Những samosas nướng này có tất cả hương vị và sự chân thành mà không cần chiên. Mặc dù đây là một phiên bản dễ dàng, tốt cho sức khỏe hơn, nhưng chúng có vị ngon như samosas chiên. Phục vụ ấm áp, đơn giản, hoặc với tương ớt.
Thành phần
4 khoai tây, bóc vỏ và khối
Chết dầu thực vật
2 củ hành nhỏ, cắt nhỏ
3 muỗng canh hạt rau mùi
1 muỗng cà phê bột cà ri
1 (1 inch) miếng gừng tươi, nghiền
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê củ nghệ mặt đất
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
Teaspoon Ground Allspice
Teaspoon Pepper
Teaspoon Ground Cinnamon
2 Roma (Plum) Cà chua, băm nhỏ
Cúp đậu Hà Lan đông lạnh
2 (14,1 ounce) Gói hai lớp vỏ vỏ bọc, tan băng
2 lòng trắng trứng lớn, đánh hoặc khi cần thiết
Hướng
Đặt khoai tây vào một cái nồi lớn và đậy nắp bằng nước muối; đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, khoảng 20 phút. Để ráo nước và chuyển khoai tây vào một bát lớn; Mash thô, sau đó đặt sang một bên.
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C).
Làm nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao; Nấu và khuấy hành tây, hạt rau mùi, bột cà ri, gừng, muối, củ nghệ, thì là, hạt tiêu, hạt tiêu cayenne, và quế trong dầu nóng cho đến khi hành tây có màu nâu nhạt, khoảng 5 phút. Hủy bỏ chảo khỏi nhiệt và khuấy trong cà chua và đậu Hà Lan. Đổ vào khoai tây nghiền thô và trộn cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng. Làm mát hoàn toàn.
Cắt từng lớp vỏ bánh thành 8 hình tam giác bằng nhau. Muỗng lấp đầy vào đầu rộng của mỗi tam giác; Gấp các góc trên làm đầy để tạo ra một chiếc mũ hình tam giác. Pinch bột với nhau để tạo thành một con dấu. Chải trắng lòng trắng trứng trên mỗi samosa và sắp xếp trên các tấm nướng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi samosas có màu nâu vàng, khoảng 15 phút.
Lời khuyên
Bạn có thể tiến lên phía trước và đóng băng các samosas chưa nấu chín bằng cách bỏ qua việc đánh trứng, đóng băng cho đến khi bạn sẵn sàng, sau đó nướng ở 350 độ F (175 độ C) trong 25 đến 30 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 315 | Calo |
| 19g | Mập |
| 33g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 315 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 4g | 22% |
| Natri 396mg | 17% |
| Tổng số carbohydrate 33g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 13mg | 67% |
| Canxi 26mg | 2% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 325mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Những củ cà rốt ngọt và bơ nhẹ này được nấu chín hoàn hảo bằng cách sử dụng nồi ngâm sous vide. Mặc dù mất nhiều thời gian hơn các phương pháp khác, hương vị cà rốt rõ rệt hơn nhiều vì bạn đang nấu...
Những con trai Pháp này gợi nhớ đến việc ăn tối trong một quán cà phê ngoài trời ở miền nam nước Pháp. Ăn với bánh mì giòn, và một ly rượu vang trắng ướp lạnh. Công thức chính xác này cũng có thể...
Đây là một công thức được truyền từ mẹ tôi. Mỗi lần tôi làm nó, ai đó yêu cầu công thức. Một người bạn nói gia đình cô chiến đấu với nó! Tôi hy vọng bạn vui! Bạn cũng có thể làm một món súp gà tự làm...
Atisô ướp là trung tâm trong món mì ống này. Công thức có thể được nhân đôi cho một đám đông lớn hơn. Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 (8 ounce) gói mì ống linguini 1 chén nấm thái lát...
Cheesy, tỏi, măng tây nướng với phô mai mozzarella là món ăn phụ tốt nhất cho bất kỳ bữa ăn nào! Low-Carb, Keto, và cách hoàn hảo để đưa rau của bạn vào! Ngay cả những người hâm mộ không phải là...