Nước sốt enchilada đích thực, nhẹ, tự làm được sử dụng với chất làm đầy yêu thích của bạn (phô mai, thịt bò, thịt gà, vv ...). Cũng tốt với chip tortilla!
Thành phần
3 quả ớt khô (pasilla)
Pound tomatillos tươi, trấu bị loại bỏ
hành tây trắng
1 tỏi tỏi, bóc vỏ
nước để trang trải
Pound cà chua roma, giảm một nửa theo chiều dọc
Teaspoon Chicken Bouillon hạt, hoặc để nếm thử
Hướng
Đặt ớt ớt vào đáy của một cái chảo nhỏ. Thêm tomatillos, hành tây và tỏi. Đổ đủ nước để gần như bao phủ Tomatillos. Sắp xếp cà chua trên cà chua.
Che nồi và đun sôi nước. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi cà chua mềm, khoảng 5 phút. Lấy chảo ra khỏi nhiệt và để nguội, khoảng 10 phút.
Đổ hầu hết nước và chuyển hỗn hợp vào máy xay sinh tố; xay nhuyễn cho đến khi mịn. Nêm với gà bouillon để nếm thử.
Ghi chú của Cook:
Pasilla ớt chile dài và hơi nhăn. Đừng nhầm lẫn chúng với ớt neo. Nếu bạn không thể tìm thấy chúng, bạn có thể thay thế ớt guajillo, nhưng nước sốt sẽ không tối như vậy.
Enchiladas truyền thống được làm bằng bánh ngô chiên nhẹ, không bao giờ là bánh tortillas. Đặt một ít nước sốt vào đáy của một món nướng, sắp xếp các enchiladas thành hàng và phủ thêm nước sốt và phô mai trước khi nướng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 16 | Calo |
| 1g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 16 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 1g | 1% |
| Natri 15mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 6mg | 28% |
| Canxi 7mg | 1% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 140mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là công thức của dì tuyệt vời của chồng tôi. Nó đã được truyền qua gia đình trong nhiều năm! Nó luôn luôn là một hit trong các bữa tiệc! Cuộn trong các loại hạt băm nhỏ của bạn. Thời gian chuẩn...
Hương vị này, nhúng kem rất ngon với tôm và rau sống. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: 16 Năng suất: 2 tách Thành phần 1 (6,5 ounce) Jar ướp...
Đây là salsa ngon nhất không yêu cầu nấu ăn! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 1 1/2 cốc Thành phần 3 muỗng canh hẹ tươi băm nhỏ Bunch ngò tươi 2 tép tỏi, băm...
Một yêu thích vào ngày lễ tình nhân! Từ Doreen P. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 16 Năng suất: 8 cốc Thành phần 1 cốc bơ xi -rô ngô nhẹ 1 cốc kẹo...
Thịt viên được chuẩn bị được nướng với ớt chuông và dứa trong nước sốt ngọt, nóng và chua cho một bữa ăn dễ dàng với ít làm sạch. Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần Reynold quấn lá nhôm nặng...