhỏ
Cúp đậu Hà Lan đông lạnh
2 (14,1 ounce) Gói hai lớp vỏ vỏ bọc, tan băng
2 lòng trắng trứng lớn, đánh hoặc khi cần thiết
Hướng
Đặt khoai tây vào một cái nồi lớn và đậy nắp bằng nước muối; đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, khoảng 20 phút. Để ráo nước và chuyển khoai tây vào một bát lớn; Mash thô, sau đó đặt sang một bên.
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C).
Làm nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao; Nấu và khuấy hành tây, hạt rau mùi, bột cà ri, gừng, muối, củ nghệ, thì là, hạt tiêu, hạt tiêu cayenne, và quế trong dầu nóng cho đến khi hành tây có màu nâu nhạt, khoảng 5 phút. Hủy bỏ chảo khỏi nhiệt và khuấy trong cà chua và đậu Hà Lan. Đổ vào khoai tây nghiền thô và trộn cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng. Làm mát hoàn toàn.
Cắt từng lớp vỏ bánh thành 8 hình tam giác bằng nhau. Muỗng lấp đầy vào đầu rộng của mỗi tam giác; Gấp các góc trên làm đầy để tạo ra một chiếc mũ hình tam giác. Pinch bột với nhau để tạo thành một con dấu. Chải trắng lòng trắng trứng trên mỗi samosa và sắp xếp trên các tấm nướng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi samosas có màu nâu vàng, khoảng 15 phút.
Lời khuyên
Bạn có thể tiến lên phía trước và đóng băng các samosas chưa nấu chín bằng cách bỏ qua việc đánh trứng, đóng băng cho đến khi bạn sẵn sàng, sau đó nướng ở 350 độ F (175 độ C) trong 25 đến 30 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 315 | Calo |
| 19g | Mập |
| 33g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 315 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 4g | 22% |
| Natri 396mg | 17% |
| Tổng số carbohydrate 33g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 13mg | 67% |
| Canxi 26mg | 2% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 325mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Hành tây nướng được nướng với bơ, kem và bánh quy nghiền. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 6 Thành phần 4 cốc hành tây thìa muối Teaspoon tiêu Bơ, tan...
Sloppy Joe với một cú đá! Những người kén chọn như mì ống này vì nó có vị như những con sloppy, nhưng nó cũng có rau xanh của họ ở đó! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian...
Đường, bơ, và gia vị trên quả acorn rang. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 muỗng canh dầu thực vật 2 quả acorn cốc...
Đây là một món ăn tuyệt vời cho gia đình lớn hơn của chúng tôi. Có thể được thực hiện trước cho Potlucks quá! Công thức này tôi đã ném cùng với những gì tôi đã có có một đêm nghe có vẻ tốt với nhau...
Đây là một công thức đơn giản và dễ dàng để kết hợp với nhau bằng súp lơ. Phục vụ món ăn này với bánh mì Ấn Độ như rotis mỏng hoặc naans-ngay cả một bánh mì pita sẽ làm! Trang trí với rau mùi nếu bạn...