Đây là một cách siêu dễ dàng để làm sữa chua tự làm chỉ cần hai thành phần. Nếu đây là lần đầu tiên bạn làm sữa chua tự làm, một nửa công thức. Bởi vì sữa chua mua ở cửa hàng có rất nhiều chất phụ gia, đôi khi một nỗ lực đầu tiên tại sữa chua tự làm không trở nên hoàn hảo. Nhưng hãy lưu một cốc nó để sử dụng làm cơ sở cho lần tiếp theo bạn làm nó, và bạn sẽ thấy nó diễn ra tốt như thế nào. Hãy chú ý đến các mẹo, dưới đây!
Thành phần
1 gallon 2% sữa
1 cốc sữa chua đơn giản với các nền văn hóa hoạt động
Hướng
Đổ sữa vào nồi và đun sôi, thỉnh thoảng khuấy để tránh dính. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút; Đừng để nó sôi lên.
Lấy ra khỏi nhiệt và để ngồi cho đến khi bạn có thể để ngón tay nhúng vào sữa trong 10 đến 15 giây mà không bị cháy, 30 đến 60 phút. Đổ sữa chua; Không cần phải khuấy động.
Đặt nắp lên nồi và cẩn thận quấn một tấm chăn xung quanh nó. Đặt nồi được bọc ở một nơi hơi ấm, nơi nó sẽ không bị xáo trộn trong 6 đến 10 giờ; qua đêm là tốt nhất. Sau đó chuyển vào tủ lạnh để cho phép sữa chua tiếp tục dày lên.
Lời khuyên
Bạn có thể để một cái muỗng gỗ trong nồi để sữa không đun sôi ở Bước 1.
Tôi thường để sữa chua trong tủ lạnh trong 1 đến 2 ngày trước khi tôi sử dụng nó, nhưng điều này là không cần thiết.
Hãy cẩn thận! Bởi vì điều này là tự làm, sữa chua sẽ trở nên chua sau khoảng 7 đến 10 ngày. Sử dụng nó sau đó, nhưng giữ một cốc cho lần sau! Không sao nếu cơ sở sữa chua bạn sử dụng vào lần tiếp theo là chua. Sữa chua sẽ ổn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 131 | Calo |
| 5g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 131 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 3g | 16% |
| Cholesterol 20mg | 7% |
| Natri 110mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 12g | 5% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 312mg | 24% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 400mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Màu cam, gừng và nghệ, các nhà máy miễn dịch nổi tiếng, kết hợp để làm cho nước ép ngon và tốt cho sức khỏe này được nạp vitamin C, chất chống oxy hóa và đặc tính chống viêm. Thời gian chuẩn bị: 10...
Công thức Spudnuts này là một yêu thích của gia đình cũ, được lưu truyền trong nhiều năm từ thế hệ này sang thế hệ khác. Bên ngoài bánh rán khoai tây rất sắc nét và bên trong là nhẹ và dai. Công thức...
Đây là một cách tuyệt vời để sử dụng một số giăm bông Phục sinh vào buổi sáng sau đó. Đó là một món tráng miệng dễ làm mà không có tất cả những phiền phức. Trẻ em và người lớn đều thích nó. Thời...
Bánh mì nướng kiểu Pháp ngọt ngào này là một món ăn tuyệt vời trước. Chuẩn bị đêm hôm trước, và bật trong lò vào ngày hôm sau. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Thời gian bổ sung: 8...
Tôi đã thực hiện những thứ này trong ký túc xá của mình vào các buổi sáng thứ Sáu để khởi động cuối tuần- hầu hết trong số họ đã bị ăn ngay từ chảo bởi dòng bạn bè được vẽ bởi mùi hương của sô cô la...