Đây là một cách siêu dễ dàng để làm sữa chua tự làm chỉ cần hai thành phần. Nếu đây là lần đầu tiên bạn làm sữa chua tự làm, một nửa công thức. Bởi vì sữa chua mua ở cửa hàng có rất nhiều chất phụ gia, đôi khi một nỗ lực đầu tiên tại sữa chua tự làm không trở nên hoàn hảo. Nhưng hãy lưu một cốc nó để sử dụng làm cơ sở cho lần tiếp theo bạn làm nó, và bạn sẽ thấy nó diễn ra tốt như thế nào. Hãy chú ý đến các mẹo, dưới đây!
Thành phần
1 gallon 2% sữa
1 cốc sữa chua đơn giản với các nền văn hóa hoạt động
Hướng
Đổ sữa vào nồi và đun sôi, thỉnh thoảng khuấy để tránh dính. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút; Đừng để nó sôi lên.
Lấy ra khỏi nhiệt và để ngồi cho đến khi bạn có thể để ngón tay nhúng vào sữa trong 10 đến 15 giây mà không bị cháy, 30 đến 60 phút. Đổ sữa chua; Không cần phải khuấy động.
Đặt nắp lên nồi và cẩn thận quấn một tấm chăn xung quanh nó. Đặt nồi được bọc ở một nơi hơi ấm, nơi nó sẽ không bị xáo trộn trong 6 đến 10 giờ; qua đêm là tốt nhất. Sau đó chuyển vào tủ lạnh để cho phép sữa chua tiếp tục dày lên.
Lời khuyên
Bạn có thể để một cái muỗng gỗ trong nồi để sữa không đun sôi ở Bước 1.
Tôi thường để sữa chua trong tủ lạnh trong 1 đến 2 ngày trước khi tôi sử dụng nó, nhưng điều này là không cần thiết.
Hãy cẩn thận! Bởi vì điều này là tự làm, sữa chua sẽ trở nên chua sau khoảng 7 đến 10 ngày. Sử dụng nó sau đó, nhưng giữ một cốc cho lần sau! Không sao nếu cơ sở sữa chua bạn sử dụng vào lần tiếp theo là chua. Sữa chua sẽ ổn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 131 | Calo |
| 5g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 131 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 3g | 16% |
| Cholesterol 20mg | 7% |
| Natri 110mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 12g | 5% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 312mg | 24% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 400mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Cornbread ngọt này có vị như bánh. Bạn không thể sai với công thức này! Nếu có bất kỳ thức ăn thừa nào, chúng tôi có bánh ngô vào ngày hôm sau để ăn sáng với mật ong và bơ. Thời gian chuẩn bị: 10...
Quiche với lớp vỏ khoai tây giòn. Một bữa ăn ngon và một cách tuyệt vời để sử dụng thức ăn thừa. Bạn cũng có thể sử dụng 1 cốc rau xắt nhỏ mà bạn chọn, chẳng hạn như hành tây, ớt, bông cải xanh hoặc...
Kikkoman Panko Bread Crumbs đặt giòn vào bánh mì nướng kiểu Pháp của bạn. Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 3 quả trứng lớn 1 cốc sữa Teaspoon đường 1 muỗng cà phê chiết xuất vani 1 cốc...
Đây là một loại bánh mì ăn sáng tuyệt vời mà rất tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 2 giờ 10 phút Phục vụ: 20 Năng suất: 2 ổ...
Những 'bánh nướng xốp' này có thể được ăn ấm hoặc lạnh và là một lựa chọn thân thiện với chế độ ăn kiêng Atkins. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục...