Đây là một công thức ăn chay, ít carb, kiểu Hy Lạp cho cà tím cuộn chứa đầy hương vị tươi của phô mai mozzarella và ăn kèm với nước sốt ớt chuông vui nhộn, sôi động. Lý tưởng như một người bắt đầu cho một bữa tiệc tối chay.
Thành phần
4 muỗng canh dầu ô liu, chia
hành tây, băm nhỏ
2 quả ớt chuông đỏ, băm nhỏ
cốc nước dùng rau
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
2 cà tím, cắt lát theo chiều dọc thành dải
1 (6 ounce) gói phô mai mozzarella, khối
2 quả cà chua đỏ công ty, hình khối tinh xảo
1 muỗng canh Basil tươi băm nhỏ, hoặc nếm thử
Hướng
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trong chảo trên lửa lớn. Nấu và khuấy hành tây cho đến khi nâu, 3 đến 5 phút. Thêm ớt chuông và giảm nhiệt xuống thấp. Nấu và khuấy trong 5 phút. Đổ nước dùng rau. Nấu và khuấy trong 10 phút.
Trong khi đó, nhiệt còn lại 2 muỗng canh dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Những lát cà tím màu nâu nhanh chóng - chúng phải đủ mềm để cuộn dễ dàng, nhưng không quá mềm, chúng bị vỡ.
Chuyển hỗn hợp ớt chuông đỏ nấu chín vào bát của một bộ xử lý thực phẩm; xung cho đến khi mịn. Nêm muối và hạt tiêu và đặt sang một bên.
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C).
Kết hợp phô mai mozzarella, cà chua và húng quế trong một cái bát. Nêm muối và hạt tiêu và trộn đều.
Đặt lát cà tím trên một tờ giấy giấy da. Muỗng một ít hỗn hợp phô mai vào 1 đầu của một lát cà tím và cuộn lên. Đặt cuộn cà tím trong một món thịt hầm. Lặp lại với hỗn hợp cà tím và phô mai còn lại.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi phô mai tan chảy, khoảng 10 phút. Lấy ra khỏi lò. Ăn kèm với nước sốt ớt chuông ấm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 333 | Calo |
| 21g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 333 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 27% |
| Chất béo bão hòa 6g | 31% |
| Cholesterol 27mg | 9% |
| Natri 369mg | 16% |
| Tổng số carbohydrate 25g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 12g | 42% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 15g | |
| Vitamin C 93mg | 463% |
| Canxi 372mg | 29% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 989mg | 21% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức bibimbap này làm cho một bữa ăn Hàn Quốc phổ biến và ngon miệng. Có nghĩa là gạo hỗn hợp, bibimbap là một bát gạo ngon với rau, thịt bò, toàn bộ trứng và gochujang (bột ớt đỏ). Theo truyền...
Mẹ tôi đã tìm thấy công thức này cho đùi gà nam việt quất cách đây nhiều năm. Bây giờ nó là một yêu thích trong tuần rẻ tiền và dễ dàng tại nhà tôi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ...
Gạo siêu phân kỳ này có thể được làm chủ yếu trước thời hạn. Bạn cần gạo hấp để làm mát và làm khô một chút trước khi bạn chiên nó. Kết quả cuối cùng là gây nghiện và đi với mọi thứ trong thực đơn...
Một loại nước sốt mì ống nhanh chóng, ngon miệng và nhẹ với hương vị nhiệt tình! Bạn có thể dễ dàng thêm thịt gà, tôm hoặc rau yêu thích của bạn để cá nhân hóa nước sốt chanh cơ bản này. Ăn với phô...
Món súp phô mai này được làm bằng thịt bò nạc và rau trong nước dùng kem rất phong phú, ngon và làm đầy. Tôi sử dụng phô mai cheddar sắc nét vì tôi thích hương vị nhưng bất kỳ cheddar nào cũng tốt...