Công thức mì ống tự làm này luôn tuyệt vời và dễ làm với bột, trứng, muối, dầu ô liu và nước. Lăn ra bằng tay hoặc sử dụng máy mì ống để cắt bột thành hình dạng mì ống mong muốn.
Thành phần
2 cốc bột
3 quả trứng lớn, ở nhiệt độ phòng
2 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng cà phê muối
2 muỗng canh nước, hoặc khi cần thiết
Hướng
-
Thu thập tất cả các thành phần.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Trộn bột, trứng, dầu ô liu và muối trong một cái bát cho đến khi kết hợp. Thêm nước, 1 muỗng cà phê cùng một lúc, vào hỗn hợp bột cho đến khi một dạng bột mịn, dày.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Biến bột ra bề mặt làm việc nhẹ và nhào trong 10 phút. Để bột nghỉ trong 5 đến 10 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Chia bột thành 8 quả bóng; Sử dụng một máy mì ống để cuộn và cắt bột thành hình dạng mì ống mong muốn.
Dotdash Meredith Food Studios
Dotdash Meredith Food Studios
Nấu ăn ghi chú
Bột này làm cho ngôn ngữ hoặc ravioli tự chế thực sự tuyệt vời bằng máy mì ống thủ công. Nếu nó quá dính, chỉ cần cuộn một chút trong bột.
Công thức này làm đủ mì ống cho 24 raviolis nhỏ hoặc 4 phần ngôn ngữ. Bất cứ điều gì bạn làm, bạn sẽ mất không quá 4 đến 6 phút để đun sôi.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 341 | Calo |
| 11g | Mập |
| 48g | Carbs |
| 11g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 341 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 140mg | 47% |
| Natri 636mg | 28% |
| Tổng số carbohydrate 48g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 11g | |
| Canxi 30mg | 2% |
| Sắt 4mg | 20% |
| Kali 117mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là công thức đầu tiên mà tôi đã tự tạo ra. Đó là một tính toán hoàn toàn của các thành phần, do đó phần 'gooey' của tên. Hóa ra khá tốt. Tôi thích nó, chồng tôi thích nó, và những vị...
Tốt cho trẻ em học đại học cố gắng gây ấn tượng với ai đó hoặc một bữa ăn gia đình nhanh chóng. Có thể được làm trong một nồi, vì vậy điều đó thật tuyệt. Tiết kiệm gia vị ramen và thực hiện một món...
Salad cá trích Nga này thường được gọi là "cá trích dưới món salad áo khoác mùa đông". Đó là một điều bắt buộc cho mỗi kỳ nghỉ của Nga, tuy nhiên, bạn phải có một hương vị cho cá trích và...
Đây là món salad cá ngừ tốt nhất từ trước đến nay! Công thức cuối cùng bạn sẽ thử. Điều này đã ở trong gia đình tôi qua nhiều thế hệ, bây giờ nó có thể ở trong bạn! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Thời...
Củ cải và cam ngọt được mặc với một vinaigrette Sherry-Shallot trong món salad hương vị này. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 2 bó củ...