Tôi đã rất ngạc nhiên khi không tìm thấy một công thức trên trang web này cho một loại phô mai gà theo phong cách Philly nên tôi quyết định tạo ra một công thức. Tùy thuộc vào người bạn yêu cầu, bánh sandwich này có thể hoặc không phải là phong cách Philly đích thực, nhưng nó thật tuyệt vời. Nhận được một cuộn Hoagie tốt, tươi là chìa khóa cho chiếc bánh sandwich này là hoàn hảo.
Thành phần
2 nửa ức gà không xương, không xương
1 muỗng cà phê muối dày
1 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng bơ
hành tây lớn, cắt lát
ớt chuông màu xanh lá cây trung bình, cắt lát
2 loại nấm tươi lớn, thái lát
2 (10 inch) cuộn Hoagie, chia theo chiều dọc
4 lát phô mai provolone
4 lát cà chua, hoặc để nếm thử
4 lá rau diếp, vụn hoặc nếm thử
2 muỗng cà phê mayonnaise, hoặc nếm thử
Hướng
Làm nóng nguyên tố nướng cho lửa vừa và dầu nhẹ.
Đặt gà giữa 2 tấm nhựa nặng trên bề mặt làm việc. Gà gầm chắc chắn với mặt mịn của một cái vồ thịt đến độ dày 1/2 inch.
Nấu ức gà trên vỉ nướng được làm nóng trước cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm và nước ép chạy rõ, 2 đến 3 phút mỗi bên. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C). Hủy bỏ từ vỉ nướng, thịt vụn và mùa với muối dày dạn.
Đun nóng dầu ô liu và bơ trong một cái chảo trên lửa vừa. Thêm hành tây, ớt chuông và nấm thái lát; Nấu và khuấy cho đến khi nâu, 5 đến 7 phút. Khuấy trong thịt gà vụn và nấu cho đến khi nóng qua, 2 đến 3 phút.
Đặt giá lò khoảng 6 inch từ nguồn nhiệt và làm nóng trước gà thịt của lò nướng. Dòng một tấm chảo với lá nhôm.
Đặt Hoagie cuộn đáy trên chảo đã chuẩn bị. Đặt đỉnh cuộn sang một bên.
Trải 1/2 hỗn hợp gà lên mỗi đáy cuộn, sau đó đặt 2 lát phô mai provolone cạnh nhau trên đầu.
Broil cho đến khi provolone tan chảy và cuộn Hoagie giòn, 2 đến 3 phút. Lấy ra khỏi lò.
Chia lát cà chua và rau diếp giữa hai bánh sandwich. Trải mayonnaise trên mỗi cuộn đầu và đóng bánh sandwich. Bọc từng loại phô mai bằng giấy nhôm, sử dụng một con dao để đẩy bất kỳ làm đầy lại bên trong. Đặt trong 1 đến 2 phút để các hương vị hòa quyện trước khi phục vụ.
Lời khuyên
Sử dụng bốn cuộn 6 inch cho bốn bánh mì kẹp thịt gà nhỏ hơn.
Bạn có thể sử dụng lò nướng bánh thay vì gà thịt, nếu được ưa thích. Đừng bỏ qua bước quấn lá!
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 894 | Calo |
| 41g | Mập |
| 78g | Carbs |
| 52g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 894 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 41g | 53% |
| Chất béo bão hòa 17g | 87% |
| Cholesterol 121mg | 40% |
| Natri 1847mg | 80% |
| Tổng số carbohydrate 78g | 28% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 21% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 52g | |
| Vitamin C 38mg | 189% |
| Canxi 664mg | 51% |
| Sắt 6mg | 34% |
| Kali 807mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Một trong 4 'Primi' tinh túy từ khu vực Lazio ở Ý, mì ống này rất đẹp trong sự đơn giản của nó với các loại phô mai pecorino mềm và pecorino mềm. Không có hành tây, không tỏi, không dầu - món...
Gạo được nấu trong nước dùng gà thay vì nước để cho nó một hương vị tốt. Món ăn này sẽ bổ sung cho bất kỳ thịt, gia cầm hoặc cá. Thơm ngon! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời...
Salad gà nam việt quất này là một chiếc bánh sandwich tuyệt vời mà họ làm tại quán ăn trong bệnh viện nơi tôi làm việc, nhưng tôi đã hâm mộ nó một chút với một số hành tây và hồ đào xanh. Một cách...
Bữa tối giòn và ngon từ Philippines. Phục vụ: 20 Năng suất: 20 đến 30 cuộn Thành phần 2 cốc nước ấm (110 độ f/45 độ C) 2 muỗng cà phê men khô hoạt động cốc đường trắng Chết dầu thực vật 1 muỗng cà...
Gà Adobo này là một món ăn yêu thích của người Philippines được làm trong nồi nấu chậm. Phục vụ với gạo. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 giờ Tổng thời gian: 5 giờ 10 phút Phục vụ: số 8...