Dễ dàng cua tortellini

Các gói honton sẵn sàng sử dụng là một trong những mặt hàng cửa hàng tạp hóa "Cheater" yêu thích mọi thời đại của tôi. Tất cả những gì bạn cần làm là trộn một số chất làm đầy và bạn đã sẵn sàng để lấp đầy, gấp và nấu. Trên thực tế, phần khó nhất của hoạt động có thể là quyết định những gì sẽ gọi những sáng tạo được bao phủ khéo léo của bạn.

Tôi đã đi với "Tortellini" ở đây, nhưng những thứ này có thể dễ dàng được gọi là hoành thánh, tortelloni hoặc bánh bao. Tên sang một bên, đây là một mẹo mà tất cả các đầu bếp bận rộn cần phải có tay áo. Khi nói đến chất độn và nước sốt, khả năng là vô tận. Đây là một chất làm đầy quả bí butternut dễ dàng , ví dụ.

Tôi hy vọng bạn tìm thấy một số cua, và làm cho những thứ này như thể hiện, nhưng bất kể bạn kết thúc ở bên trong, tôi thực sự hy vọng bạn thử món sốt kem siêu dễ dàng, và gần như không thể ngu ngốc, tôi đã hoàn thành con cua tortellini của mình. Trên thực tế, tôi nên nói, "Nước sốt creme", vì chúng tôi sử dụng creme fraiche thay vì kem nặng. Nó cung cấp cho chúng ta cùng một loo, và kết cấu của kem thông thường, ngoại trừ thêm một lớp hạt dẻ, lên men lên men cho hồ sơ hương vị.

Nếu bạn định làm những điều này trước thời hạn, tôi sẽ đóng băng chúng trước bước sôi (giống như ravioli hoặc tortellini đông lạnh mà bạn có được tại cửa hàng). Bạn có thể bật chúng trong nước sôi đóng băng, và trong khi chúng sẽ mất thêm một hoặc hai phút, phần còn lại của công thức sẽ mở ra như vậy. Vì vậy, lần tới khi bạn đang có tâm trạng cho một loại mì ống tự làm, nhồi nhét (nhưng không muốn làm rối tung với việc làm, lăn và cắt bột), tôi thực sự hy vọng bạn thử những thứ này. Thưởng thức!

Để biết thêm Chef John, hãy chắc chắn đăng ký mong muốn thực phẩm trên YouTube ! Nhấp vào nút "Tham gia" ở đó để có được cảnh quay video thưởng của Chef và hình ảnh hậu trường, các cuộc trò chuyện trực tiếp và các loại độc quyền của Thành viên Food Wishes.

Để làm đầy:

• 7 bánh quy saltine, nghiền nát tinh vi

• 1 quả trứng lớn, bị đánh

• 2 muỗng phô mai mascarpone

• Teaspoon Dijon mù tạt

• Teaspoon worcestershire sốt

• 6 ounce cua một lần, thoát nước rất tốt, vắt khô

• 6 ounce Dungable Crabmeat, rất thoát nước, khô

• Teaspoon hải sản gia vị (như Old Bay)

• Muối để nếm thử

• 1 Pinch Pepper Pepper

• 1 muỗng canh hạt tiêu Jalapeno băm nhỏ

• 28 (3,5 inch vuông) Wonton Wrappers, hoặc khi cần thiết

Cho nước sốt:

• 1 cốc creme fraiche

• 1 muỗng cà phê paprika mặt đất

• 2 muỗng cà phê vỏ chanh tươi

• Muối để nếm thử

• 1 muỗng canh tươi băm nhỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử

• 1 Pinch Pepper Pepper