Đây là một công thức ăn chay, ít carb, kiểu Hy Lạp cho cà tím cuộn chứa đầy hương vị tươi của phô mai mozzarella và ăn kèm với nước sốt ớt chuông vui nhộn, sôi động. Lý tưởng như một người bắt đầu cho một bữa tiệc tối chay.
Thành phần
4 muỗng canh dầu ô liu, chia
hành tây, băm nhỏ
2 quả ớt chuông đỏ, băm nhỏ
cốc nước dùng rau
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
2 cà tím, cắt lát theo chiều dọc thành dải
1 (6 ounce) gói phô mai mozzarella, khối
2 quả cà chua đỏ công ty, hình khối tinh xảo
1 muỗng canh Basil tươi băm nhỏ, hoặc nếm thử
Hướng
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trong chảo trên lửa lớn. Nấu và khuấy hành tây cho đến khi nâu, 3 đến 5 phút. Thêm ớt chuông và giảm nhiệt xuống thấp. Nấu và khuấy trong 5 phút. Đổ nước dùng rau. Nấu và khuấy trong 10 phút.
Trong khi đó, nhiệt còn lại 2 muỗng canh dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Những lát cà tím màu nâu nhanh chóng - chúng phải đủ mềm để cuộn dễ dàng, nhưng không quá mềm, chúng bị vỡ.
Chuyển hỗn hợp ớt chuông đỏ nấu chín vào bát của một bộ xử lý thực phẩm; xung cho đến khi mịn. Nêm muối và hạt tiêu và đặt sang một bên.
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C).
Kết hợp phô mai mozzarella, cà chua và húng quế trong một cái bát. Nêm muối và hạt tiêu và trộn đều.
Đặt lát cà tím trên một tờ giấy giấy da. Muỗng một ít hỗn hợp phô mai vào 1 đầu của một lát cà tím và cuộn lên. Đặt cuộn cà tím trong một món thịt hầm. Lặp lại với hỗn hợp cà tím và phô mai còn lại.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi phô mai tan chảy, khoảng 10 phút. Lấy ra khỏi lò. Ăn kèm với nước sốt ớt chuông ấm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 333 | Calo |
| 21g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 333 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 27% |
| Chất béo bão hòa 6g | 31% |
| Cholesterol 27mg | 9% |
| Natri 369mg | 16% |
| Tổng số carbohydrate 25g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 12g | 42% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 15g | |
| Vitamin C 93mg | 463% |
| Canxi 372mg | 29% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 989mg | 21% |
Bạn cũng có thể thích
Spaghetti nấu ngay trong nước sốt ... trong một nồi - vì vậy ít làm sạch! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 16 phút Tổng thời gian: 21 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 (26...
Chứng thịt nhồi bông này với phô mai kem, phô mai cheddar và jalapenos được đá lên một đỉnh. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 4 Năng suất: 1 bánh mì...
Công thức gà này với creme frache và nấm là những gì mẹ người Pháp của tôi đã làm khi tôi còn là một sinh viên trao đổi ở Pháp. Nó đã được yêu thích của tôi kể từ đó! Không ai có thể làm cho nó giống...
Sườn heo BBQ kiểu đồng quê nướng và sau đó nướng trong một lớp mía, mật ong và sốt cà chua ngon. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ 45 phút Tổng thời gian: 2 giờ 55 phút Phục vụ: số 8...
Công thức nướng nồi nấu chậm dễ dàng này rất dễ dàng và nhanh chóng để lắp ráp. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 8 giờ Tổng thời gian: 8 giờ 15 phút Phục vụ: 6 Thành phần Nấu ăn 1 hành tây...