Bữa trưa

Dễ dàng làm mì ống tự làm

Thời gian nấu: 25
Phần: 4

Công thức mì ống tự làm này luôn tuyệt vời và dễ làm với bột, trứng, muối, dầu ô liu và nước. Lăn ra bằng tay hoặc sử dụng máy mì ống để cắt bột thành hình dạng mì ống mong muốn.

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Thời gian bổ sung:
5 phút
Tổng thời gian:
25 phút
Phục vụ:
4

Thành phần

  • 2 cốc bột

  • 3 quả trứng lớn, ở nhiệt độ phòng

  • 2 muỗng canh dầu ô liu

  • 1 muỗng cà phê muối

  • 2 muỗng canh nước, hoặc khi cần thiết

Hướng

  1. Thu thập tất cả các thành phần.

    Dotdash Meredith Food Studios

  2. Trộn bột, trứng, dầu ô liu và muối trong một cái bát cho đến khi kết hợp. Thêm nước, 1 muỗng cà phê cùng một lúc, vào hỗn hợp bột cho đến khi một dạng bột mịn, dày.

    Dotdash Meredith Food Studios

  3. Biến bột ra bề mặt làm việc nhẹ và nhào trong 10 phút. Để bột nghỉ trong 5 đến 10 phút.

    Dotdash Meredith Food Studios

  4. Chia bột thành 8 quả bóng; Sử dụng một máy mì ống để cuộn và cắt bột thành hình dạng mì ống mong muốn.

    Dotdash Meredith Food Studios

Dotdash Meredith Food Studios

Nấu ăn ghi chú

Bột này làm cho ngôn ngữ hoặc ravioli tự chế thực sự tuyệt vời bằng máy mì ống thủ công. Nếu nó quá dính, chỉ cần cuộn một chút trong bột.

Công thức này làm đủ mì ống cho 24 raviolis nhỏ hoặc 4 phần ngôn ngữ. Bất cứ điều gì bạn làm, bạn sẽ mất không quá 4 đến 6 phút để đun sôi.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

341 Calo
11g Mập
48g Carbs
11g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 341
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 11g 14%
Chất béo bão hòa 2g 11%
Cholesterol 140mg 47%
Natri 636mg 28%
Tổng số carbohydrate 48g 17%
Chế độ ăn kiêng 2g 6%
Tổng số đường 1g
Protein 11g
Canxi 30mg 2%
Sắt 4mg 20%
Kali 117mg 2%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Salad cam và thì là

Ô liu kalamata mặn cân bằng cam ngọt trong món salad này. Vinaigrette màu cam mang tất cả lại với nhau. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần...

Bánh quy bánh táo tuyệt vời

Những cookie bánh táo này là một hit chắc chắn và một cách sử dụng hoàn hảo cho táo vào mùa thu. Chúng trông đẹp trên một đĩa cookie và hương vị tuyệt vời! Nếu bất kỳ hỗn hợp táo còn lại, nó có thể...

Măng tây, chanh và bạc hà

Súp này rất dễ làm. Asparagus có hương vị mạnh mẽ, vì vậy tôi đã chọn thêm một vài lá bạc hà và vỏ chanh để cho nó một mùi thơm tươi tuyệt vời! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng...

Bít tết sườn nướng và sriracha mayo

Đây là một món đông tuyệt vời gặp gỡ West. Đó là một chiếc bánh sandwich bít tết được đá với Kikkoman Sriracha Mayonnaise! Thời gian chuẩn bị: 1 giờ 30 phút Giờ nấu ăn: 18 phút Tổng thời gian: 1 giờ...

Kumquat Salad

Đây là một món salad ngon và đầy màu sắc chắc chắn để làm hài lòng những người bạn đánh giá cao các món ăn bất thường! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4...