Một món súp khoai tây thuần chay rất đầy và lành mạnh!
Thành phần
8 cốc nước, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
3 cốc sữa điều
2 chén gạo nâu nấu chín
6 khoai tây lớn màu đỏ, thái hạt lựu
1 bắp cải đầu trung bình, cắt lát
6 cà rốt lớn, thái hạt lựu
1 hành tây vàng trung bình, thái hạt lựu
2 muỗng bơ thuần chay
1 muỗng canh dầu ô liu
2 muỗng cà phê bột tỏi
2 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 muỗng cà phê bột hành tây
Hướng
Kết hợp 8 cốc nước, sữa điều, gạo nâu, khoai tây đỏ, bắp cải, cà rốt, hành tây, bơ thuần chay, dầu ô liu, bột tỏi, muối, hạt tiêu và hành tây trong một chậu rất lớn trên lửa vừa; đun sôi. Đun sôi trong 5 phút, sau đó giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 3 giờ. Thỉnh thoảng khuấy trong khi sôi và thêm bất kỳ gia vị bổ sung như mong muốn.
Ghi chú của Cook:
Bất kỳ sữa không sữa có thể được sử dụng thay cho sữa điều.
Để biết thêm protein, bạn có thể thêm 1 lon hạt thận đỏ sẫm.
Hãy thử phục vụ món súp này trong bát bánh mì hương thảo ấm áp.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 367 | Calo |
| 13g | Mập |
| 58g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 367 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Natri 769mg | 33% |
| Tổng số carbohydrate 58g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 30% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 56mg | 279% |
| Canxi 87mg | 7% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 1360mg | 29% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món salad mùa hè tuyệt vời và sẽ ngon hơn vào ngày hôm sau ... nếu nó làm cho nó qua đêm! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: số 8 Năng suất...
Đây là món ăn yêu thích của tôi mọi thời đại. Đây cũng là một thực phẩm thoải mái mùa đông tuyệt vời và tuyệt vời cho mùa cúm. Phục vụ trên gạo hấp. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút...
Có nhiều lựa chọn ngon cho nước sốt cho những cuộn giấy gạo này. Chúng tôi đã sử dụng hỗn hợp nước sốt VH Plum và Vindaloo. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 55 phút...
Đây là một phiên bản thuần chay ngon lành của súp bí ngô với gia vị vừa đủ cho một cú đá nhẹ. Nó được làm bằng dầu dừa thay vì bơ và sử dụng sữa dừa nhẹ thay cho sữa hoặc kem. Nó tạo ra một món khai...
Cachapas là truyền thống đối với Venezuela. Chúng là một chiếc bánh ngô rất ngon và rất dễ làm. Theo truyền thống, chúng được đứng đầu với phô mai hoặc thịt. Thêm một ít bơ trên đầu và queso blanco...