Những latkes này là hoàn hảo cho bất kỳ ngày lễ của người Do Thái hoặc bất kỳ ngày nào khác!
Thành phần
5 khoai tây trung bình, bóc vỏ
2 muỗng canh bột mì đa dụng
2 muỗng canh hành tây nghiền
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
4 quả trứng lớn, đánh bại
1 chén dầu để chiên, hoặc khi cần thiết
Hướng
Đặt khoai tây trong nước muối và để ngồi trong khoảng 15 phút.
Nướng khoai tây trên một môi trường trung bình hoặc tốt. Nhấn ra chất lỏng; Điều này sẽ tạo ra khoảng 4 cốc khoai tây nghiền.
Đặt khoai tây nghiền vào một cái bát và khuấy trong bột, hành tây, muối và hạt tiêu. Gấp trong trứng.
Làm nóng lò nướng đến 250 độ F (120 độ C). Đường nướng bằng giấy với giấy da.
Đun nóng đủ dầu trong chảo sâu để đạt 1/4 inch lên hai bên. Đun nóng trên nhiệt độ cao trung bình cho đến khi một giọt đánh bóng. Hạ nhiệt đến trung bình.
Làm việc theo lô, thả bột vào dầu nóng với kích thước mong muốn và làm phẳng thành bánh kếp; Màu nâu ở cả hai bên, 5 đến 7 phút mỗi bên. Chuyển đến các chảo đã chuẩn bị và giữ ấm trong lò nướng đã được làm nóng trước trong khi bạn chiên bột còn lại.
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 114 | Calo |
| 4g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 114 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Cholesterol 62mg | 21% |
| Natri 320mg | 14% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 18mg | 88% |
| Canxi 20mg | 2% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 400mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Đối với sườn nguyên chất này được tiêm hỗn hợp nước sốt ngon, tôi sử dụng một món nướng 5 đến 6 pound. Bạn có thể tăng gấp đôi hoặc một nửa công thức tùy thuộc vào số lượng bạn đang phục vụ. Thời...
Một công thức bánh ngô rất dễ dàng mà trẻ em và chồng sẽ yêu thích. Thật ngọt ngào, dai và sẵn sàng trong một cái hắc chế! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục...
Tôi đã tạo ra công thức này cho con mắt rang tròn vì tôi không thể tìm thấy một loại thịt này trong nồi nấu chậm. Vì vậy, tôi quyết định thử nghiệm. Nó trở nên tuyệt vời và gia đình yêu thích nó. ...
Công thức này cho đùi gà nướng với kem súp gà là một trong những bất ngờ tuyệt vời mà bạn phát minh ra bằng cách ném mọi thứ bạn có trong nhà cùng nhau. Nó rất linh hoạt với một loại nước sốt rất...
Ngọt ngào và chua Kielbasa làm cho một món ăn tuyệt vời cho một bữa tiệc mà mọi người sẽ yêu thích! Tangy mà không bị áp đảo. Và dễ dàng để thực hiện. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ...