Những latkes này là hoàn hảo cho bất kỳ ngày lễ của người Do Thái hoặc bất kỳ ngày nào khác!
Thành phần
5 khoai tây trung bình, bóc vỏ
2 muỗng canh bột mì đa dụng
2 muỗng canh hành tây nghiền
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
4 quả trứng lớn, đánh bại
1 chén dầu để chiên, hoặc khi cần thiết
Hướng
Đặt khoai tây trong nước muối và để ngồi trong khoảng 15 phút.
Nướng khoai tây trên một môi trường trung bình hoặc tốt. Nhấn ra chất lỏng; Điều này sẽ tạo ra khoảng 4 cốc khoai tây nghiền.
Đặt khoai tây nghiền vào một cái bát và khuấy trong bột, hành tây, muối và hạt tiêu. Gấp trong trứng.
Làm nóng lò nướng đến 250 độ F (120 độ C). Đường nướng bằng giấy với giấy da.
Đun nóng đủ dầu trong chảo sâu để đạt 1/4 inch lên hai bên. Đun nóng trên nhiệt độ cao trung bình cho đến khi một giọt đánh bóng. Hạ nhiệt đến trung bình.
Làm việc theo lô, thả bột vào dầu nóng với kích thước mong muốn và làm phẳng thành bánh kếp; Màu nâu ở cả hai bên, 5 đến 7 phút mỗi bên. Chuyển đến các chảo đã chuẩn bị và giữ ấm trong lò nướng đã được làm nóng trước trong khi bạn chiên bột còn lại.
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 114 | Calo |
| 4g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 114 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Cholesterol 62mg | 21% |
| Natri 320mg | 14% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 18mg | 88% |
| Canxi 20mg | 2% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 400mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Đậu xanh homestyle như bà đã từng làm. Ngay từ một cái lon, đánh lừa bất cứ ai thậm chí là bà. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn...
Xúc xích và sốt ớt thêm vào thịt bò xay thông thường để tạo ra một sự nhất quán và hương vị tuyệt vời cho bánh mì kẹp thịt. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 20 phút...
Các miếng thịt gà được nướng với rau và các loại thảo mộc trong phương pháp làm sạch dễ dàng này. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần...
Tuyệt vời còn lại trong bữa ăn nếu có một số còn lại. Đóng băng tốt, quá. Hãy thử nó với gà tây mặt đất. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: 6 Năng...
Những hành tây chiên Pháp là một sự thay thế tự làm tuyệt vời. Công thức này làm cho rất nhiều - chúng rất ngon, tôi sẽ không bao giờ mua hành tây mua sắm ở cửa hàng nữa! Sử dụng bất kỳ gia vị bạn...