Tôi yêu bắp cải và khoai tây, và công thức này rất dễ dàng và ngon miệng. Người bạn người Ethiopia của tôi đã làm món ăn này cho một potluck, và tôi đã làm nó kể từ đó. Không cần phải thêm chất lỏng - bắp cải và khoai tây tự giải phóng đủ độ ẩm.
Thành phần
Chồi dầu ô liu
4 cà rốt trung bình, thái lát mỏng
1 hành tây trung bình, thái lát mỏng
Đầu bắp cải xanh, băm nhỏ
1 muỗng cà phê muối biển
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Teaspoon Ground Cumin, hoặc để nếm
Teaspoon Ground Talleric, hoặc để nếm thử
5 khoai tây trung bình, bóc vỏ và cắt thành các khối 1 inch
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Thêm cà rốt và hành tây; Nấu và khuấy cho đến khi bắt đầu mềm, khoảng 5 phút. Khuấy trong bắp cải, muối, hạt tiêu, thì là và nghệ; Nấu trong 15 đến 20 phút.
Thêm khoai tây; Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và nấu cho đến khi khoai tây mềm, khoảng 20 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 407 | Calo |
| 22g | Mập |
| 50g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 5 | |
| Calo 407 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 478mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 50g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 28% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 67mg | 333% |
| Canxi 108mg | số 8% |
| 3mg sắt | 15% |
| Kali 1322mg | 28% |
Bạn cũng có thể thích
Mẹ tôi đã đánh bại ông nội cho công thức này nhưng ông nói với bà rằng ông không có. Vì vậy, khi anh ấy làm bánh mì một ngày, cô ấy đã bắt từng thành phần trong một cái bát và đo nó và đặt nó vào bát...
Thịt lợn thăn với táo và hành tây là một món ăn chính dễ dàng, ngon miệng cho gia đình vào một tuần. Trong khi thịt lợn nướng trong lò, hấp một mặt rau và chuẩn bị một món salad nhanh chóng. Thời...
Một món súp nhanh, thịnh soạn. Tuyệt vời vào một buổi chiều mùa đông. Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 2 cốc bông cải xanh 1 hành tây, cắt lát 1 muỗng canh bơ thực vật 1 (10,75 ounce) có...
Một cách tiếp cận phi truyền thống đối với một latke khoai tây. Việc băm nhỏ được thực hiện bằng cách sử dụng một vòng xoắn ốc, và xi -rô táo và cây phong cho bạn vị ngọt vừa đủ để làm cho những thứ...
Món ăn chipotle ngon này là thân thiện với Paleo và một người làm hài lòng đám đông. Phục vụ trong vỏ taco hoặc burrito với gạo cilantro, đậu đen, salsa, phô mai và toppings yêu thích khác của bạn...