Những latkes này là hoàn hảo cho bất kỳ ngày lễ của người Do Thái hoặc bất kỳ ngày nào khác!
Thành phần
5 khoai tây trung bình, bóc vỏ
2 muỗng canh bột mì đa dụng
2 muỗng canh hành tây nghiền
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
4 quả trứng lớn, đánh bại
1 chén dầu để chiên, hoặc khi cần thiết
Hướng
Đặt khoai tây trong nước muối và để ngồi trong khoảng 15 phút.
Nướng khoai tây trên một môi trường trung bình hoặc tốt. Nhấn ra chất lỏng; Điều này sẽ tạo ra khoảng 4 cốc khoai tây nghiền.
Đặt khoai tây nghiền vào một cái bát và khuấy trong bột, hành tây, muối và hạt tiêu. Gấp trong trứng.
Làm nóng lò nướng đến 250 độ F (120 độ C). Đường nướng bằng giấy với giấy da.
Đun nóng đủ dầu trong chảo sâu để đạt 1/4 inch lên hai bên. Đun nóng trên nhiệt độ cao trung bình cho đến khi một giọt đánh bóng. Hạ nhiệt đến trung bình.
Làm việc theo lô, thả bột vào dầu nóng với kích thước mong muốn và làm phẳng thành bánh kếp; Màu nâu ở cả hai bên, 5 đến 7 phút mỗi bên. Chuyển đến các chảo đã chuẩn bị và giữ ấm trong lò nướng đã được làm nóng trước trong khi bạn chiên bột còn lại.
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 114 | Calo |
| 4g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 114 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Cholesterol 62mg | 21% |
| Natri 320mg | 14% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 18mg | 88% |
| Canxi 20mg | 2% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 400mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một loại gạo thơm, ngon. Nó là tuyệt vời với gà và đậu xanh! Điều này rất dễ thực hiện. Thay thế một hỗn hợp của húng tây, marjoram, mặn và hương thảo cho các loại thảo mộc khô khô. Thời gian...
Bữa tối thân thiện với gia đình này cũng ngon như mang đi nhưng thực sự dễ dàng trong nồi nấu chậm của bạn. Chúng tôi muốn phục vụ nó với gạo. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ 10 phút...
Một loại mì ống dễ dàng với feta nướng lấy cảm hứng từ xu hướng tiktok hiện tại. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 2...
Cà ri thuần chay đơn giản này với khoai lang, cà chua, đậu Hà Lan và đậu phụ rất dễ làm và kiểm tra tất cả các hộp nhóm thực phẩm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45...
Một món ăn đơn giản và mặn với một yếu tố tươi mát được cung cấp bởi rau mùi thơm và hương vị. Phục vụ ngay trên gạo trắng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút...