Công thức gà này với creme frache và nấm là những gì mẹ người Pháp của tôi đã làm khi tôi còn là một sinh viên trao đổi ở Pháp. Nó đã được yêu thích của tôi kể từ đó! Không ai có thể làm cho nó giống như cô ấy, nhưng điều này rất gần. Phục vụ với bánh mì Pháp hoặc bánh mì tỏi nếu muốn.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
6 nửa ức gà không xương, không xương
Cup rượu vang trắng
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
1 (8 ounce) gói penne hoặc mì ống khác mà bạn chọn
1 củ hành trắng lớn, băm nhỏ
1 muỗng tỏi băm nhỏ
2 (8 ounce) Gói nấm đã cắt lát
2 cốc creme fraiche
3 muỗng kem chua
cốc phô mai parmesan nghiền để topping
Hướng
Làm nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm thịt gà và xào cho đến khi nâu. Thêm rượu vang trắng và nêm muối và hạt tiêu. Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt gà nấu qua và nước ép rõ ràng, khoảng 20 phút.
Trong khi đó, mang một nồi nước lớn muối nhẹ. Thêm mì ống và nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, khoảng 10 phút; làm khô hạn.
Cắt gà nấu thành hình khối; để qua một bên. Thêm hành tây và tỏi vào các loại nước ép còn lại trong chảo. Nấu và khuấy cho đến khi hành tây mềm, khoảng 5 phút. Thêm nấm và xào cho đến khi mềm.
Thêm gà nấu chín, frache creme và kem chua; Khuấy cho đến khi nóng qua. Phục vụ gà và nước sốt trên đầu của mì ống nấu chín. Rắc phô mai Parmesan nghiền.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 708 | Calo |
| 43g | Mập |
| 35g | Carbs |
| 48g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 708 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 43g | 55% |
| Chất béo bão hòa 26g | 130% |
| Cholesterol 256mg | 85% |
| Natri 270mg | 12% |
| Tổng số carbohydrate 35g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 48g | |
| Vitamin C 6mg | 32% |
| Canxi 135mg | 10% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 808mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh mì thịt chipotle cay, ngọt ngào này có hương vị khói. Nó dễ dàng thích nghi với sở thích cá nhân của bạn. Làm bánh sandwich với bất kỳ thức ăn thừa! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1...
Tôi là một người Việt Nam sống ở Indiana, người phải tìm một công thức cho một trong những món ăn nhẹ yêu thích của tôi, Banh Bao. Chúng là một biến thể trên Cha Siu bao Trung Quốc (bánh thịt lợn...
Điều này là vô cùng dễ dàng, và tôi đã làm cho nó nhiều lần. Tôi thích làm món này cho các bữa ăn trong tủ đông và chuyển nó cho bạn bè của tôi với những đứa trẻ mới. Điều này làm cho một bữa ăn đông...
Với bí đao hạt dẻ, táo tart và xúc xích mặn, món salad ăn sáng này chắc chắn sẽ là một niềm vui của đám đông khi kết hợp với giảm maple balsamic piquant và một ly sữa lạnh. Thời gian chuẩn bị: 15...
Đây là một loại nước sốt xào tuyệt vời và dễ làm cho thịt bò, thịt gà, thịt lợn hoặc tôm. Nó cũng tốt cho chỉ là rau. Nó không cay, nhưng bạn có thể thêm một số sriracha để đá nó lên nếu bạn muốn. ...