Cá hồi hun khói và bánh mì lúa mạch đen thêm một bước ngoặt mới cho trứng truyền thống Benedict trong cá hồi hun khói này. Nước sốt có thể được đặt sang một bên ở nhiệt độ phòng trong một giờ. Khi sẵn sàng phục vụ, hãy hâm nóng nhẹ trong nồi hơi đôi.
Thành phần
Cup sữa chua ít béo
2 muỗng cà phê nước chanh
3 lòng đỏ trứng
Teaspoon đã chuẩn bị mù tạt theo phong cách dijon
thìa muối
Teaspoon đường trắng
1 Pinch Ground Black Pepper
1 dash nước sốt tiêu nóng
8 quả trứng
8 lát bánh mì lúa mạch đen
8 ounce cá hồi hun khói, cắt thành những lát mỏng
1 muỗng canh rau mùi tây tươi băm nhỏ, để trang trí
1 muỗng cà phê capers, để trang trí
Hướng
Để làm nước sốt: Trên đỉnh của nồi hơi đôi, đánh vào sữa chua, nước chanh, lòng đỏ trứng, mù tạt, muối, đường, hạt tiêu và nước sốt nóng. Nấu trên nước sôi, khuấy liên tục, 6 đến 8 phút hoặc cho đến khi nước sốt đủ dày để phủ lên mặt sau của muỗng.
Trong một nồi cổ lớn, làm nóng 2 lít nước muối để đun sôi. Cẩn thận phá vỡ trứng một lần vào nước sôi. Khi tất cả trứng đã được thêm vào, giảm nhiệt xuống trung bình. Khi trứng nổi lên trên cùng, loại bỏ chúng bằng một cái muỗng có rãnh và để ráo nước trong một thời gian ngắn.
-
Để lắp ráp món ăn cuối cùng: Bánh mì nướng bánh mì và đặt trên đĩa ấm. Trên mỗi miếng bánh mì nướng với một lát cá hồi hun khói và một quả trứng luộc nóng. Mưa phùn với nước sốt sữa chua; Trang trí với rau mùi tây và hoàng tộc.
Relyn Corbo-Lazaro
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 223 | Calo |
| 9g | Mập |
| 18g | Carbs |
| 16g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 223 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 12% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 271mg | 90% |
| Natri 617mg | 27% |
| Tổng số carbohydrate 18g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 16g | |
| Vitamin C 2mg | 9% |
| Canxi 105mg | số 8% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 236mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh xèo chuối được phủ lên trên cùng với sữa chua và các loại quả thái lát sau đó gấp một nửa cho một bữa sáng đặc biệt hoặc món ăn brunch. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 3 phút Thời gian...
Mang trứng giăm bông và phô mai này rất dễ dàng và rất tốt. Tôi thường xào giăm bông trước khi thêm nó vào món trứng tráng để nó trở nên giòn và hương vị hơn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn...
Đây là một loại sữa lắc ngon. Bạn có thể thêm một số băng nếu bạn thích nó thực sự lạnh. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 3 Năng suất: 3 phần ăn Thành phần 3 cốc sữa 1 quả...
Bơ không phổ biến trong đồ uống ngọt, nhưng nó rất ngon. Hãy thử cái lắc này và bạn sẽ không hối tiếc. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 lắc Thành phần 4...
Công thức gà quiche này hoạt động rất tốt. Thêm gia vị của sự lựa chọn của gia đình bạn cho sự đa dạng hơn. Sử dụng giăm bông, thịt xông khói, hoặc bất cứ protein nào. Quiche này cần hương vị hương...