Xương sườn dễ nướng

Tôi luôn luôn ổn với câu nói cũ, "Các quy tắc có nghĩa là bị phá vỡ", đặc biệt là các quy tắc ẩm thực, miễn là kết quả cuối cùng xuất hiện tốt như vậy, nếu không muốn nói là tốt hơn. Thật không may, không phải ai cũng tự do như tôi khi nói đến những sai lệch như vậy, với những người ăn thịt nướng "thật" là một ví dụ hoàn hảo. Đối với họ, ý tưởng nướng một giá của xương sườn, cắt nó lên, và sau đó nướng mỗi xương sườn được tráng men bằng nước sốt dính không có gì là không có gì đáng kể.

Chà, điều đó quá tệ đối với họ, vì những "xương sườn nướng dễ dàng này, rất dễ dàng, tương đối nhanh và cực kỳ ngon. Hoặc, như tôi sẽ mô tả với họ theo lời của nhà triết học vĩ đại người Mỹ đó, Homer Simpson, "Sacrilicious". Đừng hiểu sai ý tôi, cũng như tôi yêu một giá đỡ xương sườn được chuẩn bị cổ điển, thấp và chậm, nhưng điều mà tôi chưa bao giờ hiểu là phải lựa chọn giữa hai. Chúng ta không thể có cả hai, tùy thuộc vào tâm trạng và lịch trình của chúng ta?

Dù sao, để làm cho họ một chút, tôi trân trọng gọi những thứ này, "xương sườn nướng", chứ không phải, "xương sườn nướng", mặc dù tôi khá chắc chắn rằng đó là điều mà hầu hết mọi người sẽ đề cập đến họ, đó là điều tốt bởi tôi. Bỏ qua thể dục ngữ nghĩa sang một bên, những xương sườn này là một người làm hài lòng đám đông đã được chứng minh và bất kể bạn gọi những gì này, tôi thực sự hy vọng bạn sẽ sớm thử điều này.

• 4 muỗng cà phê muối kosher

• 4 muỗng cà phê đường trắng

• 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay

• 1 muỗng cà phê ớt bột

• 1 muỗng cà phê bột tỏi

• 2 giá đỡ sườn thịt lợn trở lại

Để làm kem phủ:

• Cúp sốt cà chua

• cốc đường nâu

• 2 muỗng canh nước tương

• 2 muỗng canh giấm gạo

• 1 muỗng canh dầu thực vật

• 1 Pinch Pepper Pepper