Công thức này đến từ mẹ tôi. Phải mất rất ít thời gian vì nó đòi hỏi phải có sự khốn, nhưng kết quả cuối cùng là xứng đáng. Làm một bữa ăn thực sự thanh lịch ăn kèm với khoai tây đỏ nghiền và rau xanh.
Thành phần
1 (4 pound) thịt lợn không xương nướng
Cup Dijon mù tạt
2 muỗng canh đường nâu đóng gói
1 cốc nước táo, chia
1 cốc cắt tỉa
1 chén mơ khô
Cup Red Wine
cốc đường nâu đóng gói
Teaspoon Đoạn đinh hương mặt đất
2 muỗng cà phê bột ngô
Hướng
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C).
Đặt nướng vào chảo rang nông. Trộn lẫn nhau với mù tạt và 2 muỗng đường nâu; Trải trên nướng.
Nướng trong 3 giờ trong lò nướng nóng trước, nướng với 1/4 chén nước táo cứ sau 30 phút. Nướng được thực hiện khi nhiệt độ bên trong đọc 145 độ F (63 độ C).
Trong giờ cuối cùng, nướng là nấu ăn, kết hợp các món, quả mơ, rượu vang đỏ, 1/4 chén đường nâu, 3/4 cốc nước ép từ chảo rang và đinh hương trong nồi trên lửa vừa. Đun sôi, sau đó đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 15 phút. Muỗng trái cây xung quanh rang trong chảo rang trong 30 phút cuối cùng của nấu ăn.
Khi nướng được thực hiện, đặt nó lên một đĩa phục vụ và muỗng trái cây xung quanh nó. Hủy bỏ 1/4 chén nhỏ giọt ra khỏi chảo rang và trộn với bột ngô. Khuấy vào chảo nhỏ giọt, và nấu trên lửa vừa cao, khuấy nhẹ cho đến khi dày và không nhiều mây, khoảng 5 phút. Chuyển sang một chiếc thuyền hấp dẫn hoặc bát phục vụ.
Cắt lát nướng, và vượt qua nước sốt cho khách để tự phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể thay thế cảng Ruby cho rượu vang đỏ, nếu bạn thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 371 | Calo |
| 9g | Mập |
| 42g | Carbs |
| 27g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 371 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 12% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 79mg | 26% |
| Natri 241mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 42g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 33g | |
| Protein 27g | |
| Vitamin C 1mg | 7% |
| Canxi 41mg | 3% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 791mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã nhận được công thức súp chowder ngô này từ bà của chồng tôi. Cô ấy thường làm cho anh ấy khi anh ấy còn là một đứa trẻ, và khi chúng tôi kết hôn, cô ấy đã truyền lại công thức cho tôi. Thời...
Sử dụng sữa và kem phô mai thay cho trứng để tạo ra một carbonara thêm kem. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 (8...
Những miếng thịt nai mềm được ướp hai lần, và được bọc trong thịt xông khói dày trước khi được nướng cho đến khi giòn ở bên ngoài. Một phiên bản thịt nai của Filet Mignon. Đây là một cách sử dụng...
Một tính năng hay của món ăn này là bạn có thể nấu và nướng bánh trong cùng một cái chảo. Thời gian chuẩn bị: 35 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 1...
Cách hương vị để nướng gà. Đừng sợ ớt và nước sốt nóng - hương vị sau khi nướng vẫn còn tương đối nhẹ. Vui lòng sử dụng gà miễn phí nếu thị trường của bạn mang nó tươi. Đi hoàn hảo với gạo nâu và...