Món hầm đuôi bò Philippines này là một trong những món ăn truyền thống mà chúng tôi nấu lại ở Philippines. Luôn luôn là tốt nhất cho Fiestas và ngày lễ! Phục vụ trên gạo nấu chín nóng.
Thành phần
1 pound bò bò, cắt thành miếng
1 củ hành lớn, quý
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê muối
Teaspoon Ground Black Pepper, hoặc để nếm thử
1 cà tím lớn, cắt thành các khối 2 inch
đầu bok choy, cắt thành các mảnh 1 inch
Pound đậu xanh tươi, được cắt tỉa và chụp thành các mảnh 2 inch
cốc bơ đậu phộng, hoặc khi cần thiết để làm đặc nước sốt
Hướng
Đổ đầy nước lớn với nước; Thêm đuôi bò, hành tây, tỏi, muối và hạt tiêu. Đun sôi và đun sôi trong 2 giờ trên lửa vừa thấp, thỉnh thoảng lướt qua bọt, cho đến khi thịt bò rất mềm và nước dùng được giảm xuống còn 3 cốc.
Khuấy trong cà tím, bok choy và đậu xanh; Đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút, cho đến khi rau mềm.
Ngay trước khi phục vụ, đặt bơ đậu phộng vào một bát nhỏ và mỏng với 1 hoặc 2 muỗng canh nước dùng. Khuấy cho đến khi mịn và thêm vào hầm.
Lưu ý của biên tập viên
Oxtails tạo ra rất nhiều chất béo khi chúng nấu; Lọc dầu mỡ dư thừa từ món hầm trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 395 | Calo |
| 21g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 40g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 395 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 27% |
| Chất béo bão hòa 8g | 38% |
| Cholesterol 125mg | 42% |
| Natri 683mg | 30% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 24% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 40g | |
| Vitamin C 28mg | 140% |
| Canxi 93mg | 7% |
| Sắt 6mg | 31% |
| Kali 741mg | 16% |
Bạn cũng có thể thích
Phát minh gia đình này là một yêu thích. Đó là nhanh chóng, dễ dàng và chỉ yêu cầu ba thành phần cốt lõi. Cả gia đình yêu thích bữa ăn này và luôn luôn chạy khi họ biết điều này đang được phục vụ. Ăn...
Đây là một món thịt bò Pháp rất dễ dàng, thịnh soạn, đó là một bữa ăn. Ăn với bánh mì Pháp ấm áp, nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút Phục...
Công thức salad macaroni Hawaii này rất đơn giản và ngon miệng - giống như bạn có ở một nhà hàng Hawaii. Không có trái cây trong món salad này, chỉ là mì ống macaroni, cà rốt và nước sốt kem. Rất...
Siêu ấm cúng và kem, một vài thành phần chính kết hợp với nhau để tạo ra một món thịt hầm chứa đầy rau đủ dễ dàng cho một tuần bận rộn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời...
Đây là một món ăn bên nhanh chóng và dễ dàng, trông và nếm rất tuyệt. Trên hết, nó có thể được chuẩn bị trước một hoặc hai ngày! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 55...