Món ăn chipotle ngon này là thân thiện với Paleo và một người làm hài lòng đám đông. Phục vụ trong vỏ taco hoặc burrito với gạo cilantro, đậu đen, salsa, phô mai và toppings yêu thích khác của bạn cho một bữa ăn lấy cảm hứng từ Mexico tuyệt vời.
Thành phần
5 ớt chipotle khô
hành tây vàng trung bình, xắt nhỏ
cốc nước cốt chanh tươi vắt
cốc cà chua dán
1 muỗng canh giấm táo táo
6 tép tỏi
2 muỗng cà phê cumin mặt đất
2 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê oregano khô
1 (3 pound) nướng vai thịt bò, cắt tỉa
Cup nước dùng thịt bò
3 lá bay
1 muỗng cà phê toàn bộ đinh hương
Hướng
Cắt lát ớt chile mở và loại bỏ hầu hết các hạt. Loại bỏ hạt và thân. Rõ ràng và chuyển vào bát của một bộ xử lý thực phẩm.
Thêm hành tây, nước cốt chanh, bột cà chua, giấm, tỏi, thì là, muối và oregano vào ớt; xung cho đến khi mịn.
Đặt thịt bò nướng vào một nồi nấu chậm và trải hỗn hợp xay nhuyễn lên trên. Thêm nước dùng, lá nguyệt quế và đinh hương.
Che và nấu ở mức thấp cho đến khi thịt bò mềm và có thể dễ dàng kéo ra bằng một cái nĩa, khoảng 7 giờ.
Lấy thịt bò ra khỏi nồi nấu chậm và thịt vụn. Trả thịt cho nồi nấu chậm, đậy nắp và nấu thêm 1 giờ nữa. Loại bỏ lá nguyệt quế trước khi phục vụ.
Lời khuyên
Sử dụng ít ớt hơn (và loại bỏ nhiều hạt hơn) cho hương vị nhẹ hơn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 186 | Calo |
| 13g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 186 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 5g | 26% |
| Cholesterol 52mg | 17% |
| Natri 514mg | 22% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 4mg | 19% |
| Canxi 21mg | 2% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 211mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Huncted Chuck Roast với một tùy chọn kết thúc bị cháy. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 6 giờ 30 phút Thời gian bổ sung: 20 phút Tổng thời gian: 7 giờ Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành...
Tilapia ngọt và rối với rau tươi phủ phô mai mozzarella. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 35 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành...
Tôi đã dành một vài ngày ở Florence khoảng 30 năm trước, và trong khi tôi không nhớ nhiều, tôi nhớ lại sự ngạc nhiên của mình về việc món cá Tuscan cá ngon như thế nào. Điều tôi thấy rất thú vị là...
Một công thức ngon và dễ dàng cho thịt gà và bánh bao được làm bằng bột bánh quy. Hoàn hảo cho những đêm mùa đông lạnh lẽo hoặc khi toàn bộ ngôi nhà của bạn bị cảm lạnh. Thời gian chuẩn bị: 15 phút...
Mẹ tôi luôn làm món thịt hầm acorn này vào Lễ Tạ ơn, và mọi người đều yêu thích nó! Đó là một sự thay thế tuyệt vời cho khoai mỡ hoặc thịt hầm khoai lang. Nếu bạn không sử dụng tất cả các topping...