Món ăn chipotle ngon này là thân thiện với Paleo và một người làm hài lòng đám đông. Phục vụ trong vỏ taco hoặc burrito với gạo cilantro, đậu đen, salsa, phô mai và toppings yêu thích khác của bạn cho một bữa ăn lấy cảm hứng từ Mexico tuyệt vời.
Thành phần
5 ớt chipotle khô
hành tây vàng trung bình, xắt nhỏ
cốc nước cốt chanh tươi vắt
cốc cà chua dán
1 muỗng canh giấm táo táo
6 tép tỏi
2 muỗng cà phê cumin mặt đất
2 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê oregano khô
1 (3 pound) nướng vai thịt bò, cắt tỉa
Cup nước dùng thịt bò
3 lá bay
1 muỗng cà phê toàn bộ đinh hương
Hướng
Cắt lát ớt chile mở và loại bỏ hầu hết các hạt. Loại bỏ hạt và thân. Rõ ràng và chuyển vào bát của một bộ xử lý thực phẩm.
Thêm hành tây, nước cốt chanh, bột cà chua, giấm, tỏi, thì là, muối và oregano vào ớt; xung cho đến khi mịn.
Đặt thịt bò nướng vào một nồi nấu chậm và trải hỗn hợp xay nhuyễn lên trên. Thêm nước dùng, lá nguyệt quế và đinh hương.
Che và nấu ở mức thấp cho đến khi thịt bò mềm và có thể dễ dàng kéo ra bằng một cái nĩa, khoảng 7 giờ.
Lấy thịt bò ra khỏi nồi nấu chậm và thịt vụn. Trả thịt cho nồi nấu chậm, đậy nắp và nấu thêm 1 giờ nữa. Loại bỏ lá nguyệt quế trước khi phục vụ.
Lời khuyên
Sử dụng ít ớt hơn (và loại bỏ nhiều hạt hơn) cho hương vị nhẹ hơn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 186 | Calo |
| 13g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 186 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 5g | 26% |
| Cholesterol 52mg | 17% |
| Natri 514mg | 22% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 4mg | 19% |
| Canxi 21mg | 2% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 211mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Savory, hương vị mộc mạc. Bánh mì có vị rất ngon trong nước dùng này, bạn thậm chí có thể không làm món súp! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 6 giờ Tổng thời gian: 6 giờ 25 phút Phục vụ: 10...
Con gà dễ dàng này là một món ăn kiểu Pháp theo phong cách trang trại mà bà ngoại Đức của mẹ tôi đã dạy bà làm một cô gái trẻ. Nó tương tự như các bữa ăn nướng nồi của chúng tôi và rất ngon. Mẹ đã...
Công thức dễ dàng này cho ức gà BBQ nướng là ấm áp, thịnh soạn và đầy màu sắc. Các quả nam việt quất bổ sung cho nước sốt thịt nướng ngọt và khoai lang êm dịu. Nước sốt thịt nướng tự làm là những gì...
Nếu bạn phát triển zucchini, bạn sẽ biết nó tốt nhất khi còn trẻ và nhỏ. Tuy nhiên, nó phát triển nhanh đến mức đôi khi bạn kết thúc với zucchini khổng lồ - dài 15 đến 20 inch và 12 inch. Đây là hoàn...
Buttermilk rán gà rất mềm, nhờ sữa bơ ngon. Sau khi ngâm bơ, nạo vét những miếng thịt gà trong bột mì dày dạn và chiên chúng trong dầu nóng cho đến khi giòn và vàng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...